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2025年03月29日

気持ちをあげるお食事を

テーマ：飲み会・お食事・ディナー(70)

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎朝、憂鬱な気分で起き出して出勤し、夜はぐったり疲れて帰宅し、起きていられないくらい眠いのに耳鳴りがひどくて眠れない・・・そんな１週間でした。

義理の母の病気、部下の突然の退職・・・目まぐるしかったです。
１人家にいても気が重いままだったりするので、気分をあげるべく美味しいものを食べにいくことに。
いつもの Bistoria さんです。

ワインの展示会後だったということで、飲み放題ワインが３０種類以上あり、さてどれから味見をしていこうかとわくわくしてきます。
お料理も、季節らしいメニューが黒板ボードに書かれていました。

ホワイトアスパラガス。

鹿レバテキ。

この順に食べたので、ワインも泡、白、赤とクルクル種類を変えて飲んでいます。
次はパスタ。店主が丁寧に作ったアメリケーヌソースのパスタ。
今回の“スペシャリテ”はアメリケーヌソースなのです。
「パスタじゃなくてもいいよ。ニョッキとかリゾットでも」
うわあ、どうしよう。
ニョッキもいいなあ。でもこのお店のパスタはいろいろな種類を使っていて歯ごたえが楽しいのでパスタにしました。

じゃ～ん。ソースだけではなく具にも海老がごろごろ。

美味しかったロゼ。真正面のもの。
その左横の白も美味しかった♪一番左にチラッと写っているのはオレンジワイン。キリッとした味でした。

そしてメインは牛タンシチュー。
写真ではわかりにくいのですが、ぶ厚いタンが重なっています。

後ろの豚が飛んでる絵柄が着いたワインはお食事の最初の方で飲もうと思っていたのに、忘れてしまった！
やはり種類が多いとなかなか制覇できないものですね。

海老の殻を大量に剥いてアメリケーヌソースを作ったことがSNSでわかっていたので、丁寧に作られたソースの美味しさをたっぷり味わってきました。
また今シーズンは鹿肉もだいぶいただいている気がします。しかも生肉。
毎回美味しくアレンジされていて楽しいです。

やっぱり美味しいものは人を幸せにする力がありますね。

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