Y's Cafe

今日は大雨の中、仕事に行く夫を見送りながら毎日仕事に行くって大変なことだと思いました。

縁あってお料理教室をし始めて、それにも協力的にしてくれる夫に感謝し、私の道楽で集めた食器たちが活躍する場がもててうれしく思っています。

さて今日は「デザート編」。

デザートタイムで使うものも朝にまとめておけば、スムーズに準備できます。

お茶は遊び心でこちらにしました。

カップはすべてALESSYのもの。

ティーカップが揃ってないのが残念ですが、同ブランドなので色が揃っているだけでも違和感なかったかと思います。

CUP OF FAMEをチョイス♪

テーマが「ピクニック」なのでピクニックランチケースを使っていちご味のポップコーンとブルーベリー餅を入れました。

鶴屋吉信さんのブルーベリー餅はグミのような食感でした。

ウィリアムズソノマの大皿には、

寒天ゼリーみかんジャムのせ、中村藤吉の抹茶とほうじ茶のアイスクリーム、りくろーおじさんのチーズケーキをのせました。

本当は無印良品のバナナバームを用意してたんですが、たまたま前日買ったチーズケーキがあったのでこちらになりました。

好評だったのはゼリーとほうじ茶アイスでした＾＾

アイスクリームをこちらにのせたのですが、

溶けやすいアイスだったので食べにくかったです^^;

 カステヘルミ ボウル ボウル

欲しくなってきた。。。

５月のおもてなしにぴったりなプレート♪

お昼間なのに一応キャンドルも灯しました。

HAYのキャンドルホルダーも買ってよかった～

キャンドルはこちらの無香料のホワイトを。

食卓の上は無香料がいいですね。

こうして５月のお料理教室は無事に終わりました。

心地よい疲労感がいつも残ります。

準備をする段階から楽しさとドキドキ感があって当日はそれがピークになります。

美味しいといってもらえるだろうか。

失敗しないだろうか。

などなど考えているうちに、生徒さんたちの笑顔を見るといつの間にかそんなことも忘れてしまっています。

次回は和食。

またメニューを考えることから始めます。

お子さん連れで着れくださった生徒さん、遠いところから電車で来てくれた生徒さん、当日お熱を出されてこれなくなった生徒さん、不慣れな先生ですが次回もよろしくお願いいたします。

※お料理教室はいまのところ、２、３名様が集まればグループレッスンという形でさせていただこうと思っています。

日にちは平日が入れやすいですが、要相談で決めさせていただければと思います。

質問などありましたら左欄のメールフォームよりお願いします。

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