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Apr 29, 2008

カレーライス（温玉のせ）

(10)

カテゴリ：夕食

いっぱいすることがありますが、なかなか片付きません。

連休まで片付けたいけど・・・・？？？

昨日の夕食は、めっちゃ手抜き・・・・

「何でもいいや・・」って感じで作りました。

前日の残り物などで主人のおつまみは間に合ったので良いかな・・・・・・

カレーライス（温玉、ソーセージ）

カレーライス・・・・・夕食に作ることはめったにありませんが・・・・今回具は小さめに切りました。

お肉は豚ロース（本当はカツカレーにしたかったけど、気力と時間がなくて）を使いました。

いつものクミンとガラムマサラ、あら引きガーリック、カレー粉に加えてコリアンダーと言う

スパイスも使ってみました。仕上げに市販のルーも使っています。ヨーグルト、牛乳も

入っています。食べたときは甘口かと思うのですが、わりと辛いかな・・・・・

お昼に食べるときは生卵ですが、温泉卵を添えました。丁度よい感じに出来ました。

（７０度で１７分）あと、ソーセージも添えて・・・・・カレーは息子の大好物です。

ちょっとお聞きしたいのですが・・・・・カツカレーの時のカレー・・・・って、何かお肉

入れますか・・・・？カツを添えるからなし・・・・？何か細切れでも良いからだしになるお肉

入れる方が良いかな・・・・と思うのですが・・・・。

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Last updated Apr 30, 2008 09:05:48 AM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

(oﾟ▽ﾟ)o　オハョ～

ピンクのマカロン♪ さん

ご飯
全然手抜きに見えませんよ？？？＾＾

今日も
立派です♪(￣▽￣*)

肉は
あったらという事で（笑）＾＾

椎茸を入れると
旨みになって美味しいですよ(￣▽￣*)

時間にゆとりができたら
体を休ませてあげてくださいね。 (Apr 30, 2008 09:46:55 AM)

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Re:カレーライス（温玉のせ）(04/29)

くまっち♪ さん

カレーライス、うちではりっぱな晩ご飯のメニューですよ♪(^^)
もちろん大好き！………でも、主人だけがイマイチな顔するんです。
仕事から帰ってきてカレーのにおいに気が付くと
「（なんだ）カレーかぁ。」って感じで…失礼でしょ？
子供も喜んでるし、週末にカレーを多めに作ると、
次の日のランチが助かるのよ！
一晩寝かせたカレーでおいしいし！
…と、頭の中で持論を展開しているのでした。(^_-)

ひろりんさんのカレーは、色んな種類のスパイスを使ってて、本格的ですねぇ。
＞食べたときは甘口かと思うのですが、わりと辛いかな・・・
-----
これカレーの極意ですよ！
大阪のカレーの老舗インデアンカレーはまさにこういうお味です♪(^_^)v

うちは、カツカレーの時は、合い挽きミンチを使ってますよ。
あくまでだしがでるぐらいの量なので100gか200gぐらいかな…♪

(Apr 30, 2008 01:49:50 PM)

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Re:カレーライス（温玉のせ）(04/29)

まひまひゆかりんさん

疲れてる時は、私も手抜きしますよ～生協の加工品使ったり...カツカレー、しばらく作ってないですが、私は、肉は入れないかなあ～野菜も玉ねぎのみだったような気がしますが???私は、ルーでしか作らないので、肉のエキスが入ってるからいいやという感じです!!! (Apr 30, 2008 02:15:52 PM)

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ピンクのマカロン♪さん　　♪♪

ひろりん１１０６さん

カレーにシイタケですか・・・・？
初めてです。生シイタケでしょうか・・・・？
シメジやら色々入れて、きのこカレーも
良いですね。ありがとうございます。♪♪ (Apr 30, 2008 05:45:41 PM)

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くまっち♪さん　　♪♪

ひろりん１１０６さん

うちは主人が昼帰ってくるから、カレーは
ランチメニューかな・・・・でも、残りを
夜に子供たちが食べるんだけどね。
色々スパイスを使いますが、味は色々で・・・・
その時によって違います。（笑）最終的には
ルーも何個か使っています。

ひき肉カレーをしたことあります。私の場合、
カツカレーはカレーを作った後、カツがあれば
揚げる・・ので、今まではチキンが入ったり、
牛が入ったり、色々でしたね。今度ひき肉で
やってみるね。カツカレーになったら、夜でも
堂々と出せそうです。（笑）♪♪
(Apr 30, 2008 05:52:41 PM)

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まひまひゆかりんさん　　♪♪

ひろりん１１０６さん

コープの冷食・・・・美味しいもの探してます。
（笑）ほんといろいろありますよね・・・・。
助かってます。♪♪ (Apr 30, 2008 05:55:04 PM)

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Re:カレーライス（温玉のせ）(04/29)

眠り姫１０１１さん

この前ね、ＣＯＣＯ壱カレーで温玉乗せたら美味しかった(*^^)v
今ＣＯＣＯ壱カレーにはまってます。 (Apr 30, 2008 08:01:47 PM)

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Re:カレーライス（温玉のせ）(04/29)

のんこ1110 さん

カツカレーを作る時、何の疑いも無くお肉を入れていました。そうやって考えるとカツカレーの時はお肉は入れなくても良いかな～と考えました。
テレビのお料理番組を見ていたら、市販のルーを半分にして、粉のカレー粉を入れると美味しいようです。ひろりんさんは既に実行されているようで・・・さすが～！　感心致しました。 (Apr 30, 2008 09:48:43 PM)

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眠り姫１０１１さん　　♪♪

ひろりん１１０６さん

温玉・・・・って美味しいですよね。
そのままだと何付けようかと迷っちゃい
ますが、カレーのほかに、牛丼やサラダに
でも良いのではないかと思います。♪ (May 1, 2008 08:54:55 AM)

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のんこ1110さん　　♪♪

ひろりん１１０６さん

本当は市販のルーなしで作りたいのですが、
なかなか味がまとまらず、最後は使っちゃいます。
・・・・まだまだ修行が足りません。（笑） (May 1, 2008 08:56:45 AM)

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