週末は楽しいです

山形・新潟の旅、 【村上市】 と言えば鮭、それも寒風吹きすさぶ冬に鮭を吊るしている塩鮭、ＴＶで何度も見てきましたが初めて見ることが出来ました。訪問したのが夏ですので、既に固く乾燥していましたが、本物の鮭を見学出来たのは嬉しいものでした。歴史のある街で今でも大切に食文化を伝えてきているのには頭が下がります。

さて、 【おしゃぎり会館】 を見学した後、隣に有ります【若林家住宅】に訪問です。こちらは江戸時代のお武家屋敷、靴を脱ぎましていきなり土鍋が囲炉裏にかけられていました。薪が積んであるのが懐かしい感じです。

こちらの軒先には塩鮭が吊るしてありました。冬の寒い中に干して保存食として鮭を大事にされてきた食文化、今でも【村上市】の皆さんには大事な食材だと思います。

お武家屋敷の日本庭園、今でも綺麗に整備されています。緑濃い夏の訪問はどちらでも綺麗な庭園を眺めていると時を忘れそうです。

客間の床の間、江戸時代となんら変わらぬ風情が有ります。

当家の調査隊長は村上の鮭をあまり認識なかったようですが、それでも軒先の鮭には反応しまして結構楽しそうに見学していました。

PS.昨日は気持ちのいい秋晴れ、日帰り温泉の露天風呂からの眺めが最高でした。今週も残り３日、あっという間に過ぎ去りそうです。

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