『荒井食堂』

Profile

荒井茂樹

フォローする

『上げます貰いますコーナー』

< 新しい記事

新着記事一覧(全453件)

過去の記事 >

2007年04月26日

ブログで紹介させて頂きましたが

本日事務所にお客様がいらっしゃいましたので
早速弁当箱を使って、料理をお出しいたしました。

＜メニュー＞

・いなり寿司
（甘酢生姜、山椒の葉添え）

・五目煮
（人参、蓮根、椎茸、いんげん、こんにゃく、高野豆腐、牛蒡）

（梅酢醤油和え）

・自家製味噌の味噌汁
（豆腐、長葱、麩）

・自家製大根の味噌漬けといかなごの佃煮

○今回の料理のポイント

１．高野豆腐は他の煮物と別に
　　塩、醤油、蜂蜜、だし汁で煮ました。

２．いんげんは塩茹でしたのみです。

３．人参の形を可愛らしくしてみました。

４．牛蒡だけはごま油で炒めております。

５．山椒は事務所の鉢で育てております。

残さず全部お召し上がり頂き
誠にありがとうございました。

またのお越し、お待ちいたしております。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう