埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全6783件)

過去の記事 >

2017.10.19

超限定ウィスキー３種入荷

カテゴリ：ウィスキー

　スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100％使用した
贅沢なキャンベルタウンモルトです。香りはシェリー樽熟成ならではの
ダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、
トフィー、アーモンドが次々に現れます。味はレーズン、イチジク、
マジパン、クリーム、ダークチョコで、塩バニラが絶妙調和します。
フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。
ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙な
ハーモニーが特徴のスプリングバンク。

モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が
樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、
この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に
準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、
これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。

アラン1996

アラン1996は、ホグスヘッドの20年熟成。シングルカスク、カスクストレングス
ボトリング。香りは蜂蜜、トフィー、バニラ、キャラメルといった厚みのある
甘いアロマをメインにマーマレードの落ち着きある柑橘香とウッディさが
広がります。口当たりは非常に滑らかで、味はトフィークリーム、蜂蜜、
バニラアイス、完熟赤りんごが小気味よいリズムで舌を包み込み、口の中一杯に

複雑な味わいが長く続きます。
アラン蒸溜所のシングルカスクは非常に人気があり、特に大台の20年を迎え
味わいに深みが増した創業2年目となる“1996年ヴィンテージ”は希少で、
出会える機会も減少していく一方ですので、ぜひこの機会に押さえておいてください。

（写真右）グレンタレット蒸溜所

蒸溜所のうちのひとつとして知られ、ギネスブックに認定された
「タウザー」という名のウイスキーキャットがいたことでも有名です。
また2009年からこれまでのノンピート麦芽のウイスキーに加え、
主にブレンデッド向けにヘビリーピーテッド麦芽を使用したウイスキーの
生産を行っています。

ルーアックモア2009
ルーアックモア2009はスコットランド本土で採れたピートで乾燥させた
ヘビリーピーテッドタイプ（80ｐｐｍ）の麦芽を使用。スプリングバンクのヘビリーピートの
ロングロウでも約５５ＰＰＭなのでその強烈ピートのホグスヘッドの7年熟成で、
シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はペールイエロー。
香りはヘビーなスモーキーさに洋梨の柔らかなフルーティさが混ざり合い、
りんご、バニラキャラメル、ゴールデンシロップ、少し灰っぽいアクセント。
味はドライでがっしりとしたピートスモーク、水あめ、バニラマシュマロ、
香ばしいビスケット、心地よい酸味のさくらんぼで、後味にほんのりと
塩気を感じます。
まだ7年と若いですが、ハイランド系のヘビーなピートスモークが
バランス良く溶け込み、グレンタレットの新たな一面を見ることが出来る
貴重なシングルモルトです。グレンタレット蒸溜所でピーテッドタイプの
ウイスキーの生産が始まった記念すべき2009年ヴィンテージ。
しかもシングルカスクはまだほとんど市場に出ておりませんので、
ぜひこの機会に先取りして下さい。

今日の小言
今週から２週間ぶりにジムを再開しましたとは言っても肩が本調子でないのでマシンは辞めて３０分位の水中散歩けっこう水圧で歩きずらいもんです

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう