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そーでした
今まで「夢見る韓国」ブログとしてやってきましたが、仕事でベトナムに行って以来そっちべったり。ゴメンね、韓国。一生愛するつもりだったんだけど．．．人の心って変わるんだね。
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2024年10月17日
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11595)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、ベトナムで作ってる日本酒、
越の一が全然普通に飲めるレベルまで
おいしくなった話を書きましたが、
今日はそれに関連した話を。
その越の一も売ってる、
いろんな酒が多種売ってる韓国系の
スーパーがありまして、週末には
よく行くのですが、先日そこで
どの酒を買うか吟味してたときのこと。
同じように酒の吟味を始める。
奥さんの方が「これどお？」と
旦那に越の一を見せる。
すると旦那、「何度だ？15度？
こんな軽い酒じゃダメだ。」と
却下されました。
まぁ、誰がどんな基準で
酒を選んでも勝手なんですけどね。
この国の多くの酒飲みは
酒の味なんて味わおうとしない。
知らない酒を買う時には度数しか見ない。
それでさっさと酩酊状態になるのを好む。
酒の飲み方が一気飲み時代の大学生ですな。
彼らホントに酒の味とか気にしないので、
キツい酒なら味なんてとんでもないような、
安いローカル酒が出回っています。
まぁ、基本的に酒の味もわからず
酔っ払うために乾杯→一気を繰り返すような
飲み方しかしないので、別にそういう人たちに
日本酒を選んでもらえないからって
構いやしません。
しかも彼ら、自分の舌で確かめるんじゃなくて、
“高い酒＝いい酒”なので、日本料理屋は
高いからいい、そこで提供される日本酒も
高いからいいものだ、という感覚です。
だからこちらの日本料理屋では4合瓶で
5000円以上、なんていう日本酒が出回っています。
日本ではその半分くらいの値段で
提供されているようなクラスの日本酒がです。
しかも保存状態、温度管理が悪いから
大概味が変わってしまっているという。
でも翻って日本酒って良く言えばとても繊細な味、
悪く言えばなんかよくわからない味で、
他国の人にアピールするのは難しそうですよね。
まぁ好きになってしまうとハマって、
うちのツレなんか日本酒大好物ですけどね。
まぁ、今のベトナムでの主流の酒の飲み方じゃ、
本格的に日本酒が普及するのには
まだ相当時間がかかりそうですな。
越の一が全然普通に飲めるレベルまで
おいしくなった話を書きましたが、
今日はそれに関連した話を。
その越の一も売ってる、
いろんな酒が多種売ってる韓国系の
スーパーがありまして、週末には
よく行くのですが、先日そこで
どの酒を買うか吟味してたときのこと。
同じように酒の吟味を始める。
奥さんの方が「これどお？」と
旦那に越の一を見せる。
すると旦那、「何度だ？15度？
こんな軽い酒じゃダメだ。」と
却下されました。
まぁ、誰がどんな基準で
酒を選んでも勝手なんですけどね。
この国の多くの酒飲みは
酒の味なんて味わおうとしない。
知らない酒を買う時には度数しか見ない。
それでさっさと酩酊状態になるのを好む。
酒の飲み方が一気飲み時代の大学生ですな。
彼らホントに酒の味とか気にしないので、
キツい酒なら味なんてとんでもないような、
安いローカル酒が出回っています。
まぁ、基本的に酒の味もわからず
酔っ払うために乾杯→一気を繰り返すような
飲み方しかしないので、別にそういう人たちに
日本酒を選んでもらえないからって
構いやしません。
しかも彼ら、自分の舌で確かめるんじゃなくて、
“高い酒＝いい酒”なので、日本料理屋は
高いからいい、そこで提供される日本酒も
高いからいいものだ、という感覚です。
だからこちらの日本料理屋では4合瓶で
5000円以上、なんていう日本酒が出回っています。
日本ではその半分くらいの値段で
提供されているようなクラスの日本酒がです。
しかも保存状態、温度管理が悪いから
大概味が変わってしまっているという。
でも翻って日本酒って良く言えばとても繊細な味、
悪く言えばなんかよくわからない味で、
他国の人にアピールするのは難しそうですよね。
まぁ好きになってしまうとハマって、
うちのツレなんか日本酒大好物ですけどね。
まぁ、今のベトナムでの主流の酒の飲み方じゃ、
本格的に日本酒が普及するのには
まだ相当時間がかかりそうですな。
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