PR
マリィ・ビィ
ロシアンブルーの Quincy と共に・・・
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(1715)ロシアンブルーの914（Quincy）
(2163)く～ちゃん、3種混合ワクチン接種
(52)く～ちゃん、膀胱炎闘病記
(49)ねこのかぶりもの
(129)らーめん
(567)カップ麺
(32)モラタメ
(354)ふるさと納税
(20)外食（お店の紹介）
(320)お取り寄せ
(614)グルメ
(618)今日のタマ
(295)お庭の薔薇
(205)病気の事
(37)でら吟（お寿司屋さんめぐり）
(2)甲斐バンド（甲斐よしひろ）
(53)井上陽水
(34)海外旅行
(18)国内旅行
(107)旅行
(45)テレノベラ （他海外ドラマ）
(127)私の作った料理
(189)生き物
(78)陸ガメ、カメちゃん
(34)今日のお空 （画像付き）
(67)いろいろなお花たち
(82)不思議な体験（霊感）
(82)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
August 1, 2011
カテゴリ： 私の作った料理
この頃、楽天レシピ頑張ろうかな～って思って、
でも、分量計るの面倒だったり、
思ったような味にならなかったり、
出来上がりのお料理の写真がイマイチだったりで、
楽天レシピにアップしてない画像がどんどん溜まっていくぅ。
ってことで、
ちょっぴり失敗作？なお料理を日記で。
梅酒入り豚の角煮
思ったより柔らかくならなかった。
多分、味を濃くしすぎたし煮詰めすぎたからだと思う・・・
みりんをたくさん入れたのも原因かも。
みりんって、お肉を硬くするって聞いたことがある。
ほんとかな？
しっかりと茹でて余分な脂を取ったし、
梅酒も入れたんだよ。（この梅酒は美味しいです）
梅酒でお肉が柔らかくなると思ったのに
もう少し薄味で、トロトロ感を追求したかった。
残念！
でも、分量計るの面倒だったり、
思ったような味にならなかったり、
出来上がりのお料理の写真がイマイチだったりで、
楽天レシピにアップしてない画像がどんどん溜まっていくぅ。
ってことで、
ちょっぴり失敗作？なお料理を日記で。
梅酒入り豚の角煮
思ったより柔らかくならなかった。
多分、味を濃くしすぎたし煮詰めすぎたからだと思う・・・
みりんをたくさん入れたのも原因かも。
みりんって、お肉を硬くするって聞いたことがある。
ほんとかな？
しっかりと茹でて余分な脂を取ったし、
梅酒も入れたんだよ。（この梅酒は美味しいです）
梅酒でお肉が柔らかくなると思ったのに
もう少し薄味で、トロトロ感を追求したかった。
残念！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 1, 2011 03:06:41 PM
[私の作った料理] カテゴリの最新記事
-
炊飯器で、イワシを煮てみました June 14, 2021
-
このラッキョウ、大丈夫でしょうか？ May 31, 2021
-
カリフラワーご飯、作りました。お味は・… March 14, 2021
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
