キュリアスのコーヒーブレイク

塩麹の講習会

昨年来、ぞっこん惚れ込んで毎日、毎日、大事に育てて・・・LOVE KOUJI！！　　　　　何のこと？？？今、大ブームになってる塩麹（しおこうじ）です。塩と麹を合わせて発酵させた旨み調味料とでも言うか・・・この話を始めると、熱弁して止まらないので、今日はお知らせまで。お店で塩麹の講習会やります。　　　　　「塩麹講習会」　2月25日　（土）18：00～20：00　3月24日　（土）18：00～20：00珈琲館志村坂上店にて。どちらも内容は同じ。会費は2000円、要予約です。2月はあと1名様で満席ですが・・3月はまだ余裕あります。生の麹で仕込み、お持ち帰りできます。塩麹料理、たっくさん腕を振るいます。ご試食どうぞ！