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2010年03月の記事
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イノベーション
水曜は珍しく早く帰って特番の「シルシルミシル」を見た。日清食品のカップヌードルをやってたけどやはり凄いね。イノベーションとはドラッカー流の定義だとグーグルやユニクロが代表だけど、当時のカップヌードルは凄いイノベーションだと思う。僕が思うイノベーションの分かりやすい定義は「出来る分け無いけど出来たら凄い！」ただこれは置かれた身の丈で違うので、立場の違う人と話すとかみ合わない。先日社長に自論をぶちまけたところ、そんなオーバーなモノでなくイノベーションってのは・・って話になった。その時は分かって無い人だなーと思ったけど、今思うと社長の思う「出来たら凄い・・」と、我々が思うそれは次元が違うのだ。あははは・・。僕は北関東と信越の500ぐらい（良いとこ1000ぐらい）の得意先でこう言う仕掛けをして、実現出来たらこれは凄いイノベーションだと思うけど、社長にしたらルーティンに毛が生えたぐらいの話だ。まー、6月にイノベーションを起こすつもりで四苦八苦してるとこですわ。うふふふ・・。つけ麺ってのはある意味ではイノベーションだと思ってます！やはり「顧客創造」だし「需要創造」だよなー。↑完全なドラッカーかぶれだな。えへへへ・・。
2010年03月30日
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歓送迎会
ここで歓送迎会の話を書くのも何度目かなと思うけど金曜は歓送迎会だった。僕は品川で会議があったので大宮に戻るのが遅くなり予定より少し遅れてスタート。東口のイタリアン。挨拶から乾杯。記念品の贈呈。全員にコメントをしてもらって、1本締めからアーチで終えてカラオケ。東口のカラオケ館。「贈る言葉」「エール」「終わり無き旅」から送別に関係無い曲まで。最後に胴上げしたら送られるヤツが泣いている。流石に僕は泣けなかったけど・・・。同じ事を何回もやってるからこっちは麻痺してるけど、当事者にしたら嬉しかったのだろう。正直言って管理職になりたての頃は結構時間を掛けて凝った演出を考えていたけど今回は忙しくて何も関与して無いし、笑える記念品も買えなかったしなー。新天地で頑張ってくれれば良いなと思います。会社は続くし支店も続くのだからねー。＜ちょっと前に大宮駅に展示されてました ＣＲＺ 良いですね＞
2010年03月26日
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最近の食べ画です。
iphoneで撮った最近の食べ画です。＜大阪の阪神高速の守口IC近くのラーメン屋さん 中々美味しかったです＞ ＜イオンで食べた石焼ビビンバ 熱いのが美味しいけどネコ舌だった・・＞＜和歌山の郷土料理店で食べた鱈の白子 食感が面白かったです＞＜ロイホのモーニング ファミレスを利用したのって久しぶり＞＜久々に大勝軒まるいちの辛つけ麺 やっぱ美味しいですねー＞朝からお腹いっぱいですね。最近少し食べ過ぎ飲み過ぎなのでこの休日は控えたいと思います。歩いてはいますけどねー。
2010年03月25日
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だし茶漬けえん＠ルミネ大宮
先週の昼食。ルミネ大宮の「だし茶漬けえん」のハーフ＆ハーフセット。単品でも700円とか800円のお茶漬けが半分の2品セットで980円。全てのお茶漬けから2品選べる。僕のチョイスはマグロのづけ茶漬けと、掻き揚げ茶漬けのハーフ＆ハーフ。出汁を自分で掛けて食べる。これが上品な感じで美味しい。元々の値段が高いのでお得な様だけど安くは無いです。それでもたまにはちょっと高級な昼食も良いなと思いました。
2010年03月24日
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和歌山で鯨
連休はレンタカーで和歌山まで。特に計画がしてた分けでなく、何となくアウトレットに行って何となく和歌山まで。和歌山駅近くのビジネスホテルを予約して、近くの郷土料理店。和歌山太地直送・・・。これは頼まない分けにはいかん。鯨のたたきを注文。さえずりも良いなと思ったけどたたきは食べた事が無いなと思って。氷の器で冷やされてて、生姜やネギの薬味を使うと味がよく分からない。食感は馬刺しや牛肉のたたきにも似ているかなー。僕が子供の頃、夕食に鯨のフライやベーコンが出るとガッカリしてたのだけど贅沢な話だ。今食べたら美味しいかもしれないな。鯨を家庭で食べてたのを不思議に思うのも残念ですね。
2010年03月24日
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BECK’Sのコーヒーとホットドッグで朝食
木曜金曜と社長をアテンドして大宮から栃木まで・・・。トップの気まぐれに付き合うのは疲れる。段取りして得意先まで根回ししてるのだけどいきなり違う得意先に行くぞと言われるので、その度にこちらは振り回される。木曜は結構な時間まで大宮で飲んで、金曜は9時2分の新幹線「なすの」で待ち合わせ。本来なら休んで大阪に帰ってるってのに・・と思いながら、8時40分には大宮駅の「BECK'S」へ。飲んだ翌朝はこれぐらいのチープな感じの朝食が良いですねー。バタバタと得意先を回り工場に社長を送り込んで、那須から東北新幹線で東京まで行って東京駅から東海道新幹線で大阪に帰りました。さー3連休・・本当に心から休まる瞬間です。その3連休もアッと言う間に終わって、今日からまた仕事です。切り替えて頑張りましょう。
2010年03月21日
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水戸で思い出作り・・・
3連休は1月以来の大阪、その前には栃木で一大イベントがあって疲れた・・。更にその前に人事異動の内示、茨城担当が替わる為に引き継ぎに付き合って行って来た。水戸の得意先へご挨拶。春はお別れの季節ですね・・・。桜の開花と満開のニュースの中、梅で有名な水戸の偕楽園まで。僕にとっては4回目。関西出身の現担当は行った事が無いと言う・・。あかん、あかーん！行っとかな！結構散ってましたけど、まだまだ綺麗です。 桜に比べたらニュースにもならないけど、健気に咲いてました。佇む女性と梅の花。お手洗いの前でした。（失礼・・） ＋＋＋先週も相当なイベント週だったけど、今週も送別会をはじめいろんなイベントがある。異動する彼に「送別会の記念品は茨城の干し芋にするから！」と言ったらイヤな顔をしていた。コラコラー！北関東繋がりでいくと高崎のダルマでも良いかな。いっそMAXコーヒーとか栃木のレモン牛乳でも・・。まーでも何か思い出に残るイベントにしてあげたいなと思う。
2010年03月20日
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麺工房たつ蔵二の蔵＠水戸
水戸の得意先に教えてもらって行ったラーメン屋さん。たつ蔵。お昼時とは言え店内はいっぱい。茨城に来た時はいつも蕎麦なんでラーメンは珍しい。どんなラーメンかなと思ってたら「豚骨醤油の白いスープに背脂で、中太の縮れ麺です」と教えてくれた。我々が食べたのは「たつ蔵ランチ」850円でラーメンにチャーハンやご飯が選べるセット。美味しかったけどチャーシューが無い！部下は「チャーシューが無いなら無いと書いといてくれ！」とクレームを付けていた。僕は別にラーメンが美味しかったら良いじゃないってぐらいしか思わなかったけど。先日の「メロディー」もそうだけど、関東の豚骨ラーメンと言うのに慣れてしまった。おそらくこれがベーシックではないとは思うけど。この状態で長浜ラーメンを食べたら又感動だろうなー。
2010年03月19日
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杵屋のうどん
先週、仕事でさいたま新都心に行く機会があって食べた昼食。うどんが食べたいなと入ったのは全国チェーンの「杵屋」名前を見ずに入った。あさり丼とうどんのランチを頼む。出てきたうどんを見て「あっ！」と叫んでしまった。オーバーな・・・。関西風の淡口醤油にかつお出汁のうどんだ。こんな近所にあったとは・・。こちらのうどんにすっかり慣れてしまってたので懐かしかった。美味しかったです。関東のうどんももちろん美味しいし、武蔵野うどんは最近のお気に入りNO1だ。食べる事に関しては保守的にならず、何でも受け入れて楽しみたいですね。
2010年03月18日
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チキンカレーのランチ
大宮駅西口で昼飯時にウロウロしてたら客引きのお兄ちゃんに声を掛けられる。お得で美味しいですよ！本当か？夜と違って客引きも頑張ってる感じが好ましく誘われるまま入った。ランチ600円で5種類のメインから選べる。更にはサラダにスープとおかずはバイキング。僕が選んだのはチキンカレー。スープに温泉卵を落としたけど無い方が良かったかな。サラダにフルーツもあって、既に腹8分近く。大変申し訳なかったけど残してしまう。じゃがいもが堪えたなー。チキンもデカすぎ。ご飯がパサパサ・・。気合が入っててサービスが良いのは分かるけど、ちょっと空回り気味かなー。この地区で600円は凄く安いので又来てみたいとは思います。
2010年03月17日
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とんこつらーめん メロディー 大宮店
たまに行く大宮駅東口の「とんこつラーメンメロディー」「九州とんこつ」と「東京とんこつ」「東京とんこつ味噌」のラーメン3種とおつまみメニューのお店。僕は何度か来てるので今やリピーターだけど、最初に来た時には「九州とんこつ・・？」思わず次長課長の河本の往年のギャグ「おめーらに食わせるタン麺は無え！」バリに関東出身の部下に「九州には九州とんこつなんてラーメンは無え！」と言ってたものだ。 まーこのお店はそんな理屈はどうでも良いっていうぐらいに美味しい。長浜とか久留米とか熊本とかあるけど、ここは久留米系のとんこつになるのかな。九州とんこつって・・分かってやってるのね・・と思わずおネエ言葉になったりして。すり胡麻とニンニクと紅生姜を入れて食べる。「東京とんこつ」は中太のちぢれ麺。これはこれで美味しい。部下は「細麺のバリカタでなくて良いんですか？」とか「針金とか粉落としじゃないんですか？」と言う。そんな言葉聞いた事無え！変な知識が邪魔して素直に味わえないのは違うなと思う。おめーらに食わせる東京とんこつラーメンは無え！
2010年03月16日
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酒菜 治右衛門（ジエモン）＠長野
長野で雪に見まわれた日、部下と長野駅近くのお店へ。事務所が長野駅のすぐ近くだし僕の泊るホテルもそうなので、近くで飲んだ。長野はいつも良いお店にあたるし、大して考えずに目に入ったお店に行ってみた。ちょっと高級そうな構えのお店。入るとカウンターには「いかにも」のカップル。いわゆる同伴とよばれる人達だ。別に良いけど、声がデカいのと煙草を吸われるのが困るな。ただ経験上言うと、こう言うカップルのいるお店は良いお店が多いんですよねー。白身魚の天ぷらを頼んだら「鯛の天ぷら」だった。鯛って刺身のイメージが強くて天ぷらってイメージでは無かったけど、美味しかったです。居酒屋ではよく頼む「出汁巻き」お寿司屋さんとか、この手のお店で頼む卵焼きって上品な甘さで美味しいんですよねー。写真はいずれもiphone（しつこい！） ＋＋＋1軒に3時間近くいて外に出ると雪が積もっていて笑ってしまう。これで雪も最後だと良いなと思う反面、少し寂しい気もする・・・。東京では今週末に桜の開花みたいで、春が近づいてるのを感じますねー。
2010年03月14日
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年に2度のイベント
金曜は支店長会議。2月3月売上げが厳しく月曜から憂鬱。それでも全員一生懸命頑張ってるしなーと堂々と会議に臨む。偉いさんも今年度については観念したのか売上げに対する叱責や追及は無かった。ちょっと拍子抜け・・。会議終了後、呼ばれて人事異動の話がある。このブログで人事と言うか転勤に関わる話を書くのは何度目だろう・・・・。うちの支店から出て行くのが1人。入って来るのは2人。出て行くのは去年の新入社員。入ってくるのは僕より年上の人が2人。年は関係無いから良いけどね。いずれも関東の生え抜きの方で、他所には行きようの無い方。生かしようが難しいなー。事前に聞いてたのでサプライズは無かったけど、違う支店では結構なサプライズがあった。人の人生に関わる事だから慎重にして欲しいと思うけど、最近はその辺の考慮はされてるみたい。月曜は内示だ。あんまり気が乗らないけど何とか本人のモチベーションを上げる様にしたいなー。いつも思うけど「悲喜交々」。これを書くのも何度目だろう・・・・。＜買い物帰りの新都心のジョンレノンミュージアム iphoneカメラで＞会議終了後の飲みは社長も参加でホテルの中華。秋の人事の話があり、部長から,うちの部下を本社に予定していると言われる。今まで人事に関して誰が欲しいとかって話はした事が無かったが、こいつはプロテクトしたいと言っておいた。まー無理だろうな。全体最適を考えても本人の事を考えても、悪い話では無いからね。
2010年03月13日
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カレーうどん
水曜の昼、長野帰りの大宮でカレーうどんを食べに行く。朝からテレビを見てたらカレーうどんの特集をしてたので、すっかり乗せられてしまった。最初はそごうの「古奈屋」に行こうと思ったのだけど値段が高い。いつもの大宮の蕎麦屋さんへ。姫ご飯（一口ご飯）が付いてる。うどんを食べたら入れてカレーおじやに。これがありがたくて美味しい。一口ってのも良い。しかし相変わらずの猫舌で汗をかきながら、人の倍ぐらいの時間を掛けて食べた鍋焼きうどんもそうだけど、夏の暑い時に食べると良いんですよね。もちろん冬も良いんですよね。どっちだよ！また！
2010年03月12日
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iphoneで撮った画像
今日は会社の携帯を自宅に忘れてしまった。「iphoneは持って来たけど会社の形態忘れたから取りに帰る・・はははは＾＾」と朝から会社と自宅を1往復半。よく歩いて健康に良いね。iphoneのカメラで撮った画像。ついついタテに撮ってしまいます。＜ 何処の駅だったか忘れました コロッケうどん 麺がちょっと白いな ＞＜ JR水戸駅 鹿島臨海鉄道大洗鹿島線鹿島神宮行き 角ばり具合が良い ＞＜ 長野のあるスーパーのイートイン これはないなって言うつけ麺・・ ＞＜ 長野県庁 7年に1度の諏訪の御柱 って言ってもよく知らないのです ＞ ＋＋＋僕はよくデジカメを忘れるので、これは重宝だなと思います。今の携帯はもっと良いカメラなのは知ってますけど、これはこれで充分良いかな。撮りまくりますよー！
2010年03月10日
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移動販売の「辛ネギチャーシュー丼」
火曜水曜と長野に行って来ました。大雪でビックリ。心が折れそうになるとはこの事だなと思いながら、得意先をレンタカーで回ってみました。が・・・危なくもあるし16時には退散。事務所に戻りました。寒かった・・・。月曜は大宮で内勤。1人でフラフラと買い求めたのはいつもの場所の移動販売の車。3回来てるけど、同じ車に会う事が無い。3回とも違う内容の持ち帰り弁当（と言うのかな）今回はチャーシュー丼と中華丼が売りの車だ。例によって1人しかいないけど3分か5分ぐらい待たされる。辛ネギチャーシュー丼は中華スープ付き650円。マヨネーズを自分で掛けるのだけど適当になってしまった。出が悪いのとチャーシュー丼自体が冷たくなりそうで。自分で掛けるのはどうでしょうね。画像では分かりにくいのだけど、左上に温泉卵が乗っててこれが良い感じでした。美味しかったです！
2010年03月09日
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ジョンレノンミュージアム閉館
ジョンレノンミュージアム（さいたまスーパーアリーナ内）が9月30日で閉館との事だ。ビートルズマニアの弟からの電話で知ったけど、まだ訪れてないビートルズファンの方には是非来て下さいと言いたい。僕の住まいの近所でもあるし友人と訪れて凄く感動したので、1回しか行って無いけど閉館は凄く寂しい・・。ジョン・レノン／イマジン（紙ジャケット仕様）リマスター盤 ザ・ビートルズ・ボックス 国内盤【送料無料！】弟には「鉄道博物館」とセットで遊びにおいでと言ったら春休みはどうか分からないので夏休みにでも・・と言ってた。別に学校なんて休んで来れば良いじゃない！休め、休め！！無責任な叔父さんだ・・ははは。ダメですよ！学校は休んじゃ！
2010年03月07日
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電車の中で食べる弁当
上野から水戸に行った時の「スーパーひたち」車中での駅弁。「30品目のバランス弁当」上野駅の駅弁売場で購入。900円だったかな。見たとおりのヘルシーな弁当、値段は高くは無いけど安くも無い。美味しかったです。那須塩原に行く時の「新幹線なすの」で食べたルミネのいつもの上海デリの中華弁当。値段も600円ぐらいでお得ながら冷たい中華はちょっときついなーってのが正直なとこ・・。スーパーの298円弁当に比べたら高いけど、駅弁に比べたらかなり安い。 ＋＋＋大宮駅のコンコースのイベントステーションではよく全国の駅弁を売っている。僕も必ず覗くのだけど、買って家で食べるのもなーと大体は買わずに帰る。駅弁は冷めても美味しくて、何より電車の中で食べるのが美味しい。家で食べても美味しいけどね。（どっちだよ！）
2010年03月06日
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桃屋のネーミング
ラー油が流行ってるって話はちょっと前に聞いてた。桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」企業カラーもあるだろうけど面白いネーミングだ。辛いのか？辛くないのか？少し辛いと言ってるから少し辛いんだろうな。商品企画の段階でネーミングについての議論はあったはず。「お客さんが辛かか辛くなかか分からんだろーが！」（九州出身）「辛いんか？辛くないんか？どっちやねん！」（関西出身）「ハッキリしろよ！この野郎！」（関東出身）まー「ごはんですよ」と言うロングセラーの商品を生んだ会社だから普通に「ええんちゃう？」（関西出身）で決まったのかもしれないな。個人的には「アンメルツヨコヨコ」を生んだ小林製薬の「のどぬ～るスプレー」以来の面白さだ。食べて分かったんだけど、これはラー油のブームよりも「山形のだし」をヒントに開発されたのではないかな？と思った。ごはん・豆腐にかけるだけ！国産野菜使用の山形のだし180g薬味好きとしては今年のヒット商品ＮＯ１かもしれません。早えーな！おい！（関東出身のツッコミ）
2010年03月05日
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本当にネコ舌だニャーと思った・・・
土曜の昼に水戸から大宮に帰って来た。大宮エキュートの「カニチャーハンのお店」が行列で、同じエキュートの讃岐うどんのお店。ここは以前も来た事があるけど、中々美味しいお店。「カレーうどん」を頼んだ。妻は普通にぶっかけうどん。食べ始めて思ったけど僕は極度のネコ舌だった。うううう。食べられないニャ・・。妻のぶっかけと交換して食べる。少し冷めたとこで又交換して食べる。ネコ舌なのに冷めたら絶対ダメ！った言う嫌な客だ。熱がりながら美味しく頂きました。カレーうどんって食べ方が難しいニャー（もういいですね・・）
2010年03月01日
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