2025年10月の記事
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年に一度の限定リリース！ミクターズ「レガシーシリーズ」
年に一度の限定リリース！ ミクターズ「レガシーシリーズ」2025リリース2種 ★ミクターズ アメリカで最古のウイスキーの蒸溜所をルーツに持つ、プレミアムウイスキーブランド。 1753年からの長い歴史を持ち、“最高のアメリカンウイスキーをつくる”という使命のため、何よりも品質を追求し、コストや時間を惜しまないウイスキーづくりを一貫して行っています。英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナルの「ブランドレポート2025」では、アメリカンウイスキー部門のBest Selling Brands（ベストセラーブランド）および Top Trending Brands（話題のブランド）でともに第1位を獲得し、バーテンダーズチョイスでは3位。「世界で最も称賛されるウイスキー2025」では、2023年、2024年に続き3年連続で1位を受賞し、世界中のバーテンダーから注目を浴びています。 ※ブランドレポート2025へのリンク https://edition.pagesuite.com/html5/reader/production/default.aspx?pubname=&edid=2e727a07-2c6d-43ac-9e50-9d5632f97fb5 ※世界で最も称賛されるウイスキー2025へのリンク https://edition.pagesuite.com/html5/reader/production/default.aspx?pubname=&edid=90703082-b516-4c02-9d22-06ebb1cbe62f シェンクズ ホームステッド サワーマッシュウイスキー 45.6％ 700ml 18980円（税込）【限定数：300本】 今日のミクターズの礎となる蒸溜所を設立したジョン・シェンクの功績を称えて 年１回リリースされるスモールバッチ・ウイスキーです。 マッシュビル（レシピ）はライ麦比率が高く、サワーマッシュ製法でつくられているほか、 24時間天日乾燥し、トースト処理をしたフレンチオーク樽の原酒も使用されています。 香りは焦がし砂糖のアロマに始まり、ライ麦のスパイシーさやハチミツが混ざり合い、変化して行きます。 味わいはトーストしたオーク由来のキャラメルキャンディの味わいにシナモンやクローブといったスパイスが調和し、徐々にドライフルーツやトフィー、ヌガー、焦がし砂糖へと変化して行きます。ライ麦のスパイシーさはフィニッシュまで続き、温かみのある余韻が残ります。 ボンバーガーズ デクラレーション バーボンウイスキー 54％ 700ml ２１６００円（税込）【限定数：300本】 1800年代に存在したミクターズのルーツとなるボンバーガー蒸溜所の名を冠した、 年１回リリースのスモールバッチ・バーボンウイスキーです。 チンカピンオークの特別な樽で熟成させた原酒も使用され、今回は、18ヶ月、3年、 4年、5年と乾燥期間の異なる樽を使用することで、味わいにより一層複雑さが増しています。 香りは明るいフルーツのアロマを軸に、ローストしたナッツの香ばしさや塩キャラメルが広がります。 口当たりは滑らかでしなやか、ジャムのようなの濃縮感のある甘みに、塩味やスパイス、 チョコレートやベリーが重なりあった奥深い味わいが広がり。長い余韻が続きます。
2025.10.31
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ウィスクイー創業25周年 アラン１９９５ ２９年
ウィスクイー創業25周年を記念し、特別にボトリングした創業年のシングルカスク『アラン1995 シェリーホグスヘッド』黄色いフルーツが彩る官能的でエレガントな29年熟成★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アラン1995 シェリーホグスヘッド 48.8％ 700ml １３９０００円（税込）【限定数：263本】カスクタイプ：リフィルシェリーホグスヘッド No.401蒸溜：1995年12月19日 瓶詰：2025年3月26日弊社の創業25周年を記念して蒸溜所から特別に提供されたシングルカスクです。ロックランザ蒸溜所の創業年である1995年に蒸溜された、貴重なリフィルシェリーホグスヘッドの一樽をカスクストレングスでボトリングしました。29年もの長きにわたり、優しいリフィルシェリーカスクに抱かれ、アランのクリーンな酒質を保ちながらも、これ以上ない深い味わいを纏いました。色は、輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとパイナップルやパパイヤ、黄桃、熟したカリンのアロマがゆっくりと花開き、空気に触れるにつれてサルタナレーズンやキャラメルを含んだ上品で甘やかな香りが広がります。口当たりは柔らかでエレガント。香りで感じた黄色いフルーツの味わいに始まり、ゴールデンシロップやハチミツ、トフィーを感じる優しい甘味に満たされます。フィニッシュまで続くフルーツの味わいに、オークスパイス、ハーブキャンディのニュアンスが加わり、長い余韻が続きます。リフィルのシェリーカスクだからこそ長期の熟成でも樽が支配的にならず、アランの繊細でデリケートな酒質に秘めるフルーティさを最大限に引き出しています。アランモルトの完成形とも呼べる至極の1本。ぜひこの機会にご堪能ください。
2025.10.31
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ドジャース リーグ優勝 記念ボトル 八海山
Hakkaisan 八海醸造株式会社グループ（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役社長：南雲真仁、以下「Hakkaisan」）は、この度メジャーリーグ・ベースボール（以下「MLB」）の日本国内におけるオフィシャルスポンサーとなりました。その第一弾として、ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・ドジャースのナショナルリーグ優勝を記念し、MLB およびドジャースのロゴをあしらった限定ボトル「特別本醸造 八海山 ブルーボトル ナショナルリーグ優勝記念ラベル」を日本国内で発売いたします。■「特別本醸造 八海山」がドジャースナショナルリーグ優勝記念仕様にHakkaisanは2025年3月よりロサンゼルス・ドジャースとLAエリアでの2年間のパートナーシップ契約を締結し、日本酒「八海山」は同球団の「公式日本酒」として採用されています。現地スタジアムでは、「八海山」を片手に観戦を楽しむファンの姿も増えています。今回のナショナルリーグ優勝を記念して発売する限定ボトルは、八海山の定番酒「特別本醸造 八海山」をベースに、チームカラーのドジャーブルー（Dodger Blue）をまとい、MLBおよびドジャースのロゴ、さらに「National League TM Champions」の文字をデザイ ンした特別仕様です。やわらかな口当たりと淡麗な味わいが特長の「特別本醸造 八海山」に、チームの栄光と祝福の思いを重ね、日本酒ファンにもドジャースファンにもMLBファンにも楽しんでいただける一本に仕上げました。ナショナルリーグ優勝の特別仕様のカートン入りで、贈り物にも最適です。本製品を通じてSAKEを楽しむ喜びをお届けし、Hakkaisanは「SAKEを世界飲料に」の実現に向け、真摯に取り組んで参ります。商品名：特別本醸造 八海山 ブルーボトル ナショナルリーグ優勝記念ラベル原材料名：米( 国産)、米こうじ( 国産米)、醸造アルコール精米歩合：55%アルコール分：15.5 度希望小売価格：1,760 円（税込） 化粧箱入
2025.10.31
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スプリングバンク1998 ２６年記念ボトル（参考紹介）
これ勿論１本のみの入荷ですので価格的にも量り売り出来ないので暫く温存させていただきますので大変申し訳ございませんがご紹介のみとなりますスプリングバンク「ヴィンテージ」シリーズ 新登場！スプリングバンク1998 100％シェリー樽による複雑で奥深い味わいの26年熟成スプリングバンク ヴィンテージシリーズは、同蒸溜所の熟成庫に眠る長期熟成のヴィンテージ原酒を紹介する、年に一度の限定リリースです。十分な熟成期間を経ることで、高品質な樽由来の個性を存分に湛え、古き良きスプリングバンクならではの魅力を体現しています。 スプリングバンク1998は、シェリー樽ですべての期間熟成した1998年蒸溜の原酒のみを使用した、希少な26年熟成のカスクストレングスボトリングです。ヴィンテージシリーズの記念すべき第1弾で、世界でわずか1,500本、日本へは120本のみの限定入荷となります。 香りは干し柿のようなねっとりとした甘みを帯びたデーツ、熟したブラックベリー、ホワイトチョコレートやキャラメルの濃厚なアロマが広がります。口に含むとショートブレッドやバターキャラメル、クローブが混ざり合いながら膨らみ、大地を感じる土のニュアンスが加わります。フィニッシュにはウッディさと共にナツメグやショウガ糖の味わいが広がり、長い余韻が続きます。希少な1998年ヴィンテージのスプリングバンクを是非、ご堪能ください。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク1998 48.3％ 700ml （参考紹介）2025リリース 蒸溜：1998年 瓶詰：2025年5月14日香り：デーツ、ブラックベリー、ホワイトチョコレート、キャラメル味：ショートブレッド、バターキャラメル、クローブ、土っぽさ、ウッディ、ナツメグ、ショウガ糖
2025.10.30
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スプリングバンク記念ボトル （参考紹介）
極少量入荷でしかも高額なだけに量り売りにもとも思い暫く温存させていただきます。申し訳ございません。インポーター創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスクスプリングバンク2004 バーボンバレル ファーストフィルバーボンバレルの20年熟成スプリングバンク2004 バーボンバレルは、ファーストフィルバーボンバレルの20年熟成です。インポーターの25周年のために厳選されたシングルカスクをカスクストレングスボトリング。総ボトリング数は156本。色はゴールド。グラスに注ぐとパイナップルやアプリコット、熟したカリンのアロマに、バニラクリームが混ざり合います。少し遅れて、甘みを含んだ香ばしいモルトや焦がしたハチミツ、潮風のニュアンスが広がります。口に含むと塩味を帯びた優しいハチミツの味わいが感じられ、しっとりとしたアップルタルトやトフィーの甘やかさが、落ち着いたピートスモークと絶妙な調和を見せます。フィニッシュには紅茶の茶葉の心地よい渋みが加わり、余韻の中にわずかにソープのニュアンスが感じられます。20年という長い熟成によって、香り、味わいにエレガントさが感じられるシングルカスクです。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク2004 バーボンバレル 52.8％ 700ml （参考紹介）カスク：ファーストフィルバーボンバレルNo.651蒸溜：2004年12月 瓶詰：2025年4月香り：パイナップル、アプリコット、カリン、バニラクリーム、モルト、焦がしたハチミツ、潮風、わずかにソープ味：塩ハチミツ、アップルタルト、トフィー、落ち着いたピートスモーク、紅茶の茶葉
2025.10.30
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スプリングバンク２００６ １８年 記念ボトル
少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。スプリングバンク2006 シェリーカスクは、ファーストフィルシェリーカスクの18年熟成です。インポーターの25周年のために厳選されたシングルカスクをカスクストレングスボトリング。総ボトリング数は216本。色はマホガニー。グラスに注ぐとレーズンやソフトドライいちじくの凝縮された甘い香りやアンティーク家具の落ち着いたウッディさが感じられます。さらに昆布巻きのような旨味のニュアンスに、キャラメルが重なり、奥深い熟成香が広がります。口に含むとサルタナレーズンの豊かな甘味とべっこう飴のコクが調和し、ドライクランベリー、ジンジャービスケットのスパイス感がアクセントに加わります。フィニッシュにかけて加わるカカオパウダーのほろ苦さが、味わいにより一層の複雑さをもたらし、心地よい余韻が続きます。シェリーカスクに期待するキャラクターをたっぷりと湛えたシングルカスクです。スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク2006 シェリーカスク 51.4％ 700ml カスク：ファーストフィルシェリーカスクNo.324 蒸溜：2006年9月 瓶詰：2025年4月香り：レーズン、ソフトドライいちじく、アンティーク家具、昆布巻き、キャラメル味：サルタナレーズン、べっこう飴、ドライクランベリー、ジンジャービスケット、カカオパウダー
2025.10.30
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ピートファンへ新道蒸留所 EXPERIMENTAL FOR CORES. 02
新道蒸留所 EXPERIMENTAL FOR CORES. 02 ４８度 ７００ＭＬ １６５００円（税込）・樽：バーボン樽（ピート）67％、バーボン樽（ノンピート）15％、ミズナラ新樽13％、コニャック樽3％、オロロソシェリー樽2％・本数：国内1,800本「王道にして、新道を」思想のひとつとして掲げる新道蒸溜所においてはじめてお届けするピーテットタイプ。 フェノール値50ppm程度のヘビーピーテッド麦芽でニューメイクを製造し、バーボン樽にて熟成。 複数のノンピート原酒とヴァッティングし一辺倒にならない香味設計し原酒がもつミルキー、ファッティな香味や重甘く長い余韻とも調和させました。 ～テイスティングノート～トップに程よいスモーキーさと重厚感がありながらバーボン樽の華やかさも加わり、新道の原酒特長である重く甘く長い余韻も感じられる。ミズナラの甘くスパーシーな香りを加えることでトップの重さとラストの甘さをなだらかにつなぎ合わせた。少量のオロロソ樽で肉付けし、少量のコニャック樽が後味をまるく調和した。
2025.10.29
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栗樽の甘さが絶品 新道蒸留所 EXPERIMENTAL FOR CORES. 01
先日のモダンモルトで気に入った１本が入荷しました！！新道蒸留所 EXPERIMENTAL FOR CORES. 01 ４８度 ７００ＭＬ １６５００円（税込）・樽：栗樽55％、バーボン樽43％、コニャック樽2％・本数：国内1,800本栗樽をメインに要した構成と長所を活かしたヴァッティング。 これまで培った樽熟成の知見と技術を活かし、多種にわたる樽熟成の可能性を探求。その中から最も挑戦 しがいのある栗樽を採用。メープルのように濃密な甘い香りとスパイシ―さ、渋皮のようなビターテイストを特長とした面白い樽材。 ～テイスティングノート～新道らしさを体現するニューメイクのもつラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーさはもちろん、栗樽由来の甘やかな香りとほどよいビターさの絶妙なハーモニー。それが「CORES 01」です。
2025.10.29
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争奪戦 日本限定 オールド パティキュラー ボウモア
日本市場限定の特別バージョン1948年スコットランド グラスゴーにて創業の大御所ボトラー、ダグラスレイン社。厳選されたモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、ウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という彼ら独自の哲学でボトリングされております。しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを選定し、樽出しの｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス FOR JIS｣という日本市場限定の特別バージョンをリリースしております。今回の新作は、「ボウモア」で、2013年ビンテージとなります。この年はOPブランド誕生の記念する年ということもあり、特別なビンテージ表記となっており、昨年の2014年同様に完成度の高いヤングボウモアです!皆様が期待する短熟ボウモアの魅力が詰まったスペシャルボトル、 ボウモア 2013 58.2% ダグラスレイン オールド パティキュラー FOR JIS容量：700ML 度数：58.2度 ２４９００円（税込）カスクタイプ：リフィルバレル 生産本数：233本＜テイスティングノート＞香り：フローラルでナッツのような甘みが、ピートスモークのほのかな香りやヘビーチャーしたオーク樽のニュアンスと絡み合う。味わい：オイリーでやや塩気を帯びた風味に、トロピカルフルーツ、古いなめし革が広がる。フィニッシュ：長い。湿った土とともにペッパーとシナモンが感じられ、次第に塩漬け肉や燻製肉の風味へと移り変わる。
2025.10.29
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GM130周年記念ボトル アードモア
1895年創業でシングルモルトのパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社から130周年記念ボトルが限定リリースされました！蒸留所公認でGM社がライセンスを取得している信頼と伝統の同社を代表する「蒸留所ラベル」は、通常いくつもの樽が巧みにブレンディングされており、46％にアルコール調整されておりますが、今回のボトルは、「シングルカスク」で「カスクストレングス」という特別なスペックでボトリングされた日本市場限定品となっております。そして選ばれた銘柄は、記念ボトルに相応しいGM社看板アイテムの一つ「アードモア」。ひと昔前は、オフィシャル・ボトラーズともにリリースが少なく、アードモアと言ったらGM蒸留所ラベルだと認識していたモルトファンも多かったかと思います。伝統的ハイランド スモーキーモルトとしてオフィシャルボトルや原酒であるティーチャーズで知名度・人気が上がった今だからこそ、こんなスペシャルなボトルが1本欲しいところだと思います。 「アウトターン168本」、特にGMファンには絶対見逃せない内容となっておりますので、お見逃しなく！アードモア 2009 G＆M ディスティラリー カスクストレングス FOR JIS700ML 55.5度 23000円（税込） 生産本数：168本 カスクタイプ：リフィルバーボンバレル ＜テイスティングノート＞パイナップルやポーチドペアのアロマに赤リンゴやかすかなラベンダーが加わる。リッチなスモーキーフレーバーからアプリコットやピーナッツブリットルの風味へと変化し、ブラックペッパーがバランスを取る。フィニッシュは長く焚火の燃えさしを感じる。
2025.10.28
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ウイルソン＆モーガン グレンエルギン 2012
ウイルソン＆モーガン クラシックセレクションウイスキーウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのですグレンエルギン 2012-2024 46.0% ７００ＭＬ １１５００円（税込）カスクタイプ： リフィルバットフィニッシュ： 1st フィルPXシェリーバットひときわ完成度の高いフィニッシュを実現した、非常にバランスの取れた一本。すべての要素が見事に調和したこのスペイサイドモルトは、最後の30か月間をファーストフィルのPXバットで熟成。フルーティーなリッチさを程よく引き出しながらも、あくまで“ウイスキーらしさ”を失わない仕上がりとなっています。香り：軽やかなレーズンの香りがほのかに漂い、ワインのニュアンスは控えめ。奥にはハーブや古書を思わせる芳香が広がり、深みのあるアロマ構成。味わい：滑らかでありながらしっかりとしたボディ。蜂蜜やプラムの甘み、オークの渋み、そしてミネラル感のバランスが完璧で、一体感のある味わい。リッチで噛み応えがありながらも、同時に非常にスムーズでフレッシュな印象を残します。余韻：フィニッシュにかけて、穏やかなタンニンとペッパーのニュアンスが現れ、全体を引き締める
2025.10.28
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強烈なベリーダークカラー「オロ」2種
～スコットランドのインディペンデントボトラー 「グローバルウイスキー」強烈なベリーダークカラー オロロソシェリーカスク熟成にこだわったシリーズ その名も「オロ」！〜今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社からシリーズ「オロ」をご紹介いたします。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の昨年発売された新シリーズとなる「オロ」から、ティーニニック蒸留所の2009 15年とグレンロッシー蒸留所の2011 12年熟成を日本の皆様にご紹介致します。このシリーズ名「オロ」とはシェリーの「オロロソ」のことで、文字通りオロロソシェリー樽でフィニッシュ、あるいは熟成させたダークカラーのウイスキーのみをリリースしています。数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、ノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、同社のプレミアムレンジのシリーズです。TEANINICH 2009 15年 56.7% 70cl 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish ※写真右 １９８００円（税込） テイスティングノート - 色はダークカラー、香りはナッティー、酸味あるレーズンやプルーン、カカオビター、ボディはレーズンからチョコレート、フィニッシュはホットでカカオビターが続く。全体的に甘さは控えめで酸味とビターがひろがる仕上がりでフルボディですが飲み疲れ無く楽しめるバランスです！GLENLOSSIE 2011 12年 51.4% 70cl 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Finish ※写真左 １５４００円 （税込） テイスティングノート - 色はダークカラー、香りはオーキー、キャラメル、酸味あるコーヒー豆、レーズン、ボディはソフトなインパクトからオークやナッツ、酸味あるカカオビター、フィニッシュはドライでビターが続く。全体的にソフトでドライなシェリーカスク、飲みやすくオーキーな風味からナッツやカカオへと展開していきます！
2025.10.28
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高藏 REBORN 2年
Takazo 高藏 REBORN 2年 FIRST FILL BOURBON BARREL Cask Strength 200ML ６２度 4,500 税込 総合酒類メーカーの明利酒類株式会社が2022年9月26日にウイスキー製造免許を取得。しかし、実は1952年からウイスキー造りを開始しておりましたが、約60数年前に工場での不慮の火災によりウイスキー免許は返納。それ以降ウイスキー造りを断念していた経緯があります。紆余曲折を経て、2022年、再開時の規模感に合わせ、人の手をかけて造られるクラフト蒸留所として「高藏蒸留所」の創業を再開させ、現在に至る。 水戸という場所は那珂川と千波湖に囲まれた豊かな水脈をもつ「水の都」。地下から湧き出るマグネシウムを豊富に含む水は、ウイスキー造りに欠かせない大事な要素のひとつです。自然の豊かな恵みを毎日変わらず、大切に汲み上げているようです。 『最高のウイスキー造りは、こだわりの基礎から』と掲げているように、高藏蒸留所の作り手達がこだわるのは、水や大麦だけではなく、味わいを決めるのに重要な酵母の研究と開発も日夜、弛まず重ねています。1952年、加藤高藏と情熱溢れる職人の手で始められるも、火災により断念された明利酒類のウイスキー造り。2022年に免許を再取得して以来、酵母の開発やアルコールの蒸留で全国の酒蔵の酒造りを支えてきた技術を総結集し、これから数十年先を見据えて踏み出すリリースです。創業者の名を冠したニューメイク。酵母の量を3倍、発酵期間を倍以上にして得ることができた洗練された味わいのニューメイクです。高藏蒸留所のバーボン樽の中でブレンダー陣が今最も飲んでいただきたい選りすぐりの一樽を加水せず原酒のまま限定リリース。 400丁ある高藏蒸留所の中でも光る個性があった一樽です。 （生産者資料より）
2025.10.25
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仙禽 モダン生＆ 発泡原酒入荷
大人気仙禽から新酒が入荷しました零式 モダン生酒 ７２０ML １９００円（税込）今年度新酒生酒の第1弾参式 発泡原酒 ７２０ML ２２００円（税込）瓶内2次発酵によるガス感がたまりません
2025.10.25
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TRICKSTER 2種
「TRICKSTER」とは「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。TRICKSTERプルトニー: 2013 9年 50,7度 ７００ＭＬ Bourbon Barrel ２１８９０円（税込）“北の強者”たる所以。第15弾は、スコットランド本土北端の港町ウィックに1826年に設立され、“北の強者”とも形容されるプルトニー蒸溜所のカスクを厳選。ラベルモチーフとして採用したアメノウズメノミコト（天宇受売命／天鈿女命）は、日本神話の芸能の女神であり、天の岩戸神話で天照大御神を外に誘い出した舞を披露したことで知られます。また、天孫降臨では「猿田彦神」を導き、「猿女君（サルメノキミ）」の祖神となった神。神楽や俳優、芸事全般の祖神として信仰されているトリックスターである。 9年熟成ながら、プルトニーらしい海の香りとオイリーなボディがしっかりと味わえる1本。2026年には200周年を迎える「北の強者」のハウススタイルを感じ取って欲しい。Tasting comment by 北梶 剛【香り】海風、海藻や厚岸草が入ったグリーンサラダ、ヒースの花、松脂、マッシュポテト、牛乳をかけたオートミール、後から、大麦糖やホワイトアスパラ。【味わい】全粒粉ビスケット、塩飴、フレッシュなリンゴ、粉砂糖をまぶしたグレープフルーツ、エルダーベリー、オードヴィー、バーベナやハーブ、オイリーなボディ。【フィニッシュ】ハチミツレモンとピクルス、マスタード、チョーク。塩味と心地良い甘さ、新木系のスパイスがバランス良く続く。【コメント】9年熟成ながら、プルトニーらしい海の香りとオイリーなボディがしっかりと味わえる1本。2026年には200周年を迎える「北の強者」のハウススタイルを感じ取って欲しい。ベンネヴィス 2018 7年 ミズナラホグスヘッド TRICKSTER・700ml/51.4% １８５００円（税込）第16弾は、ベンネヴィス蒸溜所の原酒を採用。特別に確保したミズナラカスクで熟成させたこれまでにないスペック。今年200周年を迎えたベンネヴィスの新たな進化を体感させてくれる唯一無二の1本。
2025.10.25
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このフルーティー感がたまらない
季節限定商品尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町 720ml (720ml専用品) 2300円（税込）岡山県産”雄町米”を５０％まで磨いて全量使用した純米大吟醸です。リンゴや洋ナシを想わせる果実香に、雄町らしい重厚な旨味のミルフィーユが甘いくちどけを演出。心地のよい甘美な余韻が特徴です。【岡山県産雄町１００％使用】精米歩合：５０％アルコール分：１５度瓶燗火入れ・720ml専用品
2025.10.24
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少量生産限定品 アードナムルッカンメスカルカスク
～アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 少量生産限定品 「メスカルカスクリリース」 発売！～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した蒸留所「アードナムルッカン」から発売された限定品「メスカルカスクリリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。この「メスカルカスクリリース」は、100％ピーテッドモルトを使用し、バーボン樽で熟成した2017年蒸留の20樽をメスカルの樽でフィニッシュをかけました。スモーキーな蒸留酒であるメスカルのフレーバーとアードナムルッカンのピート原酒が見事に調和しています！全世界で僅か4,968本の限定発売で、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。香りは乾いたスモークにメスカル、奥から柑橘フルーツの甘み、ボディはバニラ＆ハニーの甘さから、強いスモーク＆海藻でしっかりメスカル、フィニッシュはヨードで最後までメスカルテイスト！100％ピーテッドモルトにメスカルカスクフィニッシュは素晴らしいバランス、モルトのスモーキーさとメスカルフレーバーがしっかりきまっています！ストレートはもちろんハイボールでも是非飲んでみたいですね！ARDNAMURCHAN MEZCAL CASK RELEASE 70cl ９５００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは青草、野菜、メスカル、後からフレッシュでシャキッとした青リンゴ、若いバナナ、灰のようなスモークが残る、味は明るくてハーブ、ユーカリ、チョークのようなミネラル、海辺、オリーブの塩漬け、しょっぱいケイパー、パセリ、土っぽくて重厚かつオイリー、フィニッシュはやさしいスモーク、クリーミーで甘いアフターテイスト、土っぽさが続く。
2025.10.23
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アマハガン ワールドモルト 干支ボトル＜丙午＞
長濱蒸溜所が新年を祝うために特別にボトリングしている干支ボトルの2026年度版「アマハガン ワールドモルト 干支ボトル＜丙午＞」をご案内します。◆ アマハガン ワールドモルト 干支ボトル＜丙午＞干支（えと、かんし）とは、本来十干と十二支の組み合わせで60で一回りとなっており、2026年は十干が丙(ひのえ)、十二支が午（うま）の「丙午（ひのえうま）」にあたる年です。「アマハガン ワールドモルト 干支ボトル＜丙午＞」は古代より人々の生活、信仰、文化と密接に関わり、豊穣や健康のシンボルでもある馬をモチーフとしたボトルに、長濱蒸溜所のフラッグシップとなるブレンデッドモルト「AMAHAGAN ベーシックブレンド（エディション No.1）」を詰めた1本。その味わいはもちろんのこと、新たな年を迎えるのにふさわしい、縁起の良いボトルデザインのウイスキーです。【丙午（ひのえうま）について】2026年の干支は十干が丙(ひのえ)、十二支が午（うま）の「丙午（ひのえうま）」。古代より実生活では人々の営みを支え、神事では神々の乗り物として敬われてきた「午」は豊作や健康、幸運や神託をもたらし、邪気を払う厄除けや招福の象徴とされてきました。また、武士にとっては、勝利と達成を導く力強いシンボルでもあります。「丙（ひのえ）」は五行の火と陰陽の陽が重なる、まさに炎や太陽のような生命力と繁栄を表す年回り。この二つが重なった「丙午」は、生命力にあふれ、目標に向かって力強く突き進む、非常に縁起の良い年といわれています。今回のボトルには、特に神聖と言われる白馬に、富や豊穣の象徴である小槌や俵、ひょうたんをあしらっております。「アマハガン ワールドモルト 干支ボトル＜丙午＞」47% 700ml 9130円（税込）生産予定数：4,000本【テイスティングコメント】長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな余韻をお愉しみいただけます。長濱蒸溜所とは長濱浪漫ビールの創立20周年記念事業として2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は、国内最小規模ですべてを手作りで行うクラフトディスティラリーです。ポットスチルの形状も珍しく、他では味わうことのできない特徴的な原酒が魅力。1回の蒸留で約200L、つまり一樽分のニューポットという少量生産で、『一醸一樽』をフィロソフィーに掲げ、創意工夫と情熱で毎回の仕込みを行っています。熟成庫は主に2ヶ所あり、廃校となった小学校を活用した「長濱浅井ファクトリー」は温度変化が大きく、トンネルを活用した「長濱エイジングセラー」は年間を通じて適温が保たれることが特徴です。蒸溜所には米蔵を改装したレストランも併設されており、滋賀県名産の近江牛や鮒ずしをお楽しみいただけます。AMAHAGAN（アマハガン）とは「AMAHAGAN」は長濱蒸溜所と厳選した海外のモルト原酒をブレンドした、贅沢なワールドブレンデッドモルトウイスキーです。モルト原酒100％で仕上げられたその味わいはリッチで力強く、長濱蒸溜所ならではのモルティな厚みが感じられます。グレーン原酒を使わないブレンドは容易ではありませんが、毎年50種類以上のオリジナルブレンドを手掛ける長濱蒸溜所がその豊富な経験を活かしてスムースな飲み口に仕上げています。日本最小規模の蒸溜所が手掛けるクラフトウイスキーをごゆっくりとお楽しみください
2025.10.22
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ラグ蒸溜所‘初’のスモールバッチ
「ラグ蒸溜所」‘初’のスモールバッチ グローバルリリース 『ラグ スモールバッチ パロ・コルタドシェリーフィニッシュ』 パロ・コルタドシェリー樽とピートスモークの絶妙なハーモニー ★ラグ蒸溜所 アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。 またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。 ラグ スモールバッチ パロ・コルタドシェリーフィニッシュ 56.2％ 700ml 14590円（税込）【限定数：360本】スモールバッチリリース ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）を使用。 ファーストフィルバーボンバレルで熟成した後、パロ・コルタドシェリー樽で6ヵ月間フィニッシュしたシングルモルトです。 ノンチルフィルター、ノンカラーリングのスモールバッチボトリングで、日本への入荷は360本です。 色は温かみのあるゴールド。 香りは、桃や白ブドウのフルーティなアロマに、バニラ、アーモンドが混ざり合い、ほのかにスモークが漂います。 口に含むと、とろりとしたオイリーな質感があり、オレンジオイルの豊かな風味を感じます。 さらにジンジャーやシナモンといったベイキングスパイスがシトラスの爽やかさを引き連れ、程よい甘味と調和します。 フィニッシュかけてオレンジとジンジャーが再び顔を覗かせ、灰とともにおだやかなピートスモークが広がります。 アモンティリャードの繊細な香りと、オロロソの豊かな]ボディとナッティな風味を併せ持つと言われるシェリー「パロ・コルタド」。 その個性がスモーキーなラグと調和したスモールバッチです。ぜひ、この機会にお楽しみください。
2025.10.21
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安積蒸留所 ５０ｐｐｍピーテッド
YAMAZAKURA シングルモルト安積 ピーテッド 1st Wooden Washback 50度 ７００ＭＬ １４３００円（税込）3000本限定 ノンチルフィルター（非冷却濾過）ナチュラルカラー（無着色） 本品は、安積蒸溜所が2020年から開始している木製発酵槽仕込みの安積原酒のみを使用したジャパニーズシングルモルトです。木製発酵槽仕込みのみ使用したシングルモルト安積ピーテッドのリリースは今回初めてなので、 1st Wooden Washbackと名付けました。 フェノール値50ppmのヘビリーピーテッドモルトを使用。安積特有の複雑で華やかな香味とスモーキーフレーバーをお楽しみください
2025.10.21
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極少量 国内入荷 トンプソン新作２種
THOMPSON BROS BENRIACH 2007 17年 ４７，３度 ７００ＭＬ ２２０００円（税込） ・CASK TYPE: REFILL HOGSHEAD ・本数: 296本 ・輸入：23本 THOMPSON BROS GLENTAUCHERS 2006 18年 52.4% ７００ＭＬ ２８６００円（税込） ・CASK TYPE: 2 REFILL HOGSHEADS ・本数: 208本・輸入：47本
2025.10.21
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スモークヘッド アンフィルタード
～アイラシングルモルト スモークヘッドのスモールバッチ限定品 これぞ生！ 「スモークヘッド アンフィルタード」 発売～日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。その限定品としてスモールバッチでリリースされた「スモークヘッド アンフィルタード」をご紹介致します。日本市場はもちろんのこと、海外でも大変高い評価を得ている、アイラシングルモルト“スモークヘッド”。この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。スタンダードタイプが冷却ろ過をかけているのに対し、この「アンフィルタード」は冷却ろ過をかけずに、ペーパーフィルターのみのろ過、度数も通常品より高い46％で瓶詰めしました。テイスティングしましたが、香りはスモーク、ヨード、カカオビター、海岸の潮風、ボディは重厚なスモークにカカオ、ヨードも深く、ソルティ＆ペッパーのフィニッシュまで展開していきます。スタンダードに比べボディが重厚でヘビー、ヨードやソルティなテクスチャーと濃厚なスモーク＆カカオスパイスまで奥行きのあるスモーキーモルト！ハイボールはもちろんストレートでも十分に楽しめる逸品です。SMOKEHEAD UNFILTERED 46% 70clISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ７３００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - オイリーなウォールナッツ、ダークチョコレート、ブラックペッパー、スモーク＆スパイス、ひと口ごとにスリリングな味わい、通常のスモークヘッドよりも深くて濃い土っぽさと、より尖った味わい。
2025.10.20
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日本限定シングルカスク グレンアラヒー2015 バーボンバレル
『グレンアラヒー2015 バーボンバレル』 豊かで表情に富んだ香り・味わいで魅了するファーストフィルバーボンバレル熟成の日本限定シングルカスク ★グレンアラヒー蒸溜所 スコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。 2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。 「安定した”一貫性“ではなく、一つの作品としての“完全性”を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。 グレンアラヒー2015 バーボンバレル 61.6％ 700ml 19800円（税込） 【限定数：186本】 カスクタイプ：ファーストフィル バーボンバレルNo.800340 熟成年数：10年 蒸溜：2015年4月2日 瓶詰：2025年5月 ファーストフィルバーボンバレルの10年熟成で、日本市場向けシングルカスクの カスクストレングスボトリングです。 色は輝きのあるゴールド。 グラスに注ぐとシナモンやナツメグのような焼き菓子のスパイスに、香ばしく炙ったコムハニーやブラウンシュガーの濃密な甘さが重なり、バタークリームやバニラ、モカの豊かな香りが広がります。 口に含むとカイエンペッパーの温かな刺激に続いて、ヘザーハニーやオレンジピールが感じられます。 ホワイトモカやシナモンバター、ブラウンシュガーのまろやかな甘味が押し寄せ、 フィニッシュにかけてショウガ糖、果樹園の果実を思わせる風味が加わり、余韻を彩ります。10年熟成ながら香り・味わいともに豊かで、表情に富んだ魅力的なシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2025.10.20
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広島 新規蒸留所SETOUCHI DISTILLERY FAST入荷
檸檬ジンなどを生産されておられます広島・広島・三宅本店「SETOUCHI DISTILLERY」様より、ファーストリリースなります「シングルモルトジャパニーズウイスキー瀬戸内 オロロソシェリーカスク」が入荷しましたシングルモルトジャパニーズウイスキー瀬戸内 オロロソシェリーカスク 47度 ７００ＭＬ ９３５０円（税込）・原材料：モルト（イギリス製造）厳選したノンピート麦芽、ミネラルを豊富に含む地元・呉の独立峰「灰ヶ峰」の伏流水を使用。長年培った日本酒造りの技を活かし、複数の酵母で通常の1.5倍の時間をかけて発酵させることで芳醇な香りを引き出しました。蒸留した原酒は瀬戸内の四季を通じてオロロソシェリー樽で３年以上熟成。着色や冷却濾過をせず全てシングルカスクでボトリングすることで、瀬戸内の自然を感じる奥深い風味と豊かな香りを閉じ込めています。 ・瀬戸内の四季が育てた豊かな香りと琥珀色の輝き、個性あふれる味わいをお楽しみください。・【美味しい飲み方】 ストレート・オンザロック・ハイボール（1：4）がおすすめです。
2025.10.20
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シグナトリー 日本市場向けシングルカスク
シグナトリー・ヴィンテージ 日本市場向けシングルカスク 新入荷シングルモルトウイスキーに魅了された創業オーナー・アンドリュー・サイミントン氏が1988年に設立したスコットランド随一のボトラーズブランド「シグナトリー・ヴィンテージ」より、日本市場限定シングルカスクのご案内です。シークレット・オークニー 2009 15年Specially Selected for Japan 61.1% ７００ＭＬ １２９００円（税込）今回ご案内させていただくのは、シークレット表記ですがオークニー諸島にある蒸溜所にて2009年に蒸留、バーボン・ホグスヘッドにて15年間熟成させた原酒をカスクストレングスで瓶詰めしたシングルモルト。創業オーナーのアンドリュー・サイミントン氏に依頼し、特別にセレクトしてもらった日本市場向けエクスクルーシブボトリングです。色は輝きのあるゴールド。香りは蜂蜜やバニラクリームの甘やかさに続いて、青リンゴやレモン果皮の爽やかな印象。奥からほのかなピートスモークと潮風を思わせるミネラル感が現れ、ローストナッツ、シナモン、ホワイトペッパーなどのスパイスが複雑さを加える。口当たりはクリーミーで濃密ながら力強い。蜂蜜をまとった麦芽のような甘味が広がり、パインやオレンジといった果実味がそれに寄り添う。フィニッシュにかけて塩キャラメルや心地よいハーブが感じられ、穏やかなピートとともに長く続く。総ボトリング本数345本という希少なリリース。自信をもってご案内できる日本市場限定のシングルカスクです。
2025.10.18
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アードナムルッカン蒸留所 新限定品 「ミッジー」
～アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 新限定品 「ミッジー」 遂にグローバルリリース！～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した蒸留所「アードナムルッカン」から発売された限定品「ミッジー」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラスト描かれています。使用しているモルトは、2017，2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色、香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプルーン、味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク、フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティー＆スモークが続きます。ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております！全世界で16,658本の限定発売で、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。昨年第1弾をイギリス市場限定でリリースし、反響が大きかったため、全世界でのリリースが決まったセカンドバッチです！ARDNAMURCHAN THE MIDGIE 48.0% 70cl ８８００円（税込）オフィシャルテイスティングノート - 色はローズゴールド、香りは燻製ハムに炙ったパイナップル、塩漬けプルーン、イチゴジャムを載せたソルトクラッカー、アーモンドオイル、ココナッツマカロン、スペアミント、味は塩で焼いた洋梨、ハーブ、野生の花、レモン＆タイム、レーズン、チェリーウッドの残り火、ココアパウダー、ピンクペッパー、フィニッシュは魅惑的、軽やかで上品なスモーク、ヒマラヤ産ピンクソルト、赤スグリ、甘味と塩味がミックス、乾いた長いフィニッシュ。
2025.10.18
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スピリッツショップセレクション クライゲラキ
スピリッツショップセレクション クライゲラキ 2007 15年 シェリーバット 63.8% 700ml 26,400 円 (税込)辰年に、東方命（Dong Fang Ming）は「六福龍（Dragons with Six Blessings）」シリーズとして、6本のシングルモルト・スコッチウイスキーをリリースしました。各ボトルには、中国の伝説に登場する龍とその子どもたちが描かれています。このボトルに登場するのは、龍の末子「貔貅（ピィシウ / Pixiu）」。龍の頭と馬の体を持つユニークな姿をしており、龍から受け継いだ威厳と神聖な力によって邪気を払い、財運を呼び込み、富を集める神獣とされています。本ボトルが、皆さまに最大の祝福をもたらすことを願っております。【テイスティングノート】香り： 蜜蝋と熟したパイナップルが立ち上がり、ワッフルの焼き香と麦芽の甘さが広がる。クローヴやシナモンに似たスパイスが奥行きを与え、微かにハーブや蜂蜜のニュアンスも。味わい： ブラックフォレストケーキの濃厚な甘みとチェリーのほのかな酸味に、バニラクリームの滑らかさが重なる。ローストナッツやクルミの香ばしさが中盤を支え、烏龍茶やジンジャーがフィニッシュにかけてスパイシーなアクセントを添える。余韻： ドライフルーツの凝縮感と温かなシナモンの余韻が心地よく、長く持続する。
2025.10.18
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アメリカ発 シングルカスクネーションニューボトリング 6種類
アメリカ発のインディペンデントボトラー シングルカスクネーションニューボトリング 6種類のご案内です！〜今回はアメリカ発のインディペンデントボトラー「シングルカスクネーション」の最新ボトリング6種類をご案内致します。シングルカスクネーション社は2011年にアメリカ人であるジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏の2人が立ち上げたブランドです。スモールバッチでカスクストレングス＆ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキーだけでなくバーボンやラムなどのボトリングも行っています。そんな同社は創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく2020年からヨーロッパの販売を始めました。昨年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ入りを果たし、アメリカ市場だけでなくヨーロッパや日本を含むアジア市場での展開に力を入れていくそうです。また、今後はソサエティと樽を共有し、今まで以上に魅力的なボトリングが増えていく見込みですので、今後の展開に大いに期待が高まるボトラーです。今回のリリースでは、ロッホランザ（アラン）はクラシカルなシェリーカスクのテイストで美味！トーモアはライトボディにライトなシェリー、ウイリアムソン＆ルードモアはシェリーカスクテイストでは珍しいスモーキーテイストとのハモリをご堪能ください。グレンアラヒーはバニラにチョコナッティーテイスト、ベンリアックはヘビータイプのシェリーテイストで飲み応えがあります！蒸留所の個性もしっかり表現され、人気のアラン、ウイリアムソンを含む6アイテムのリリースは見逃せません！是非この機会にお買い求めください。※上記写真右より、上から下への順となっております※ロッホランザ（アラン）2015 9年 57.1度 ７００ＭＬ １５５００円（税込）1st Fill Sherry Hogshead お薦め！ダークカラー 香りは最初凝縮したドライフルーツ、イチジクやレーズン、しっとりしたレザー、フローラルな甘さ、味はミディアムボディで温かみのあるテクスチャー、クラシックなシェリー、クリスマス用の甘いシロップ、チョコレートチェリーのガトーケーキ、砂糖が舌を包み込み後から芳醇なフレーバー、フィニッシュは長く続き心地良いピリッとしたオークが残る。 トーモア2014 10年 57.2度 ７００ＭＬ 1st Fill New Charred Hogshead (4年フィニッシュ) １３９００円（税込） ダークカラー 香りはリッチでトーストしたココナッツ、フレッシュで魅力的、味は砕きたてのブラックペッパー、優しく口を包み込むジューシーな大麦、ココナッツ、温かみのあるトーストしたナッツ、フィニッシュは温くて長く、チャーしたてのオークから来るタンニンの渋み、ハニー＆柑橘系のかすかな甘みで美味。 ウイリアムソン2014 10年 56.3度 ７００ＭＬ Refill Charred Hogshead １７６００円（税込） 香りはワイルドでピーティーなアイラモルト、スモークが立ち上り、塩気、かすかなスパイスと、塩漬けハラペーニョ、味はオイリーな食感が口内を包み込み、スモークの奥に甘いモルト、フルーティ、カシスのタルト、ブラックペッパー＆チリソース、フィニッシュはスモークと口の中に拡がり、微かな灰が残る。 ルードモア2013 11年 55.9度 ７００ＭＬ 1st Fill New Charred Hogshead(3年フィニッシュ) ２２０００円（税込） ダークカラー 香りは最初リッチでフローラル、後から燃えた木のようなスモークが続き、海辺の焚火の燃えかす、味はパンチがあってよりスモーキー、焼いた木、酸味のあるチェリー、クランベリー、若いプラムに薬品＆硫黄、フィニッシュは長くて温かく、ピート＆スモーク、チェリーの皮、ココアに微かな皮、酸味のチェリーが続き、ドライでタルト。 グレンアラヒー2012 12年 59.3度 ７００ＭＬ Refill Oloroso Sherry Hogshead (2.5年フィニッシュ) ２２７００円（税込） 香りは繊細なフルーツ、風船ガムのような甘さ、ピリッとしたレモンピール、味は最初口を包むようなバター、ホワイトチョコレートでコーティングされたショートブレッド、微かなオレンジの花でとても甘い、フィニッシュはクローヴやシナモンなどのベイキングスパイスが続き、オーク由来の力強さが心地よく感じられる。 ベンリアック2008 16年 57.5度 ７００ＭＬ ２３４００円（税込）1st Fill Pedro Ximenez Barrique (3.5年フィニッシュ) ダークカラー 香りは最初力強くてわかりやすいシェリー、レザー、ダークチョコレートにフルーツ、微かに熟したバナナの皮、ジューシーなチェリー、味はクラシックでモルティ、ジンジャーケーキやシナモン、焼きたてのバナナケーキ、フィニッシュはオートミールとレーズンクッキーの温かさが続き、微かなオーク。
2025.10.17
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日本市場向けシングルカスクザ・イングリッシュウイスキー2016
イングランド屈指の蒸溜所からお届けする、日本市場向けシングルカスク 『ザ・イングリッシュウイスキー2016 バーボンバレル』 ファーストフィルバーボンバレルに由来する甘味とスパイス、程よい熟成感とフレッシュ感の絶妙なバランス！ ★ザ・イングリッシュ蒸溜所（旧名称：セント・ジョージズ蒸溜所） イングランド東部ノーフォークに2006年に設立された蒸溜所で、翌年の2007年に チャールズ国王（当時：チャールズ皇太子）によって公式にオープンしました。 使用している大麦は、蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。 ザ・イングリッシュウイスキー2016 バーボンバレル 58.1％ 700ml 14300円（税込） 【限定数：247本】 カスク：ファーストフィルバーボンバレルB3/0294 熟成年数：8年 蒸溜：2016年12月 瓶詰：2025年4月 ファーストフィルバーボンバレルの8年熟成で、日本市場向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は、輝きのあるゴールド。 グラスに注ぐと、甘やかなバニラを基調に、バナナや桃のシロップ漬け、パイナップルキャンディといったフルーツのアロマが広がり、奥から、おしろいやオークスパイス、ほのかにトフィーが顔を覗かせます。 口に含むとハチミツの柔らかな甘味が広がり、ボンタンアメ、苦みを含んだオレンジピールがバランス良く混ざり合います。 フィニッシュにかけてペッパーやナツメグが加わり、スパイスの温かみが余韻として続きます。 ファーストフィルバーボンバレル由来の甘味とスパイスが、バランス良く調和した立体感のある 心地よい味わいのシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2025.10.17
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少量 販売店限定 GMグレンリベット
グレンリベット 2003 ２１年 GMコニサーズチョイス 700ｍｌ 58.5％ (カスクストレングス) ４４０００円（税込） 蒸留： 2003/7/1 瓶詰： 2024/8/13 カスクタイプ： リフィルバーボンバレル カスク番号： 800368 生産本数： 139本 日本 ２４本入荷 バッチ番号： 24/057 テイスティングノート Colour: Golden 外観： ゴールデン Nose: Fragrant tropical fruits complement red apple and lemon zest. A hint of cocoa powder gives way to toasted almonds and a faint herbal edge. 香り： 芳しいトロピカルフルーツに赤リンゴやレモンの果皮が加わる。ほのかなココアパウダーがトーストしたアーモンドやかすかなハーブへと変化する。 Taste: Smooth pineapple and apricot combine with sweet honey. Vanilla pod develops accompanied by mature oak and a faint herbal edge. 味わい： なめらかなパイナップルやアプリコットが甘いハチミツと混じり合う。バニラのさやが広がり、熟したオークやかすなかハーブのニュアンスが感じられる。 Finish: Medium-bodied with lasting citrus and spice. フィニッシュ： シトラスとスパイスが長く続くミディアムボディのフィニッシュ。 ラベルに記載のテイスティングノート Fragrant tropical fruits aromas complement red apple and lemon zest. Smooth pineapple and apricot flavours combine with honey and mature oak. A medium-bodied finish with lasting citrus and spice. 芳しいトロピカルフルーツの香りに赤リンゴやレモンの果皮。なめらかなパイナップルやアプリコットの風味がハチミツや熟したオークと混じり合う。ミディアムボディのフィニッシュではシトラスとスパイスが長く続く。
2025.10.17
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デカダント・ドラムズ グレンファークラス
デカダント・ドラムズ “グレンリティジャス”グレンファークラス 2012 12年 ５０度７００ＭＬ 29,975 円（税込）2ndフィルシェリーホグスヘッド多くの方にご好評いただいている「グレンリティジャス」モルトウイスキーの新たなボトリングです。スペイサイドの名門蒸留所により2012年に蒸留され、12年間セカンドフィルのシェリーホグスヘッドで熟成。50％でボトリングされています。シェリー樽由来のまろやかな甘さと芳醇なフルーツの風味が広がり、危ういほどスルスルと飲み進めてしまう魅力の1本。スペイサイドモルトらしい華やかさと、リッチで飲みやすい味わいを存分にお楽しみください。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.16
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新規国内蒸留所 火の神蒸溜所ニューボーン
HINOKAMI NEW BORN #１ 50度 ２００ML ３８５０円（税込）このたび火の神蒸溜所より、熟成モルト原酒として初のリリースとなる「HINOKAMI NEW BORN #1」（熟成期間：1年8ヵ月〜2年3ヵ月）をご案内させていただきます。鹿児島県枕崎市、“本土最南端の蒸溜所”として2023年に誕生した当ウイスキー蒸溜所では、「芯のある美しいウイスキー」を追い求め、モルト・グレーン双方の製造に取り組みながら、火の神らしい香味の実現を目指し日々研鑽を重ねております。中でもモルトウイスキーにおいては、「エレガント」を最大のテーマと位置づけています。本商品は、チーフブレンダーが厳選した6樽のバーボンバレル原酒をヴァッティング。若き原酒ながら、果実の甘みとまろやかさ、ほのかに漂うスモーク感が調和し、火の神蒸溜所が目指すエレガンスの原点を感じていただける1本に仕上がりました。
2025.10.16
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争奪戦 キャンベルタウン・ジャーニーから 10年物が登場
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニーシリーズ」。元々ブレンダーであったHL社の手腕が遺憾なく発揮された抜群の内容で瞬く間に火がつき、大変ご好評をいただいております。いまだ供給が追いつかない状態が続いている通常の「キャンベルタウン・ジャーニー」は皆様にお届けすることが出来ておりませんが、この度「キャンベルタウン・ジャーニー 10年」が限定入荷いたしました。通常版と構成原酒は変わらない世界初の限定ボトルとなります。爆発的な人気と元々生産が限られているキャンベルタウンウイスキーなだけに皆様に注目されるのではないでしょうか？750MLとちょっぴりお得感のあるボトルです日の出から明るく希望に満ちた光、温かいエネルギーが放たれるキンタイア半島を旅する思いを馳せながらこの個性豊かなウイスキーをご堪能下さいキャンベルタウン・ジャーニー 10年 750ML / ハンターレイン ブレンデッドモルト容量：750ml 度数：46度 １６２８０円（税込）原酒構成：数少ないキャンベルタウンの蒸留所のモルト ＜テイスティングノート＞ 香りは、洋ナシやピーチにほのかなジャスミンが加わり、明るく華やかな印象。口に含むと、アプリコットや砂糖漬けのジンジャー、ハチミツが織りなすクリーンで甘やかな味わいが広がります。余韻にはソフトなオークが残り、バニラとアーモンドのニュアンスが心地よく続きます
2025.10.16
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デカダント・ドラムズ ウェストポート
デカダント・ドラムズ ウェストポート 2003 21年 ５３度 ７００ＭＬ39,985 円（税込） シェリーホグスヘッドDecadent Drams whiskyfun.comでお馴染みのAngus MacRaildが自ら樽を選んだDecadent Dramsシリーズです。あの有名な“ティースプーン”モルトとして知られる「ウェストポート」の新ボトリング。2003年蒸留、21年間の熟成を経て、カスクストレングスでボトリングされています。リフィルのシェリーホグスヘッドで長期熟成された後、さらにファーストフィルのシェリーホグスヘッドで2年以上のフィニッシュを施し、クラシックなハイランドモルトらしい深みを実現しました。スパイシーでダークフルーツのような芳醇な味わい、そしてリッチにシェリーを感じさせる個性が際立つ一本です。なお、このウイスキーのボトリングにおいて、キリンやその他の動物たちに危害は一切加えられておりません。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.15
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デカダント・ドラムズ トバモリー
デカダント・ドラムズ トバモリー 2008 17年 54,9度 ７００ＭＬ36,850 円（税込）リフィルホグスヘッド西海岸の空気、17年の静寂。このトバモリー2008は、すべてをゆっくりと時間をかけて育んできました。54.9％でボトリング。塩レモンや海藻、ワックスのようなオイリーさに、ほんのりとした“ファンク”が加わり、シンプルでありながら奥深い個性を放ちます。控えめに始まりながら、次第に表情を変えるウイスキー。フルーツ、オイル、潮気、スモークと移ろい、最後には「もう一本買っておけばよかった」と思わせる余韻を残します。もし流木を食べて“テロワール”と呼んだことがあるなら、この一本はきっとあなたのためのものです。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.15
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世界で751本 世界で争奪戦！スカラバス 30年
世界で争奪戦！お値打ちのレアな超熟アイラ「スカラバス 30年」先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。ハンターレイン社のシークレットアイラシングルモルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにて、レギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。その人気ブランド「スカラバス」から驚きの新アイテムが登場しました！「スカラバス 30年」。皆様ご承知の通り、アイラ島産シングルモルト「30年」は非常に貴重で、しかもこのボトルはスモールバッチで生産されており、今回「世界で751本」限定。それにもかかわらずハンターレイン社だからこそ成し得る破格の「リーズナブルプライス」というこれ以上ない内容です。昨今、シークレットアイラが非常に人気で、何かと話題になることが多いですが、このボトルも話題になること間違いなし！スカラバス 30年 アイラ シングルモルト/ ハンターレイン43.6%（カスクストレングス）・700ml・生産本数：751本＜オフィシャルテイスティングノート＞力強く重厚な味わい。バタースコッチ、バニラ、レモンゼストの風味が広がる。滑らかに広がる余韻は長く続き、アイラウイスキー特有の個性をしっかりと残す。５８３００円（税込）
2025.10.15
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サクラオB&D 新定番
「ブレンデッドジャパニーズウイスキーSOGAINI」 ４０度 ７００ＭＬ ２２００円（税込）【発売の背景】 近年のウイスキーブームにより国内の蒸留所は100か所を超え、ジャパニーズウイスキーの製品や流通量も増えたことでお客様の選択肢も広がりをみせております。しかしながら、ジャパニーズウイスキーとして国内流通している製品は高額なシングルモルトウイスキーが多く、手頃に買えるブレンデッドジャパニーズウイスキーのカテゴリーではその選択肢が少ないのが現状です。モルトウイスキーとグレーンウイスキーを自社製造できる数少ない企業の一つであるサクラオB＆Dは、その強みを活かし、日常で気軽に楽しめるジャパニーズウイスキーを提供したいという想いから、新商品『ブレンデッドジャパニーズウイスキーSOGAINI』を開発いたしました。 【商品特長】 ・自社で発酵・蒸留・熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーのみを使用したブレンデッドジャパニーズウイスキー（※日本洋酒酒造組合のジャパニーズウイスキーの表示基準に合致した製品）です。 ・ 品質面（香りや味わい）だけではなくお買い求めやすさにもこだわり、参考小売価格2,000円以下に設定しました。 ・ブレンデッドウイスキーの中でも、モルト比率が高く力強くも繊細でフルーティーな香りが特徴です。バニラのような甘い香りが立ち上がり、口に含むとチョコレートのような甘味に加えて熟した柑橘を思わせるやわらかな酸味が広がります。ハイボールにするとモルト由来のフルーティーな香りがしっかりと立ちあがり、すっきりとした口当たりでさらに飲みやすくなります。 ・サクラオB＆Dの持つ２つの貯蔵庫（桜尾貯蔵庫（広島県廿日市市桜尾）、戸河内貯蔵庫（広島県山県郡安芸太田町戸河内））の原酒を使用することで、それぞれの原酒の個性が感じられる複雑な味わいに仕上げました。 【商品名の由来】 「SOGAINI」は広島の方言で「そんなに」を意味します。品質・香り・味わい・技術・お買い求めやすさなど、お客様の願いを「そんなに」詰めこんだ商品が「SOGAINI」です。 【広告宣伝】 メインキャラクターとして福士蒼汰さんを起用いたします。
2025.10.14
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注目の国内蒸留所の第１弾
シングルモルトジャパニーズウイスキー山鹿ザ・ファースト ５８度 ７００ＭＬ １４８５０円（税込）・本数：8,600本限定先日のモダンモルトで試飲しましたが完成度の高さを感じた１本山鹿灯籠踊りを舞う女性たちのエレガントさを表現した、フルーティーでクリーミーな味わいが特徴です。熊本県北の美しい自然環境と独自の歴史・文化に育まれたシングルモルトジャパニーズウイスキーをご堪能下さい。テイスティングノート● 香り：バニラクリームを載せたチョコシフォンケーキ、キャラメル、アップルコンポート、モルティさも香る● 味わい：フィナンシェの甘く焦げた香味、甘くフルーティーな洋ナシのコンポートやマーマレード、ビターチョコレートの芳ばしく心地よい苦み● フィニッシュ：ヘーゼルナッツが入ったバニラチョコレート、バタートーストの香ばしく甘い豊かな余韻
2025.10.14
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松の司 最高峰の酒が登場
私の生まれた滋賀県竜王町の弓削という土地は見渡す限りの田園風景が広がる普通の田舎町です。散歩をしていると、四季折々の草花や季節の移り変わりを思わせる何気ない景色の中に、秘められた美しさや心地よい風を感じることができます。この自然が与えてくれる素晴らしい安心感の中に私たちは心のよりどころとなる郷土を感じるのかもしれません。弓削という土地そんな弓削という土地に根を張り、松の司という日本酒を造る上で、この自然とともに循環する安心感を次世代へと伝えていきたいと考え始めてから長い年月が経ちました。竜王町での契約栽培による酒米作りを一九八八年にスタートさせ、二〇〇二年にすべての契約圃場に「環境こだわり農産物認証」を取得、二〇〇三年からはいくつかの圃場での「栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培」を開始、それらの取り組みは深化を続け、二〇二四年には弓削産山田錦のオーガニック栽培へとつながったのです。私の想いに価値を見出し歩んでくれた地元農家とのつながりの中で生まれたオーガニック山田錦。竜王町弓削に広がる風景とともにすこやかに循環するこの酒米を最高のかたちで日本酒へと昇華させるために、私自身が理想とする大吟醸を造る時が来たように思いました。今の時代、多種多様な大吟醸が世の中にあふれていますが、私にとって大吟醸という酒はもっと特別で、食べ物とのペアリング云々ではなく、そのもの自体が完成された芸術品です。私が若いころに出会った大吟醸は、能登杜氏が造った酒で、山田錦（精米歩合40%）、金沢酵母が基本でした。この組み合わせは今も変わらない憧れとして自分の中に存在しています。「私の弓削への想いが詰まった酒米を、私の原体験であり憧れのスタイルで、松の司の今と融合させる」それはただの商品ではなく、誰よりも私自身が飲んでみたい、さまざまな想いをかたちにした理想の大吟醸だと思えたのです。こうして生まれた『松の司 純米大吟醸 弓削竜王』は、私が松瀬酒造の蔵元として弓削という土地で日本酒とともに歩んだ歴史の凝縮です。そして常々かかげてきた「この土地に感謝し、ここにしかない酒を創造する」という哲学とテロワールを込めて、次世代へと贈る現時点での松の司の一つの集大成といえます。だからこそ今、この酒に『弓削竜王』という名を冠して、みなさまにお届けしたいと思います。松の司 純米大吟醸 弓削竜王 ７２０ＭＬ ２７５００円（税込）原料米：滋賀県竜王町弓削産 有機山田錦100% 35％精米 栽培者：松瀬 武夫 アルコール分：15 度 使用酵母：金沢酵母＊専用ケース入り飲み頃温度： 冷酒～日向燗（5～30℃）
2025.10.14
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「閉鎖蒸留所の遺産、唯一無二のデメラララム」エンモア３０年
「閉鎖蒸留所の遺産、唯一無二のデメラララム」弊社はマルティニークやグアドループ産のラムを扱う以前から、英国系ボトラーのラムを取り扱ってきました。その中でも Enmore は特別な存在です。私がボトラーズラムを初めて紹介してもらったのは1990年代初頭、スプリングバンク蒸留所で働いていたビル・トンプソンでした。彼は誰よりも早く熟成ラムを手掛けており、現在ではラム業界の主要プレーヤーとなったイタリアのヴェリエ社も、当初は彼から商品を購入し、私と同じようにラムビジネスについて多くを学んだ仲間の一人です。彼のラムのリストは trademark で管理され、その中には EHP（Enmore Heritage Plantation） も含まれていました。Enmore蒸留所は1993年に閉鎖されてしまったため、以降の入荷は限られており、特に1990年ヴィンテージは極めて貴重な存在となっています。これまで数多くの Enmore を試してきましたが、どれも素晴らしいものでした。その中でも今回の 1990年 Enmore は、重厚さと芳香に加え、熟したフルーツの風味と複雑さを兼ね備えた、私自身が心から落ち着いて味わえる納得の一本です。まさに「元祖デメラララム」と呼ぶにふさわしい一本だと感じています。（インポーター資料抜粋）エンモア 1990 30年 / キングスバリー オーセンティック ラム 容量：700ml 度数：55.0度 ５０６００円（税込）
2025.10.14
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WHISKYFUN.com 88点獲得！！ World Peat Highball Pre-Mix 8年
World Peat Highball Pre-Mix 8年 Decadent Drams ５０度 ７００ＭＬ21,890 円（税込）Decadent Drams whiskyfun.comでお馴染みのAngus MacRaildが自ら樽を選んだDecadent Dramsシリーズです。デカダント・ドラムズ “サマースペシャル” ブレンデッドモルト ワールドウイスキー夏にぴったりの特別ボトリングが登場！ハイボールに最適な、世界各国のピーテッドモルトをブレンドしたワールドウイスキーです。スコットランド、ドイツ、スウェーデンなど、国境という人間が作り上げた枠を超えて集められたモルトを使用。それぞれの土地で生まれたピートの個性が重なり合い、地球の大地を思わせるような味わいに仕上がっています。バーボン樽で最低8年以上（さらに長期熟成モルトも一部含む）熟成させ、50％でボトリング。ミックスしやすく、即座にハイボールとして楽しめる1本です。暑い季節に爽やかでスモーキーな一杯をどうぞ。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.11
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デカダント・ドラムズ ベンネヴィス
デカダント・ドラムズ ベンネヴィス 2012 12年 ５３度 ７００ＭＬ29,975円（税込）フレッシュシェリーカスクフィニッシュこのボトリングは、濃厚で粘度の高い、まるで歯にまとわりつくようなリッチな味わいを持つシングルシェリーホグスヘッド熟成のベン・ネヴィスです。2012年蒸留、12年間熟成され、加水により53％でボトリングされています。西ハイランドを代表する蒸留所「ベン・ネヴィス」らしい力強い個性を存分に感じられる仕上がり。古い工具箱のようなオイリーで重厚なアロマに、シェリー樽由来の甘く濃密な風味が重なり合い、厚みのある飲み口が特徴です。クラフト感あふれる味わいを、ゆったりとした時間のお供にお楽しみください。まるで工房を整え、木工細工の技を一つひとつ身につけていくように、じっくりと向き合える1本です。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.11
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アイラファンにはたまらない構成比率ISLAY JOURNEY 100 PROOF
そのカラフルなパッケージと本格的な味わいでご好評をいただいておりますアイラ・ジャーニー、この度世界で初めて57度でボトリングした特別なボトルが日本に到着しましたのでご案内いたします。アイラ・ジャーニーはアイラ島9番目の蒸留所・アードナッホーのオーナーとしても知られるハンターレイン社が手掛けるアイラブレンデッドモルトで、「旅するウイスキー」ジャーニーシリーズとして他にハイランド、ヘブリディアン、キャンベルタウンを展開しており、いずれもその高い品質で世界中の愛好家に楽しまれています。長らく定番商品のラインナップのみでしたが、今回初めてアイラ・ジャーニーの限定品をご紹介できることとなりました。比率は変わっているものの、構成原酒自体は定番品と同じ（アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラ）で、パワフルで骨太なアイラの風味を楽しめます。750mlでちょっぴりお得なこのボトル、アイラ・ジャーニーを飲んだことがある方はもちろん、まだの方もこの機会にぜひ試してみてください！ ISLAY JOURNEY 100 PROOF 57% 750ML HL BLENDED MALT 容量：750ML 度数：57度 ６８００円（税込）＜テイスティングノート＞完熟プラムやマラスキーノチェリーに、ほのかな焚き火のスモークが重なる香り。口に含むと甘やかなシェリーとスパイスを効かせたオレンジピールの層が広がり、 ココアやレザー、そしてかすかな海藻のニュアンスが全体を丸くまとめる。
2025.10.11
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グレンマレイ 2014 10年 デカダント・ドラムズ
グレンマレイ 2014 10年 デカダント・ドラムズ ５７，１度 ７００ＭＬ29,975 円（税込）2ndフィルシェリーホグスヘッドDecadent Drams whiskyfun.comでお馴染みのAngus MacRaildが自ら樽を選んだDecadent Dramsシリーズです。まるで“世界の終わりの果実”のような味わいを持つグレン・マレイ。10年熟成、アルコール度数57.1％でボトリングされています。煮詰めたベリー、焦がし砂糖、パイプタバコ、シーソルトファッジ、そして骨格の奥に潜む鋭くハーバルなニュアンス。力強く、混沌とし、瞬く間に表情を変えるその個性は、グラスの中にかろうじて収められた“フレーバーの暴動”のようです。もし2170年のスペイサイドに故障気味のAIマスターブレンダーが存在したなら、きっとこんなウイスキーを注いでくれるでしょう。温かく、濃密で、まるで知性を宿す寸前のような1本です。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.10
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クライゲラヒ 2005 20年 デカダント・ドラムズ
クライゲラヒ 2005 20年 デカダント・ドラムズ ７００ＭＬ ５８，３度 52,800円（税込） フレッシュシェリーホグスヘッドフィニッシュ Decadent Drams whiskyfun.comでお馴染みのAngus MacRaildが自ら樽を選んだDecadent Dramsシリーズです。食事の有無などお構いなしのビッグカスク・クライゲラヒ。 2005年蒸留、リフィル樽で長期熟成された後、さらに4年間のファーストフィル・シェリーカスクで仕上げられました。58.3％のカスクストレングスでボトリング。 パイプスモーク、クルミオイル、BBQの煤、そしてバンドソー（大型のこぎり）が必要なほど濃厚なトリークル（糖蜜）が層を成し、圧倒的な存在感を放ちます。ワクシーで肉厚、硫黄のニュアンスを伴い、 unapologetically heavy ― 重厚さを隠さないスタイル。 石炭小屋、古い書斎、ステーキ・タルタル、焦げたフルーツケーキを思わせる、力強く骨太なキャラクター。エレガントでもクリーンでもありません。ただただ巨大で壮大な1本です。(Decadent Drinks オフィシャルサイトより)
2025.10.10
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日本酒利き酒会参加してきました
昨日酒門の会をたばねる地酒専門問屋の利き酒会に両国まで行ってきました特に印象に残った正雪優しい甘さと飲みやすさで美味しかった福岡 三井の寿「美田」山廃造りをメインで燗でも冴える味特に愛山の古酒はしみる味わいでこれからの時期燗で常温で最高黒龍ブースではあの二左衛門、石田屋、八十八号の幻の酒がズラリ明鏡止水ブースでは談笑しながらの試飲どれも旨い初めて御子息とも名刺交換茨城の百歳ではサバディシュ、サーモンディシュの酒に実際の食材を合わせて試飲確かに相性ピッタリ
2025.10.10
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モダンモルトウィスキー２０２５レポート
先週３日モダンモルトウィスキー２０２５に参加の為秋葉原まで行ってまいりました業界、酒屋、飲食店の方のみ参加出来る会で当店のお客さんもちらほら見かけられました今年の抽選ウィスキーイチローズモルト２種、嘉之助の他にも限定品がずらりいつもお世話になっております嘉之助ブースで挨拶がてら構成原酒等を試飲ピーテッドも美味しかった～特に今回印象に残ったのが新道蒸留所新商品とその構成原酒その栗カスクが近日中入荷予定で今から楽しみですあと先日発売の新規蒸留所熊本の山鹿ファーストは美味しかったですそしてセミナー会場に移動して秩父イチローズモルト社長によるセミナー貴重な構成原酒をはじめとするウィスキー５種を飲みながら今後の展望を聞きながらアッと言う間に時間は過ぎこのセミナーが無料とはこれだけでもお得！！会場に戻りお世話になっておりますジャパンインポートのブースで試飲そして秩父イチローズモルトブースでカスクサンプルグレンロセス４２年定価１００万超えのウィスキーをバーチャーを購入して試飲さすがにこれは別格の美味しさでしたざーとお世話になる担当の方々に挨拶に廻りギリギリで会場を後にしましたそして終了後３０年前から可愛がっている何度もミシュランビブグルマンに出てテレビでも特集される新橋のおでん屋「新橋 かま田」でコース料理を食べながら昔話に花を咲かせ帰りました帰ったころにはかなり酔いが回り次の日は久しぶりに辛かった～
2025.10.09
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ザ・イングリッシュ蒸溜所18周年記念限定商品
ザ・イングリッシュ蒸溜所の18周年を記念した限定商品 『ザ・イングリッシュウイスキー チャプター18』IWSC2025においてゴールドを受賞！ ★ザ・イングリッシュ蒸溜所（旧名称：セント・ジョージズ蒸溜所） イングランド東部ノーフォークに2006年に設立された蒸溜所で、翌年の2007年にチャールズ国王（当時：チャールズ皇太子）によって公式にオープンしました。使用している大麦は、蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。 ザ・イングリッシュウイスキー チャプター18 46％ 700ml １４３００円（税込）【限定数：60本】瓶詰：2025年 蒸溜所の18周年を記念してリリースされた限定商品です。 10～18年熟成のバーボン樽、ペドロヒメネス（PX）シェリー樽、バージンオーク樽に詰められた原酒をヴァッティング。 世界へ7,500本のみのリリースで、日本への入荷はわずか60本と限られています。 また、IWSC（International Wine & Spirit Competition）2025 においてゴールドを受賞し、96点という非常に高い評価を獲得しています。 香りは濃厚なキャラメルのアロマにシナモンがアクセントに加わり、甘く熟したレッドベリーやリンゴ、そして柔らかくホイップされたバニラアイスクリームが広がります。 味わいは煮込んだフルーツ、ルバーブ＆カスタードの2色キャンディ、ほのかにオークや 焦がしたトフィー、ペッパーが加わり、ブラウンシュガーの甘味の中に温かみのあるシナモンが調和します。 フィニッシュにかけてスパイス感が次第に膨らみ、ブラウンシュガーとシナモンが鼻に抜けて、長い余韻が続きます。 蒸溜所が公式オープンとなった2007年蒸溜の原酒が含まれる特別な1本で、高級感溢れるデキャンタタイプのボトルは、大切な方への贈り物にも最適です。
2025.10.08
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これは希少１本のみの入荷 グレンマレイ３１年
グレンマレイ 1990/1991/1992 31年 ウイスキーランド Chapter 17 ５０，５度 ７００ＭＬ 84,700 円（税込） リフィルシェリーホグスヘッドWHISKYLAND あの話題作「ウイスキースポンジ」の後継として、同社での最上級ラインにあたるボトリング・シリーズがいよいよ日本初上陸！ whiskyfun.comのAngus MacRaildが自身のキャリアを賭して厳選した樽を選定しました。チャプター17は、少し実験的な試みです。異なるヴィンテージと樽種のグレン・マレイをブレンド。ひとつのリフィル・シェリーと二つのリフィル・バーボン・ホグスヘッドから少量ずつを取り合わせ、最もロマンティックな容器――IBC（中型輸送容器）でマリッジさせました。こうして生まれたのは、31年熟成のスモールバッチ・グレン・マレイ。豊かなフルーティさ、ワクシーで蜂蜜のような甘み、そしてクラシカルなスペイサイドの個性をたっぷりと湛えています。ウイスキーランドにはカオスに支配された場所もありますが、このボトリングが生まれたのは調和とバランスを尊ぶ穏やかなエリア。この小さなグレン・マレイが、その美しい均整を体現していることを願っています。
2025.10.08
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閉鎖蒸留所 キャパドニック３０年 ウイスキーランドから
キャパドニック 1994 30年 ウイスキーランド チャプター18 ５１，２度 ７００ＭＬ 99,990 円（税込） シェリーホグスヘッドWHISKYLAND あの話題作「ウイスキースポンジ」の後継として、同社での最上級ラインにあたるボトリング・シリーズがいよいよ日本初上陸！ whiskyfun.comのAngus MacRaildが自身のキャリアを賭して厳選した樽を選定しました。ウイスキーランド第18章の舞台は、数多く存在する“ハイブリッド図書館バー”のひとつ。そこが「本を豊富に揃えたバー」なのか、「お酒を出す図書館」なのか、誰も確かなことは分かりません。もっとも、答えの出ない問いを深く考える必要はないでしょう。むしろ、新鮮なシェリーホグスヘッドで4年間の追熟を経た、この崇高な1994年蒸留の“Gone Grant”シングルモルトをゆったりと注ぎ、知的好奇心を満たす一冊を手に取る方がずっと贅沢。時折、窓の外に広がるウイスキーランドの夜空を眺めながらお楽しみください。
2025.10.07
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- 楽天市場でお買い物！！
- パスキー:: YubiKey 5 NFC USB-A タ…
- (2025-11-29 17:27:31)
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- 桜の季節・お花見の季節
- 2021/03/28SUN！桜！
- (2025-09-27 22:55:15)
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- 今日のコーヒー
- プロのつぶやき1342「人気は高さより…
- (2025-11-30 08:56:25)
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