築古戸建て専門！ びわ湖の湖畔で不動産運営@滋賀

拝啓

皆様、こんばんは。

湖北は雪が積もって寒いです。

本日は、滋賀の猛虎レイクさまと、

湖北は木之本へ、

新酒の買い付けツアーを実施する。

一軒目は 富田酒造 ←クリック へ出撃。

湖北で超有名な「七本槍」の酒蔵だ。

この辺で、この酒「七本槍」を

知らない人はいない。

七本槍の名は、

秀吉の賤ヶ岳の戦いの

７武将の歴史からきている。

湖北のゆっ栗した雰囲気で

醸造された酒だ。

１月に入って、純米生酒ができていた。

「生酒」というのは、濾過はしてあるが、

火を通してないので、

菌がまだ生きている酒である。

火を通してあるふつうの酒とは全く違う味わいだ。

さらに二件目、

すぐ近所２００ｍくらいにある、

山路酒造 ←クリック に出撃。

同じく、新酒を購入。

ここは桑酒という珍酒で有名だ。

この酒蔵の若女将は ブログ ←クリック を書いておられる。

リアルタイムで、酒造り実況を知ることができる。

レイクさま、一升瓶を計６瓶お買い上げ。

酒豪だ。素晴らしい。

撤退し、

焼き肉屋へ出撃。

この肉屋、生ものが豊富で感激する。

いろいろな部位の生刺身を味わえる。

結局、注文した品の半分くらいは

生ものだった。

焼きは、ホルモンと少し。

店員に、少し日本酒を味見していいかと聞き、

購入した新酒を味わう。

日本酒の新酒は、世界一だと実感する。

その後、地ビール店へ出撃。

地ビールを飲みつつ、こっそり、

新酒も飲む。

あぁ、酔っぱらった。

新酒は最高だ。

新酒は、フルーティながら、辛口。

最高。キングオブ酒。

新酒こそ、大衆のキングオブキング。

おやすみなさい。