健康法師のレシピと　たまに徒然草

皆さんお久しぶりです！

義母の四十九日までいろいろと忙しかったのと

やっぱり、気落ちして、やる気が出なかったのとで

ずいぶん休んでしまいました。

今日、義母の死後、初めて高崎山に行ってみました。

休んでる間に赤ちゃんがたくさん生まれてて（Ｂ群C群合計80匹ぐらい！）、

かわいいのと　お客さんがとても喜んでくれたので、元気が出ました。 

また高崎山のお話もＵＰしたいと思います。

前ほど熱心にできるかどうかわかりませんが

また再開したいと思いますので

よろしくお願いいたします。

ご心配くださった皆様、ありがとうございました。

今日は　 鶏のから揚げ玉ねぎドレッシング です。

定番の鶏のから揚げに玉ねぎドレッシングをかけただけですが

さっぱりと食が進みます。

玉ねぎも、新玉ねぎのシーズンで　今が一番おいしいですね。

作り方

まずは玉ねぎドレッシング

1. 玉ねぎを薄切りにして15分ぐらいそのままにしておきます。（空気にさらすと血液サラサラ成分が多くなるそうです。） 
2. 酢、　塩 につけておきます。
3. 使うときに、砂糖を入れたりごま油を入れたり、変化させます 。

今回はから揚げに味がついてるので　そのままでいいです。

醤油を入れた 和風玉ねぎドレッシング （←ここをクリック）もおいしいですよ。

鶏のから揚げは

塩コショーだけのから揚げの場合は、ドレッシングにお砂糖を足してくださいね。