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Aug 17, 2021
テーマ： 今夜のばんごはん(52021)
カテゴリ： 料理
こんばんは。
先日 友人から届いたお野菜の中でとーっても大きなかぼちゃが一つ入っていました。
このかぼちゃを切るのはどうやって？？と思っていたら、レンジで柔らかくしてから切ると良いと聞き
ました。
お皿にのせて、とりあえず5分。
まだまだ。
追加で2分ほど加熱しました。
包丁を入れたら、簡単にパカーンと二つに割れました。
とりあえず、半分はかぼちゃのスープにしました。
あとの半分は、かぼちゃのサラダと、少し余ったものは角切りにして、冷凍保存しました。
IKEAのジッパー袋はいつも常備しています。
柄が選べるのがいいですね。
かぼちゃの料理をしながら、最後の高原とうもろこしの1本をとうもろこしごはんにしようと、炊飯器で炊きました。
味付けは、塩とお酒のみです。
料理を終えたと同時に、とうもろこしごはんも出来上がりました。
炊飯器はこちらのシリーズでちょっと前のモデルのものを使っています。
豆乳クリーミーコロッケ（梅の花）、☆かぼちゃのサラダ（かぼちゃ、きゅうり、ハム、ゆで玉子）、フリルレタス＆トマト、☆かぼちゃのスープ、とうもろこしごはん
とうもろこしごはんは家族からのリクエストでバター醤油にしました。
なので薄味の味付けにしたんです。
こちらも甘く美味しかったです。
かぼちゃのスープもとってもなめらかに仕上がりました(^^)v
プレートはジノリのアンティコホワイトを使っています。
スーププレートもそうなんですが、今は楽天ショップさんでは取り扱いがないようです。
スガハラのデュオに冷茶を入れています。
スープスプーンはこちらのカトラリーセットより。
手作りおうちごはん
先日 友人から届いたお野菜の中でとーっても大きなかぼちゃが一つ入っていました。
このかぼちゃを切るのはどうやって？？と思っていたら、レンジで柔らかくしてから切ると良いと聞き
ました。
お皿にのせて、とりあえず5分。
まだまだ。
追加で2分ほど加熱しました。
包丁を入れたら、簡単にパカーンと二つに割れました。
とりあえず、半分はかぼちゃのスープにしました。
あとの半分は、かぼちゃのサラダと、少し余ったものは角切りにして、冷凍保存しました。
IKEAのジッパー袋はいつも常備しています。
柄が選べるのがいいですね。
かぼちゃの料理をしながら、最後の高原とうもろこしの1本をとうもろこしごはんにしようと、炊飯器で炊きました。
味付けは、塩とお酒のみです。
料理を終えたと同時に、とうもろこしごはんも出来上がりました。
炊飯器はこちらのシリーズでちょっと前のモデルのものを使っています。
豆乳クリーミーコロッケ（梅の花）、☆かぼちゃのサラダ（かぼちゃ、きゅうり、ハム、ゆで玉子）、フリルレタス＆トマト、☆かぼちゃのスープ、とうもろこしごはん
とうもろこしごはんは家族からのリクエストでバター醤油にしました。
なので薄味の味付けにしたんです。
こちらも甘く美味しかったです。
かぼちゃのスープもとってもなめらかに仕上がりました(^^)v
プレートはジノリのアンティコホワイトを使っています。
スーププレートもそうなんですが、今は楽天ショップさんでは取り扱いがないようです。
スガハラのデュオに冷茶を入れています。
スープスプーンはこちらのカトラリーセットより。
手作りおうちごはん
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Re:大きなかぼちゃでお料理♪(08/17)
ハピハピハート
さん
かぼちゃ！冷凍！
わたしもこの間やったら…臭くなりました💦
食感も味もいいのに、臭いだけくさい💦
冷凍すると臭みがでるようです💦
なので、臭いが気にならない料理にすべしですね。
わたしは煮物ばかりなので、もろに臭くて、笑
既にご存知でしたらごめんなさい💦
わたし、ビックリしたものですから💦
旬な話題だったので興奮してしまいました、笑笑
応援★ (Aug 18, 2021 09:25:33 AM)
わたしもこの間やったら…臭くなりました💦
食感も味もいいのに、臭いだけくさい💦
冷凍すると臭みがでるようです💦
なので、臭いが気にならない料理にすべしですね。
わたしは煮物ばかりなので、もろに臭くて、笑
既にご存知でしたらごめんなさい💦
わたし、ビックリしたものですから💦
旬な話題だったので興奮してしまいました、笑笑
応援★ (Aug 18, 2021 09:25:33 AM)
Re:大きなかぼちゃでお料理♪(08/17)
maki5417
さん
Re[1]:大きなかぼちゃでお料理♪(08/17)
夢香里
さん
ハピハピハートさんへ、
今日、冷凍していたかぼちゃでホワイトシチューを作ったんですが、特に臭みはなかったです。
私はチンして蒸したかぼちゃを冷凍したんですが、ハピさんと冷凍方法が違うのかな？？
私も初めてかぼちゃを冷凍したので、なぜなのかわからずです。
(Aug 18, 2021 10:27:49 PM)
今日、冷凍していたかぼちゃでホワイトシチューを作ったんですが、特に臭みはなかったです。
私はチンして蒸したかぼちゃを冷凍したんですが、ハピさんと冷凍方法が違うのかな？？
私も初めてかぼちゃを冷凍したので、なぜなのかわからずです。
(Aug 18, 2021 10:27:49 PM)
Re[1]:大きなかぼちゃでお料理♪(08/17)
夢香里
さん
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