2007年10月の記事
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Condado de Haza ［2004］
勤務は13：00－22：45一昨日の早上がり、昨日の公休、今日の遅番で右腕の負担が軽減されたのか？、起床していつもなら右腕がつっぱて麻痺状態なんですが、久々に右腕の異常はない。昨日は食事会で結構飲んだのですが、充分な睡眠時間が取れて快適な朝でした。本日の勤務も昼の途中からで平凡な流れでしたし、夜も平凡でした。かなり体調も回復しました。帰宅してもまだまだ飲める体調です。→と右腕不調前の展開に進めます。チョイスはコンダド・デ・アサ（アレハンドロ・フェルナンデス）クリアンサ [2004]04のスペインはビッグヴィンテージらしいですね。このワインですら PP91 らしいです。価格的にも05のＡＣブルと同レベルか、むしろ安価なので購入してみました。特にスペインに興味もありませんのでアテと気軽に楽しむ感覚で飲みました。簡潔にコメントすると、香はボルドーちっくな流れです。味わいに膨大なタンニンの渋味を感じながらも黒系果実の果皮的要素も捕らえられる。パワフルなボディで長期熟成可能な要素がうかがえる。時おり甘～い黒ベリー香がする。香はかなり濃い果実香です。飲み応えある酒肉です。価格的にはお得なワインですね。たまにはこんなワインもいいもんです。
2007年10月31日
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中国料理とワイン
公休日でした。前勤務セクションに今の同僚と、フレンチのスタッフとで食事に行きました。ワインはテタンジェ コント・ド・シャンパーニュ [1995]ブラン・フュメ・ド・プィイ［2005］ディディエ・ダグノー(白ワイン)ムルソー グッド・ドール [1990] ロジェ・カイヨマジ・シャンベルタン[2004]ルー・デュモン90グットドールは香で笑いが出るぐらいの上出来。デュモンは中華の料理に負けないぐらい力強いワインでした。今日のワインのチョイスは私でしたが、どれも中国料理にマリアージュする展開でチョイスに間違いがなかったです。無理やりピノを合わすためにマジシャンを選択しましたがこれが大正解でした。
2007年10月30日
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Rose de saignee NV Larmandier Bernier
ここ数日右腕がおもわしくなく日記更新できませんでした。本日勤務は11：00－16：30早上がりで嬉しいです。体調も芳しくなく早く帰宅できるの嬉しい。今日はロゼシャンパンでも飲みます。ラルマンディエ・ベルニエRose de Saignee Premier Cruロゼ・ド・セニエ・プルミエ希少品の泡でなかなか入手出来ないアイテムです。私もはじめてのデギュです。 色合いはかなり濃いです。香は表現しにくいです。ロゼシャンパンの場数が少ないのでどう表現したらよいかわかりません。味わいは葡萄ゼリーのようなフレッシュ果実。旨いです。従来のロゼ泡のような爽やか系ではなく、フルコースのディナーでの食中酒として楽しめる酒肉。 ピノフェチならはまる果実の甘み、フィネス。ボリュームある内容のロゼでした。
2007年10月29日
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Bourgogne [2005] Ambroise
昨日は出勤でしたが、ホテル付近まで着いて右腕が完全にエラー。電話して休ませていただいた。しかし真っ直ぐ帰宅すると親が心配するので時間つぶしして夕方に帰宅。昼だけの勤務だったことにする。今日は勤務は11：30－22：15ふとした瞬間に右肘が軋んで激痛を喰らう。しかし今日の展開は比較的に楽でしたのでしのげました。帰宅して。落ち着いたとこで。ブルゴーニュ ルージュ [2005] 375ml ベルトラン・アンブロワーズ前回飲んでます。ハーフで普段飲みに使いやすいです。前回飲んでますのでコメントは省略。
2007年10月26日
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Brut [1999] Bonnet Gilmert
公休日です。ですがいつもより早く起床して病院に行きました。首、肘の電気療法、首の牽引です。 こんなリハビリ療法ではすぐに効果が出ません。しばらくは通院ですね。右肘が激悪になり右腕が痺れた感覚になってから、なぜかパチンコで神がかりてきな運があります。スロットではなく、痺れて電気が走った状態でのパチンコのハンドル操作での運があります。今日も昼からパチンコで運試しでした。CR倖田來未 にトライ。 500円 で回転状況の判断で立ち回り、５台目で12回転する台にあたる。コレで勝負です。検索で２Ｋ浪費してこの台で１１Ｋの投資で計１３Ｋの投資から１３連荘しました。 △38200 でした。勝負付けも早く、帰宅して睡眠不足の解消で昼寝しました。復活後に夕食。今夜も母親がワインをリクエストしてきましたが、パチで快勝しているので何ともないですね。[1999]ボネ・ジルマール・ブラン・ド・ブラン 飲み会で98を飲んで美味しかったアイテム。飲み会の参加者も絶賛していました。その99にトライです。香は飴、フルーツコンポート、パイナップルフランベ、ナッツ・・・。心が落ち着く香です。味わいも熟成感ある旨みがあり、価格以上のポテンシャル。98も良かったですが、この99も評価出来ますね。
2007年10月24日
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またも落札
勤務は11：30－22：30昼が爆発。昼の片付けにえらい時間がかかりました。その時間帯に講習で２人抜けてしまいましたので小人数で厳しい片付けでした。帰宅すると落札メールあり。今日はコレです。コレは経験のないアイテムです。これであと興味ある身柄は ラ・モンドット のみ。Ｐ師匠も上手く楽オクで レグリーズ・クリネ 96 を落札されていればコレとで飲み会したいです。ちょいとだけ相場から安く落とせた楽オクでした。
2007年10月22日
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Cotes du Rhone [2006] Janasse
勤務は11：30－22：45終業の片付けの時に、頭上の棚にポットをしまおうとしても右肩から腕が痺れているので上手く収納出来なくて上から落下させる。 それをよけようとして首をひねり、悶絶です。右上腕筋をさらに悪化させて帰宅。 右腕は痺れて電気が走っているような状態のままです。睡眠不足の数日ですが、何か飲まないと右腕の痛みが忘れられません。ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ルージュ[2006]スミレ、血、スパイス・・・。きれいなローヌ香。 そこそこボディがあり余韻も長めです。価格の割には上出来でワンランク上を思わせます。
2007年10月21日
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またも楽オク落札
勤務は11：30－22：30いつもどおりの忙しい土曜日でした。またも楽オクで落札です。ここ連日買い物とオークションで散財してます。今回はコレです。７年前に梅田のエノテカで購入した時で ￥16000（税別） でした。それよりも安く落とせています。当時、２本購入してすぐに１本飲んでいます。あとストックが１本でしたが、追加できましたのでＰ師匠と楽しんでみたいと思っております。
2007年10月20日
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Corton Charlemagne 他・・・
昨日は公休日で飲み会でした。体調が悪い時に飲み会でしたので酒が回ってしんどかったです。帰りの電車も寝過ごししたぐらいです。なんとか生還して爆睡でした。パーカーポイント 93点 のキュヴェ・アレキサンドルNVプルミエ・クリュシャンパーニュ・スーティランではじまりみんなコンブを喜んでいました。芳香な香で上出来でした。もちょっとビオ臭いと思っていましたがいい裏切りでした。
2007年10月19日
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楽オク落札です
朝から病院に行きました。首レントゲンを取り、どうもヘルニアの疑いがあるようでした。その後ＭＲＩに進む。 初めてＭＲＩをやりました。時間がかかるんですね・・・。ドーム内でうつらうつらと眠りに落ちては、騒音で目覚める。ヘルニアではないもののそこそこヤバイ状態でした。痛み止めの薬を貰いましたが、改善しないときは首の牽引で通院です。今日は楽オクでドメーヌ・ピエール・ダモワ シャンベルタン[2001]750mlを落札。同ショップの今回のピエール・ダモワはシャペルもクロ・ド・べーズも皆さんかなり安く落札されていたようで、私は損した気分です。もう２千は安く落とせていたと想定できます。悔しいオークションですね。
2007年10月17日
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Piper-Heidsiecｋ
早上がりでの帰宅 → 母親がワインをせがむ上記の方程式のとおりに今夜もワインチョイスはパイパー・エドシックのハーフサイズ!!パイパー・エドシックブリュット375ml・NVありきたりの泡です。私自身、この銘柄を飲むのは７年ぶりです。まず購入することはないアイテムです。セットに入っていたのであるだけです。コメントしてもしかたないのでやめときます。
2007年10月16日
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ブルーノ・デュシェン 06 購入
勤務は11：30－17：00右腕の調子が芳しくないので早上がりさせていただきました。明日に病院に行きます。帰宅するとコリウール・ルージュ・コラル・ヌー[2006]ブルノ・デュシェン＜1500ml＞のメルマガがありましたが、当然売り切れでした。ダメ元で検索するとラ・パスコール[2006] ＜マグナム1500ml＞ ドメーヌ・ブルーノ・デュシェンがひっかりました。購入可能ページにたどり着いたのは初めてでした。かなり高額ですが、興味あるので購入。３種類の購入で痛い散財です。750ｍｌなら自宅飲みできますが、マグナムです。これいつ飲むねん？？購入後に後悔しました。
2007年10月16日
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Bourgogne [2005] Anne Gros
勤務は11：30－22：00（休憩１回のみ）昼は団体ヴァイキング、個室ブッフェなどで多忙。夜も貸しきりブッフェで320名。ヘルプ要因がいたので早く終業出来ました。しかし夜のブッフェのコール料理係りで料理補充で走り回り、右腕が悲鳴をあげてます。いつもより帰宅が早いので右腕の痛みを誤魔化すためにアルコールで全身麻酔します。今日はちょいと贅沢な麻酔治療します。【ワイン 赤】ブルゴーニュ・ルージュ [2005] アンヌ・グロ 750ml透明感ある溌剌としたブル香です。果肉、ベリーヨーグルト、ジャム・・・。柔らかいアタックで入り、口中で果実味を膨らませる展開。収束時に少しタンニンを感じさせます。美しい流れで余韻にインパクトを残す。グロフィエ程濃厚ではありません。酸のバランスが綺麗でチャーミングなブルに仕立てています。00依頼のデギュでした。昔はさほど騒がれていなく、 ￥1980 で購入可能でした。しかし05は入手困難アイテム？ 価格も跳ねてます。99 00 に感じたアルコール臭のアンバランスさもなく、やっと美味しいアンヌのＡＣブルを楽しめました。
2007年10月14日
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無題
勤務は11：30－23：30右腕が限界です・・・水曜日が公休なので病院に再検査しに行きます。
2007年10月13日
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Brut NV Jose Michel <Moussy>
勤務は11：00－17：00昼のスタンバイで30分早い勤務でしたので優先に早上がりでした。起床してから右腕がかなり麻痺しており、この早上がりはありがたい。早上がりでしたが、右腕がおもわしくないのでどこにもよらずに帰宅しました。早い帰宅の日は母親がワインを要求しますね。チョイスはかわばた酒店でセットで買った中からです。単体ではこちらでありますね。カルト・ブランシュ[NV] ジョゼ・ミッシェルピノ・ムニエ主体の泡は自分好みではないのでまず購入することはありません。セットで入っていたので速やかに消費します。あっさりとした口当たりですね。ムニエ主体は熟成させないと平坦な感じでオツがないように思います。コレはまさに白ワイン的な風味でシャンパーニュのコクに乏しい印象です。コレはコレで楽しめますが、私はもっとコクが欲しいですね。
2007年10月12日
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Brut Preference ＮＶ J・Lassalle
本日はテレビで見るモノが多いですね。ボクシングを楽しんだあと、医龍２を見る。私は医療ドラマが好きなんです。 母親とドラマを見ながら先日購入したハーフシャンパンです。ハーフ１本では足りません。続いてハーフ泡です。飲んだくれの一日ですね・・・。
2007年10月11日
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エスモナン・シルヴィー 05 を ゲット
公休日にエスモナン・シルヴィーの案内があってラッキーです。仕事から帰宅したころなら売り切れは確実なアイテムですね。【ドメーヌ・シルヴィ・エスモナン】ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック[2005](赤)一人１本のみ ですが無理やり買い物カゴに２本入れて購入。ちゃんと２本買えているかは疑問です。２本買えていれば１本は甥っ子用、もう１本は自分用です。
2007年10月11日
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八光軒
今日は弟と幻のラーメン『八光軒』に行きました。ちょうど京都・滋賀のうまいラーメン214に登場しているラーメン屋です。何故に幻かと言うのは営業時間が平日の 10：00～14：00 だけです。場所も京都競馬場駐車場付近で回りになにもありません。弟はこの店に数回行っていたようで、『時間帯をまちごうたら食われへんで！』と人気があるようです。到着するとすでに路駐の車でいっぱいでした。メニューはと品数は少ない。ゆで卵１個はサービスで付いてきます。この営業時間、品数で戦っているのにつねに満席なのはりっぱですね。並ラーメンもボリュームが多めで腹いっぱいになる量です。シンプルな中華ソバです。
2007年10月11日
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さんざん悩んで購入
帰宅してからブルゴーニュ＆シャンパーニュセット＠送料無料を買うか買わないか財布と相談してました。ドニ・モルテが数本入っていて魅力でした。しかし悩んだ末にハーフボトル シャンパーニュセット＠送料無料にしました。小市民なのでドニ・モルテのセットはあきらめざるをえません。ハーフ泡で日々の楽しみを選択しました。
2007年10月09日
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Bourgogne L'Ormichal ［2005］ Fougeray de Beauclair
勤務は11：30－22：30昼は噴火も夜は平凡。昨日は終日炎上で疲れが蓄積しての流れです。少しは体力の消耗がなくて助かりました。帰宅すると楽オク落札メールあり。ムルソー キュヴェ・グロー [1997] オスピス・ド・ボーヌ です。すんなりと落札できたのでお得なのか？、やらかして高値落札なのかわかりません。前書きはココまでにします。議題のワインについてのコメントに入ります。チョイスは最新ワイナートのＡＣブルゴーニュ部門で１位ワインです。ブルゴーニュ・ルージュ ロミシャル [2005] フジュレイ・ド・ボークレールここのＡＣブルは白が絶品でお気に入りでしたが、なんか雑誌で１位のワインとなると赤も飲んでみたくなるもんですね。ジャミーな香です。オレンジピール、ベリー・・・。味わいは爆発的果実ではなく、さりげなく旨みを伝えるタイプです。薄ウマ系ワイン程の薄い訳ではなく、適度な薄味系です。コレがロベール・グロフィエを押さえ込んで１位は理解しがたいです。古典的なブルです。私はパワフル果実のタイプが好きです。仕事から帰宅してアテと酒の局面に最適です。
2007年10月08日
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久々に落札
勤務は11：30－23：00以外に昼は１回転だけの爆発に終わる。夜は大噴火です。帰宅すると楽オク落札品が届いていました。今回はワインではありません。ワインクーラーです。いつも自宅で鍋でどぶ漬けしたりしていたのがコレで解消できます。安いのかどうかは判りません。
2007年10月06日
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Vosne Romanee les Petits Monts [2004] Robert Sirugue
勤務は11：30－22：30昼は平凡でしたが、夜は意外な入客。一瞬の入客に忙しかったです。帰宅してをあおりながら家の用事をこなす。落ち着いてから昨日飲み損ねたワインの検証です。ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・プティ・モン[2004]ロベール・シュルグシュルグはACブル、並ヴォーヌロマネ、シャンボールしか飲んだ事がありません。05がそろそろ出るので特級、一級を買う前に分析です。香は和菓子的な甘い香、ジャミーなフルーツ香、少し金属香・・・。上品なブル香ですね。口に含むと瞬間的に甘酸っぱさが広がる。しかしすぐに拡散して口中に何も残らない希薄感があります。ワインが少し冷えすぎていてるのでしょう・・・。時間経過、適温になって生々しい果肉香、ベリー・・・。艶やかに変貌してきています。ACブル、並ヴォーヌロマネに感じた収斂味は微塵もありません。前者のワインからの想像では一級でもタニックで飲み難いワインと思っていましたが、いい裏切りです。薄ウマ系ワイン。深々と染み渡る癒し系ワインです。
2007年10月05日
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Cotes du Rhone Vue en y est・・ [2005] Gramenon
希望公休日です。モトックスの試飲会に行くためでした。しかし起床して、右腕の痺れがひどくて気分が悪いので試飲会に行くのはやめました。どうも調子の悪い日々で不安です。ＣＴ検査でもしないと不安は払拭できませんね・・・。今日はそろそろ05が出る前に04のを分析しようと思いつつも、母親が白ワインを飲みたそうなのでコート デュ ローヌ ヴィオニエ [2005] グラムノン【白・辛口】をチョイス。これで２回目のデギュです。母親も美味しかったのか？、速攻に１本飲み干してしまいました。あとはです。シュルグのプティモンを分析したかったのですが・・・。
2007年10月04日
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Cote de Beaune les Monsnieres [2004] de la Combe
勤務は11：30－22：15ワイナート最新号でお気に入りのドメーヌ、フジュレイ・ド・ボークレールのACブルが部門１位になっていました。私はココのACブル白がお気に入りなのですが、部門１位は0920kaiin ブルゴーニュ・ロルミシャル・ルージュ [2005]ドメーヌ・フジュレイ・ド・ボークレールです。ボンヌ・マールが登場した際に同梱注文してみます。今宵のワインは最近ブログで02が討論されているラ・コンブの04にいたします。チョイスは02で美味しかったので04も買っていたドメーヌ・ド・ラ・コンブコート・ド・ボーヌ ブラン「レ・モンスニエール」[2004]02の時には気にならなかったＳ香があります。バター香、蜜、ミネラル、グレープフルーツ・・・。飲むと酸の効いた酒質で意外な気分。切れがありながらも余韻に待ったりと甘みを引っ張ります。しかし02の時の感動が脳裏に浮かびません。悪くはないのですが、02とのイメージからはやや残念。
2007年10月02日
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Rose NV Voirin Jumer <Cremant>
体調が悪いですがパチンコで大勝したのでシャンパンでも飲みます。弟も公休でした。夕食に来て、一旦帰宅して徒歩で飲みに戻って来ています。チョイスはブリュット・ロゼ[N.V.]ヴォワラン・ジュメル（シャンパーニュ ロゼ）あっさりとしたロゼで良く言えば飲みやすい泡、しいて言うなら自己主張の乏しい泡。夏向きです。じっくり楽しむタイプではなくアペに軽く流すタイプです。こんな泡など、私と弟のことですから秒殺で消化です。オカワリはお気に入り自宅ワインのギガルの白でした。弟にhttp://jp.youtube.com/なるサイトを教えてもらって、懐かしの『キング・クリムゾン』、『ヨーロッパ』、その他モロモロの動画を楽しんでみました。キング・クリムゾンの『エピタフ』を久々に満喫できました。今でこそプログレッシブロックが消滅のジャンルかも知れませんが、私はこのジャンルが好きですね。
2007年10月01日
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公休日のストレス発散
公休日です。起床すると完全に右手が痺れてかなり辛い。肩、首、上腕三頭筋、手首の筋、右腕が完全に調子がおかしい。昼から気晴らしにパチンコです。右手に力が入らず、ハンドルを握るのも辛い。座って１Ｋで回転が悪いので背中の台に移動。５百円の６回転目で確変５連荘、２箱流しかけたとこで確変11連荘。△57800 です。
2007年10月01日
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- モルトウイスキーの話題
- 駒ヶ岳蒸留所に行ってきました
- (2026-05-14 13:59:13)
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 今週最後のスタバ（たぶん）
- (2026-04-10 08:33:02)
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- 今日のワイン
- 【wine】クリスチャン ビネール×新井…
- (2026-05-09 17:17:44)
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