Yasuakiの株式投資日記

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2005年08月08日
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カテゴリ: 同業比較
牛丼チェーンで上場しているのは4社。牛丼は日本が誇るファストフードですね。


牛丼売上高

※非上場企業
・らんぷ亭 3,000
・この大手5社以外は零細企業


前期決算では ゼンショー が吉野家を抜いて牛丼業界トップになったと騒がれましたね。でも ゼンショー の売上のうち牛丼関連は400億円弱だけです。
ちなみに なか卯



牛丼増収率

BSEで牛丼を中止する中、新規メニューへの対応が遅れた 吉野家 が大幅減収です。
逆に、牛丼以外のメニューを精力的に開発した ゼンショー が2桁増収。



既存店売上高
        今期        前期      前々期
なか卯    110.5%    92.3%
ゼンショー  106.5%   103.6%    99.4%
吉野家    102.1%    71.3%    92.4%
松屋フーズ   99.2%    92.4%    95.5%

吉野家 ゼンショー は絶好調維持ですね。


牛丼営業利益


もともと利益率が高かった 吉野家、松屋 が大幅ダウン。 なか卯 は回復傾向。




牛丼CF

吉野家 がいかに苦しいか良くわかります。




牛丼原価率

牛丼販売管理費比率

松屋 吉野家 ですね。やっぱり吉野家の方がいい食材使ってるんですかね。




牛丼予想PER


はっきり言って、どこも割高。ブランド力+株主優待人気なのでしょうかね。
吉野家は会社予想に特損見込むため、実質的には予想PER70倍程度。高いって!

私個人的には松屋が一番好きですね。よくハンバーグ系メニューを食べます。
牛丼はあんまり好きじゃないんですよ。





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最終更新日  2005年08月10日 21時10分44秒
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