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2024年10月26日
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昨日は田中一村展を観てきて、もう夕飯の支度も何もしたくなくて
いつもの​ Bistoria新所沢店 ​へ。

穴熊のお肉、前回訪れた時に入荷したばかりで仕込みがこれから・・・ということで食べられず。
今回は食べられるかなとそわそわ。
メニューの黒板には書かれていなかったけれど、「あるよ」と聞いてニッコリ。

「仕込みが間に合っていなくてね・・・」「じゃあ、あるものください」
というわけで、前菜盛り合わせ。
あれ、いろいろあるじゃん。



ピーナッツカボチャのピューレ添え。


ワインが進むよね。
パクパク食べて、飲んでいたら、「そろそろ穴熊いく?」
「待ってました!穴熊のパスタ食べたいです!」

じゃ~ん。写真だとわかりにくいですけれど、穴熊のお肉がごろごろ入ったパスタ。
穴熊の脂、全然しつこくなくて美味しいの♪


牛でも豚でもなく、穴熊。私これ好きだわ。
かなり満足(^▽^)

グラスにワインが残ったまま完食してしまったので、チーズも注文。
オリーブとドライトマト、栗が添えられたチーズちゃん。


いつも満足。

穴熊は次回も注文してしまうかも。
美味しゅうございました。





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最終更新日  2024年10月27日 18時37分06秒
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