2008年05月01日
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すみれ



先日の竜王山で採ってきたヨモギを茹でて
冷水でアクを抜き、細かく刻むか、すり鉢ですっておきます。

アンコは自家栽培の小豆をコトコト煮て準備。

ホームベーカリーの釜に
洗ったもち米 3合と、水 260ccを加えて
コースは「餅」でスタート!

50分後にピッピッと鳴ったら、蓋を開ける。

蓋を開けたまま、すぐにスタートボタンを押すと
餅をつき始めますので、ヨモギを少しずつ入れ
10分ついて出来上がりです。

もちを小さくちぎって、アンコを入れて、12個のヨモギ餅の完成です。

ヨモギ餅

約1時間ほどで、美味しいヨモギ餅が簡単に作れますよ。

後片付けも少しですむので、助かります。






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最終更新日  2008年05月01日 21時18分59秒
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