asのお料理記録

「アジWEEK」 🐟
2日目は、兵庫県赤穂市の給食メニュー 「あじの胡麻だれがけ」 に挑戦しました ✨

香ばしく焼いた アジ に、甘辛い 胡麻だれ をたっぷりと。
白ゴマ のプチプチした食感がアクセントになって、

お箸が止まらない美味しさです 😋

片栗粉 をまぶして焼けばより タレ が絡みそうですが、

シンプルに焼くだけでも十分満足な仕上がりになりました。


▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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