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July 19, 2017

Tくん、初めての「エビチリ」

テーマ：オトコの手料理(3195)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日のpapaの晩ご飯の、一品。

Tくん作、「エビチリ」。（盛り付けは、私）

昨日の日記にも書きましたが、
この頃Tくん、作るんです～。
魚釣りに行って、魚を捌くとか、
色々とやってみたい、お年頃？
って、遅いと思うのですが～。（今年27歳・独身

昨日は、お仕事がお休みで、
誰もいないお家で、一人で作って楽しんだようです。
1kgのエビを使って、全部一人で食べると言っていましたが・・・
はい、家族にもお裾分け～。（食べれなかったんでしょ？！）
その様子を、ご披露！（Tくん撮影）

　　1kg、すべて解凍

コストコで買った、冷凍エビです。
1kg（45匹だったそう）、2,480円（税込）。
このエビ、背ワタの処理がされていて、

　　秘伝のタレ？

netで検索して、そこから自分流にアレンジしたとか。
ケチャップ、ニンニク、ショウガ、豆板醤、中華調味料などが入ってる？

出来上がり。
これで半分位（エビ500g）で、全部食べたらしい。
それでも、半分は食べ切れなかったと言う事で、
自分の部屋の冷蔵庫に入れてありました。
家族みんなに、と言う事なので、
Sくんとpapaのお夕食の一品にさせてもらいました。
Tくんも、また食べてたけどね。
それ程の量だよ、エビ500gでも。
よく一人で、食べちゃったもんだね。

さて、お味の方ですが、
私も1匹お味見させてもらいました。
これがね～、予想に反して美味しかった。
私達は、冷蔵庫に入れてあったのをレンチンしたけど、
出来立てを食べたTくんは、もっと美味しかったんじゃない？
おネギの切り方が、いかにもお料理初心者！と言う感じですが、
お店で食べる位のお味だった。
初めてとは思えない。
家族全員に好評でした。
でも、Tくん曰く、「二度と同じ味は作れない」だって。
調味料の分量が適当なので、らしいよ～。

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