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ふじこべりぃ
今がいちばんお金を使える！楽しめる! おみそ（三十路）ＯＬふじこべりぃの食を楽しむ日記。 →あと4ヶ月で節約生活へ。＋ちょっぴりウェディング日記もあるよ。
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2006.09.11
カテゴリ： カテゴリ未分類
イタリア新婚旅行のお友達に是非とリクエストした乾燥ポルチーニをOPEN！
来週の来客に向け、試作に励みました。
にんにくでオリーブオイルに香りをつけて、取り出し、玉葱を炒める。
そこに牛乳を加えて塩コショウをふって沸騰させる。
ポルチーニを戻し汁ごと加えてまた、ぐつぐつ。
塩こしょうで再度味を調えてパスタと絡めます。
最後はこしょうとチーズで味を調えました。
買い置きパスタが途中でなくなってしまい、２人でばたばたしながら作りましたが
美味しくできました。
を加えてみようと思います。最後に醤油も少したらして、うーん、和風イタリアンスパ
ですかねぇ。。
来週の来客に向け、試作に励みました。
にんにくでオリーブオイルに香りをつけて、取り出し、玉葱を炒める。
そこに牛乳を加えて塩コショウをふって沸騰させる。
ポルチーニを戻し汁ごと加えてまた、ぐつぐつ。
塩こしょうで再度味を調えてパスタと絡めます。
最後はこしょうとチーズで味を調えました。
買い置きパスタが途中でなくなってしまい、２人でばたばたしながら作りましたが
美味しくできました。
を加えてみようと思います。最後に醤油も少したらして、うーん、和風イタリアンスパ
ですかねぇ。。
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