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黒霧島父ちゃん
最近は🗻の写真を中心にしているので改名いたしました。
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2023.07.30
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250gなので2人前です。
5から６分湯がいてから冷水で絞めて完成です。
湯がいたお湯は蕎麦湯として少し取っておきます。
自宅で食べる乾麺は火加減と冷水締めがポイントになりそうです。
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