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2002年12月の記事
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タイ料理ｉｎ六本木
今日はタイ料理を食べにお友達と六本木に行った。行く前に「飲みすぎ！！控えなさい」と言われ落ち込んでいたのでちょっと反省してあまり飲み過ぎないようにした。でも、タイ料理が大好きだし、せっかく友達が誘ってくれたし、その友達とは仕事上も結構関係深いから、ドタキャンするわけにもいかずっていう理由で結局行っちゃった。タイ料理は相変わらず、美味しくて、辛くて良かったんだけどなんとなく怒られたことが気になってあまり飲めなかったし、結局胃が痛くなっちゃった。小心者だなぁ、私って・・・。
2002.12.18
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気持ち悪い
飲みすぎたー
2002.12.10
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子マダムな日
今日は会社の同僚のＮさんと、会社の人の所属するオーケストラを聴きに行った。午前中に待ち合わせをして、開催場所の近くの一軒家レストランでご飯を食べた。イタリアンだったんだけど、1800円のコースで前菜は赤ピーマンのムース、サラダ、メインに私は白身魚のブイヤベースで、Ｎさんはスズキのポアレ、その後はヤリイカのパスタ。食後の紅茶もついて、満足度高し。(^-^)その後、オーケストラを聞いて、「なんかマダムっぽーい。こんな生活したーい」と盛り上がっちゃった。夕方、家に帰る途中に妹から電話があり、一緒にご飯を食べることになった。家の近所のイタリアンに行って、はじめはカロリーを気にしながら食べてたけど、美味しすぎてたくさん食べちゃった・・。また太るよー。恵比寿のお店なんだけど、兄弟でやっていて、妹が店の人と知り合いなので、なんだかたくさんサービスしてもらっちゃった。ルッコラとマッシュルームのサラダを頼んだら私の大好きな生ハムもサービスしてくれた。わーい。そこで生まれて初めてレモン風味のオリーブオイルを食べた。レモンの風味が効いていて、フランスパンにつけるとデザートみたいで美味しかった。自宅用に購入しようか迷ったけど、パンにつけるかサラダにかけるかしか用途が浮かばなかったのでやめちゃった。明日は会社だけど、鋭気を養った週末でした。また来週も頑張るぞ！
2002.12.08
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血液さらさらオニオングラタンスープ
日曜日に何も予定が無かったので、時間がないと出来ない料理をすることにした。こないだＴＶでやってて無性に食べたくなったオニオングラタンスープ。たまねぎに含まれるアリシンという成分は血をさらさらにする効果があるのです。作り方はたまねぎ4個をスライサーで薄切りにして、バターとたっぷりのオリーブオイルで30分くらい中火で炒めます。ずっと横についてなくてもちょっぴり焦げてもそれはそれで美味しいから大丈夫。あめ色でとろとろになったら、白ワイン200ccをいれて一煮たちさせて、ブイヨン600ccをのうち100から200ccいれて・・を繰りかえす。なぜか分からないけど一気に入れないで分けてじっくり煮るほうが美味しく仕上がるんだよね。不思議。これも30分ぐらい。最後に塩、こしょうで味を調えて完成。時間があれば誰でも美味しく出来るのが、素敵。後はフランスパンを焼いてお皿に入れて、熱々のオニオンスープをかけて、パルメザンチーズをかけていただきまーす。耐熱皿にいれて、とろけるチーズをのせてオーブンで焼くって言うのもあるけど、チーズがお皿に付いちゃって洗うのが面倒だし、これでも充分美味しいので、省略。朝ごはんに食べれば、一日元気で過ごせます。幸せー(*^^*)
2002.12.01
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