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April 16, 2024
テーマ： ★ラーメン(14402)
カテゴリ： らーめん
炭火焼濃厚中華そば 海富道
鯖定食
（1,150円）
Sくん、ラーメン食べ歩き。
（4月13日：東京遠征編） （愛知県から）
4月13日の、L'Arc～en～Ciel のLIVEに出掛けたSくん。
会場は、横浜アリーナなので、
ついでに東京で、ラー活。
まず13日のお昼ご飯は、「炭火焼濃厚中華そば 海富道」さんへ。
2021年5月オープンのお店です。
「どんな魚も心を込めて」
炭火で焼いて無駄なくすする
それが「海の富を活かす道」
魚の骨まで余す事なく使った濃厚スープ。
炭火焼き特殊製法で焼き上げた魚に、
秘伝の出汁を掛け合わせる事で生まれる濃厚かつ、
炭火の香ばしさをお楽しみください。 （byお店Instagram）
S君の食べたのは、「鯖定食」。
ラーメンとトッピングの別皿、ご飯などが付いています。
このラーメンは、「鯖」だけど、
他に、鰯・鯵・甘海老・喉黒・烏賊などがあったようです。
Instagramには、鯖がたくさん出ていたので、
Sくんも、鯖にしたみたい。
スープを飲むと、
焼き鯖の香りと味が強く感じられるそうです。
濃厚で、とても美味しかったとか。
ラーメンには、
別皿で、チャーシューと刻み玉葱・炭焼ネギ・海苔が。
定食にすると、
ラーメンのスープが、
焼き鯖味で最高に美味しくて、
トッピングの内容や、ご飯も付いてこのお値段。
また食べたいと思える好きなお味だったので、
今年初の、満点。
。
星の数は、お店やラーメンの評価ではなく、
Sくんがどれだけ好きなお味だったかの、覚えとなります。
満点は、また食べに行きたいと思えるラーメン。
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Last updated
April 21, 2024 09:59:07 AM
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