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Aug 23, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52021)
カテゴリ： 料理
７月はとても暑くて、節電もかねて、キッチンに立つ時間をいつもより遅くしました。
そのため、より簡単メニューが多かったように思います。
☆牛肉のおろし醤油、☆白身魚のチーズ焼き、なすの味噌汁、冷奴おくらのっけ、煮物、昆布ごはん
牛肉は塩こしょーして炒めて大根おろしと醤油でいただく簡単メニューです。
白身魚のチーズ焼きは娘が中学生のころ、学校給食で一番好きだったおかずで真似て作っています。
茄子の味噌汁は、先日息子が「これ信吾ママが作ってたやつやな。」って言ったので思い出したんですが、信吾ママの朝ごはんを見て作った味噌汁がいつの間にか我が家の定番になっていました。
なすに白ごまの味噌汁は夏にぴったりです。
鶏ももの醤油煮、にんじんドレッシングのサラダ、ウィンナーの卵炒め、たこときゅうりの酢の物、玄米ごはんラー油のっけ
鶏ももの醤油煮は醤油、酒、水、砂糖を入れて２０分煮るだけの簡単メニューですが、みんなが喜ぶメニューです。
醤油煮もこれを使えば美味しさアップ。
山椒はころころっと動くかわいい薬味入れに入れて。
ちょっと取り出しにくいのが難だけど、あばたもえくぼ♪
同じ作家さんのティーカップは底がかわいい♪
☆豚と小松菜のポン酢おろし、おくらとトマトのそうめん、ハムとねぎ入り玉子焼き、いんげんのごまあえ、昆布、キムチごはん
豚のみそ焼き、なめこと大根の味噌汁、玉子豆腐、☆トマトのバルサミコ酢あえ、枝豆
トマトはバルサミコ酢、EXVオリーブオイル、ハーブソルトを混ぜて冷蔵庫で冷やしてからいただくと口当たりのいいおつまみになります。
これにクリームチーズを加えるとよりビールに合うそう。
- - - - -
さて今日は玄関の一輪挿しのお花を買いに行きました。
この時期はお花のもちも悪いので白いりんどうを一輪だけ買いました。
忙しい朝の後、お花と リスン のお香でまったりとした時間をすごしました。
リスンのお香は夏向きの「SPARKLING SUMMER」を使いました。
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そのため、より簡単メニューが多かったように思います。
☆牛肉のおろし醤油、☆白身魚のチーズ焼き、なすの味噌汁、冷奴おくらのっけ、煮物、昆布ごはん
牛肉は塩こしょーして炒めて大根おろしと醤油でいただく簡単メニューです。
白身魚のチーズ焼きは娘が中学生のころ、学校給食で一番好きだったおかずで真似て作っています。
茄子の味噌汁は、先日息子が「これ信吾ママが作ってたやつやな。」って言ったので思い出したんですが、信吾ママの朝ごはんを見て作った味噌汁がいつの間にか我が家の定番になっていました。
なすに白ごまの味噌汁は夏にぴったりです。
鶏ももの醤油煮、にんじんドレッシングのサラダ、ウィンナーの卵炒め、たこときゅうりの酢の物、玄米ごはんラー油のっけ
鶏ももの醤油煮は醤油、酒、水、砂糖を入れて２０分煮るだけの簡単メニューですが、みんなが喜ぶメニューです。
醤油煮もこれを使えば美味しさアップ。
山椒はころころっと動くかわいい薬味入れに入れて。
ちょっと取り出しにくいのが難だけど、あばたもえくぼ♪
同じ作家さんのティーカップは底がかわいい♪
☆豚と小松菜のポン酢おろし、おくらとトマトのそうめん、ハムとねぎ入り玉子焼き、いんげんのごまあえ、昆布、キムチごはん
豚のみそ焼き、なめこと大根の味噌汁、玉子豆腐、☆トマトのバルサミコ酢あえ、枝豆
トマトはバルサミコ酢、EXVオリーブオイル、ハーブソルトを混ぜて冷蔵庫で冷やしてからいただくと口当たりのいいおつまみになります。
これにクリームチーズを加えるとよりビールに合うそう。
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さて今日は玄関の一輪挿しのお花を買いに行きました。
この時期はお花のもちも悪いので白いりんどうを一輪だけ買いました。
忙しい朝の後、お花と リスン のお香でまったりとした時間をすごしました。
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Re:7月の食卓より・PART2(08/23)
mammy1128
さん
いつも献立の参考にしています。
ホント、毎日厚くてニャンチ家は冷たい献立のオンパレード。
でも、台所に立つ主婦の暑さは変わらないんだけどねえ。
薬味入れ、私も持っていまあ～す！
(Aug 23, 2011 09:41:12 PM)
ホント、毎日厚くてニャンチ家は冷たい献立のオンパレード。
でも、台所に立つ主婦の暑さは変わらないんだけどねえ。
薬味入れ、私も持っていまあ～す！
(Aug 23, 2011 09:41:12 PM)
Re[1]:7月の食卓より・PART2(08/23)
夢香里
さん
mammy1128ちゃん、
前のマンションのキッチンは独立型でまったくエアコンの風がこなかったから今のオープンキッチンになってずいぶんましなんだけど、それでも火を使うとコンロの周りだけ暑くって。。。
薬味入れ、いろんな色があって悩んだけれどやっぱり白を選んだわ。
mammyちゃんは何色かな～？
これまたおソロね！
(Aug 23, 2011 09:59:09 PM)
前のマンションのキッチンは独立型でまったくエアコンの風がこなかったから今のオープンキッチンになってずいぶんましなんだけど、それでも火を使うとコンロの周りだけ暑くって。。。
薬味入れ、いろんな色があって悩んだけれどやっぱり白を選んだわ。
mammyちゃんは何色かな～？
これまたおソロね！
(Aug 23, 2011 09:59:09 PM)
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