今日の私†オヤツにお得なお買い物❣️

リンゴゼリーを作りましたァ。色が少し薄かったかと！！　いつもは珈琲ゼリーが大好きなので生クリームたっぷりで造るのですが、お医者様で辞めましょうと言われてるので我慢！！　　コラーゲンもありお肌にもいいから女性には人気ですよね。若いうちは小麦色の肌が人気で、就職するのも有利だったんですが、最近は違うのですよの。紫外線は有害なものから皮膚癌になるし、肌の組織を破壊するし！！！手遅れの肌ですがコラーゲン、プラセンタは欠かせません。娘達には、若いうちからビタミンCをたっぷりとって置くように注意しています。お肌は、中からが一番の薬。　今月初のムース同様父も美味しく食べてくれましたァ。(*^_^*)

英名 jelly （ジェリー）はフランス語からの古い借用語。フランス語 gelée （ジュレ）は動詞 geler 「凍らせる」の過去分詞形で、イタリア語: gelato （ジェラート）と同様、元来は「凍らせたもの」の意。 geler は同義のラテン語 gelare （ゲラーレ）に由来し、gelare はまた、ゼラチン（gelatin）、ジェル（英語 gel）、ゲル（ドイツ語: Gel）、などの語源でもある。

日本語の食品名としては、「ゼリー」はさまざまなバリエーションの食品を指す（下記参照）。 近年はフランス語由来の「ジュレ」も使われることが多いが、こちらは水分の多い、とろっとした食感のものを指すのが常である。

食用のゼリー

ゼリーは、コラーゲンに富んだ動物質の素材を煮込んだ肉汁や魚汁が冷えて、コラーゲンが変性して生じたゼラチンの作用で煮こごりとなったもの、または果汁やワインなどに砂糖などで甘味を加え、ゼラチンなどのゲル化剤を添加して固めたものを言う。