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ゆまみず
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(1) 2024年01月03日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4045)
カテゴリ： 呑んだ酒の感想
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※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
○ 貴 濃醇辛口８０ 純米酒 【もう一度飲みたい】
○ 貴 特別純米６０(１回目) 【もう一度飲みたい】
○ 貴 特別純米６０（２回目) 【ふつう】
貴 ひやおろし 特別純米 【もう一度飲みたい】
○ 貴 純米吟醸 山田錦 生酒 【ふつう】
○ 貴 特別純米 【ふつう↑orもう一度飲みたい】
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11/25
芳香があるが全体的に味が薄いと感じる。上品と言えなくもないがやっぱり薄い感じ。
２，３口目、不思議と脂っこさを感じる。でも、全体はあっさりした感じ。芳香があるアルコールで、脂っこさがあるという感じ。
米っぽさがないのかな～。
味が出てきた。
芳香とそれによるほのかな甘み、脂っこさ、若干の酸味が相まって来た。
昨日感じた脂っこさが強まって、それと相まって芳香とかさらによく感じるのかな～。いい感じになりました。
鍋と一緒に飲むと、さらにいい感じ。
酒だけだとやっぱり薄さを感じるので、食事と一緒がいいですね。
こちら に今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
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