Y's Cafe

食べることは好き。

でも作るのは簡単なものがいい。

そんな気まぐれな私の料理は冷蔵庫にあるものでとか、手抜きなものが多いです。

数年前から青汁を購入するために利用し始めたOISIXで先日2人前の「Kit Oisix」を利用してみました。

ちなみに私は隔週で「おいしいものセレクトB」という定期ボックスを利用しています。

中身は色々好きなものに入れ替えてますが、たまには自分が使わないものを買ってみたりと試みることもあります。

さて、買ったkit Oisixは「深夜食堂」や「かもめ食堂」、「ごちそうさん」など多くの有名な映画やドラマのフードスタイリングを担当されている飯島奈美さんが考案した「続・深夜食堂の味　飯島さん焼肉定食の味と副菜のほうれん草と白菜のごまおかか浸し」の2品です。

全て、使い切りの量でカットされていて、細かな作り方レシピもついています。

焼肉定食の方はかなりのボリュームでした。

シニア夫婦にはちょっと多いかな。。。

もちろんキャベツやミニトマト、パセリもついてました。

副菜の方の画像はぼけてたのでありませんが、ほうれん草と白菜を組み合わせるという発想は私にはなかったので新鮮でした。

どちらも薄味で優しい味でした。

その日の献立です。

飯島さん焼肉定食の味、副菜のほうれん草と白菜のごまおかか浸し、めかぶ（しらすと梅干し）、☆レタスとウィンナーのコンソメスープ

これでお腹いっぱいになりました。

レタスとウィンナーのコンソメスープは余っていたレタスを使い切りたくて思いつきで作ったスープです。

楽天レシピに投稿していますので、よかったら覗いてみてくださいね。

スピーディーで簡単☆レタスのコンソメスープ


作者： 夢香里

■材料（2人分）
粗挽きウィンナー / ２本
レタス / １/４個
玉子 / １個
コンソメスープの素 / １個
水 / ２カップ
粗挽き胡椒 / 少々
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
忙しい時に、火の通りが早いレタスで簡単スープ。シャキシャキ感が美味しいスープです。
またあまったレタスの処理にも最適です。

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ほうれん草と白菜のごまおかか浸しを盛った器はこちら。

使いやすいです。

鶴見窯のうつわはどれも使いやすそう。

またある日はOISIXのさんの「ゴロッとさんま飯の素」を使ってさんまご飯を炊きました。

炊飯器に洗ったお米とさんま飯の素に入っていたさんまのフィレとたれを入れて炊くだけです。

炊き上がったら少し蒸らしてからさんまの身をほぐすようによくかき混ぜるだけです。

炊いている途中からとてもいい匂いがしてきました。

その日の献立です。

ゴロッとさんま飯の素、☆穴子の玉子巻、湯葉ひろうすの麺つゆがけ、もずく酢（土生姜、梅干し）、☆吸い物(根昆布、湯葉、青ねぎ）、みかん

さんまご飯は青ねぎと紅生姜をのせていただきましたが、とっても美味しくて、普段はごはん抜きですが、この日は夫婦そろってお替りしました。

お料理は毎日のこと。

たまにはこうして、目先をかえたり、便利なものを利用してストレスなく作りたいものです。

飯島奈美さんの料理本はすごく人気なんですね～

最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m>

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