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夢香里
夫、息子、義母と暮らしながら、素敵Ｌｉｆｅを目指しています。インテリア、ファッション大好きな主婦のブログです。
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Nov 6, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52020)
カテゴリ： 料理
ここのところブログのネタが尽きません。
体はへとへとで昼寝もしたいんだけれど、やりたいことが次々に思いつく。
そんな感じのこの頃です。
さて当分はたまってる食べ物、お料理ネタを書いていこうと思っています。
１０月最後の休日。
忙しかったけれど家でお料理しました。
簡単スピーディー料理ばかりですがなんとなく豪華に見えたので紹介します。
オリジナルには☆印をつけています。
お出かけした土曜日は手抜きのディナー♪
あじフライ大根おろしとポン酢で、☆かぼちゃとスティックブロッコリーの蒸し物、☆生ペンネのジェノベーゼソース、☆コーンスープ＆コーンフレークのっけ
撮影中に早くも料理に手を伸ばしたのは息子です。
せいろを使って、旬の野菜を蒸しました。
蒸す時にEXVオリーブオイルで香りづけして、食べる時は好みの塩でいただきます。
今回は野菜ディップを買っていたのでスティックブロッコリーにはこれをつけていただきました。
使ったのはこちら。
わさびが入っていて和のお料理にも合います。
ペンネも生ペンネを使うともっちもち。
ジェノベーゼソースは生協で買った冷凍物を使いました。←手抜きです^^;
ヨーグルト、サラダ、スープのトッピングに使ってます。
根菜と骨付き鶏もも肉のパプリカ煮、あさりの酒蒸し、☆かぼちゃ入りサラダ、みかん
鶏もも肉のパプリカ煮をストウブで煮込んでいる間に他のお料理ができます。
これは初めて作ったんですが、意外にあっさりとしていて洋風おでんのような感じでした。
おもてなしにも使えそう♪
塊ベーコンの塩味がグー♪
病み付きになる味、最強コンビです。
娘が毎日食べているほど好きなのはこちら。
冬に活躍するストウブ。
お安くなっています。
私はブラックを愛用。
グレーもいいな♪
大根菜のウェイパー炒めは楽天レシプにアップしました。
よかったらのぞいてみてくださいね☆
大根菜のウェイパー炒め
料理名：大根菜で作る常備菜
作者： 夢香里
■材料（4人分）
大根菜 / 1本分
しらす干し / 25ｇ
かつおぶし / １パック
白ごま / 少々
ウエイパー / 大1
ごま油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
できた大根菜をあつあつ御飯にかけていただきます。
さらに食べるラー油もトッピングしても美味しくいただけます。
詳細を楽天レシピで見る
主婦の助け合いの場として。
今日は夫はテニスの試合、息子もサッカーの練習試合、娘は夕方からバイト。
私はしなければいけないことをほったらかしでまったりとした休日を過ごしています。
たまにはいいでしょ？？？
バジルの葉を収穫して家族が大すきな自家製バジルソースを作ろうと思いつつ、キッチンに立つ気がしない。。。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
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そんな感じのこの頃です。
さて当分はたまってる食べ物、お料理ネタを書いていこうと思っています。
１０月最後の休日。
忙しかったけれど家でお料理しました。
簡単スピーディー料理ばかりですがなんとなく豪華に見えたので紹介します。
オリジナルには☆印をつけています。
お出かけした土曜日は手抜きのディナー♪
あじフライ大根おろしとポン酢で、☆かぼちゃとスティックブロッコリーの蒸し物、☆生ペンネのジェノベーゼソース、☆コーンスープ＆コーンフレークのっけ
撮影中に早くも料理に手を伸ばしたのは息子です。
せいろを使って、旬の野菜を蒸しました。
蒸す時にEXVオリーブオイルで香りづけして、食べる時は好みの塩でいただきます。
今回は野菜ディップを買っていたのでスティックブロッコリーにはこれをつけていただきました。
使ったのはこちら。
わさびが入っていて和のお料理にも合います。
ペンネも生ペンネを使うともっちもち。
ジェノベーゼソースは生協で買った冷凍物を使いました。←手抜きです^^;
ヨーグルト、サラダ、スープのトッピングに使ってます。
根菜と骨付き鶏もも肉のパプリカ煮、あさりの酒蒸し、☆かぼちゃ入りサラダ、みかん
鶏もも肉のパプリカ煮をストウブで煮込んでいる間に他のお料理ができます。
これは初めて作ったんですが、意外にあっさりとしていて洋風おでんのような感じでした。
おもてなしにも使えそう♪
塊ベーコンの塩味がグー♪
病み付きになる味、最強コンビです。
娘が毎日食べているほど好きなのはこちら。
冬に活躍するストウブ。
お安くなっています。
私はブラックを愛用。
グレーもいいな♪
大根菜のウェイパー炒めは楽天レシプにアップしました。
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大根菜のウェイパー炒め
料理名：大根菜で作る常備菜
作者： 夢香里
■材料（4人分）
大根菜 / 1本分
しらす干し / 25ｇ
かつおぶし / １パック
白ごま / 少々
ウエイパー / 大1
ごま油 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
できた大根菜をあつあつ御飯にかけていただきます。
さらに食べるラー油もトッピングしても美味しくいただけます。
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主婦の助け合いの場として。
今日は夫はテニスの試合、息子もサッカーの練習試合、娘は夕方からバイト。
私はしなければいけないことをほったらかしでまったりとした休日を過ごしています。
たまにはいいでしょ？？？
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