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10年に1度の大寒波襲来❗ヤバい…参ったなぁ〜…と覚悟してたけど、お奉行の住んでる福井市内は『まぁ、仕方ないよね』と余裕たっぷりの17センチの積雪で現在は済んでる♪今回は予想に反し敦賀市、滋賀県北部辺りが大変みたいそれでも除雪は大仕事今日は休みで時間を気にしないで、ゆっくり出来たのは助かったお昼は歩いてご近所の『初味寿司』へとりあえず瓶ビール🍺刺身は適当に切ってもらう大とろが旨い❗焼きは太刀魚骨抜きしてあるので凄く食べやすいで、塩が良い相方は鰻少し分けて貰う山椒を掛け頂くにぎり8貫✕2人前ダダミまぁ〜白子だが、お奉行は苦手茶碗蒸し白身、エビ etc 海鮮がたくさん♪にぎり追加 ①カニ・イカにぎり追加 ②バイ貝にぎり追加 ③ホタテ昆布〆・ウニあと芋のお湯割り、何杯飲んだかな?お腹いっぱい♡ちなみに夕食は簡単に『おろしそば』【めん房つるつる】の生麺・出汁のセットを買ってあったので、お店の味が家で楽しめました♡.
2024.01.24
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【 開花亭 kuri-ya 】 《懐石風 恵方巻》ちょっと贅沢な節分👹開花亭kuri-yaの設計もsou-anと同様、隈研吾氏によるもの。彼の手に依る「新・国立競技場」のオマージュから、県産材のみを使用した純木造建築となりました。ファサードに散りばめられた木箱は、福井の山海の実りを納める「収穫箱」を意味します。所々に顔を出す植物は、コンピューター制御による灌漑で、常に水遣りが施されています。『開花亭さんのHPより』こちらが時々、食事を楽しむ《開花亭sou-an》こちらが今回、利用した持ち帰り等の【 開花亭 kuri-ya 】開花亭の恵方巻 3240円(税込)他のスーパーやお寿司屋さんの恵方巻単品が殆どですが、料理が付いてるのは珍しいですね♪イクラ・カニとか入ってます♪まだ先だけど年末はおせち料理を予約しようかな?!🤗
2022.02.04
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福井市から車で1時間15分… お隣、石川県金沢市よりチョイ走った、かほく市の「松の寿司」へ♪ 地元石川県はもとより福井・富山からも訪れ、観光客も情報誌・クチコミを見て来る人気店で、3名以上でないと予約不可なので行ってもネタ切れで食べれない時もあった💦 開店15分前なのに既に来客で賑わってる。 「えっ?!…早めに来たのに」と思ったが何とかカウンター席に相方と2人座れた♪ 3500円のお任せを注文! ライターでも横に置けば大きさが分かるが、実際は写真よりデカイ! 単品で頼んでも「大トロ」「あわび」が 500円♪ 鰻は柔らかくて絶品! いくらは重力に耐えれず ダラダラ崩れてきます。 ここの大将は優しい。 鰻が大きく食べあぐんでるお婆ちゃんの鰻を戻し3つに握り直して提供していた。 写真も自由に撮らせてくれる。 写真では分かりにくいが「かに」は10本ぐらいでバランスを崩し倒れそうってか、倒れます! 2~3本ずつ先に食べ。口に運びやすい大きさにして始末します♪ 最後に登場する「たまご」を食べきるのは結構、きつい! 味、量に完敗… ちなみに暫く寿司は食べなくて良いと思った(笑)
2020.10.08
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