2025年08月の記事
全49件 (49件中 1-49件目)
1
-
20周年記念カスクシリーズ キルホーマン100％アイラ 14年
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください キルホーマン蒸溜所20周年記念カスクシリーズ キルホーマン100％アイラ 14年 シェリーカスク 自社栽培大麦（ローカルバーレイ）100％の限定商品キルホーマン100％アイラ 14年は、キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品で、麦の栽培、製麦、蒸溜、瓶詰の全ての工程をアイラ島で行ったまさに“100％アイラ”を体現するシングルモルトです。自社畑で収穫された大麦を製麦したミディアムピーデッド麦芽（20ppm）を使用。創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2011年蒸溜のファーストフィル シェリーバット原酒5樽をヴァッティング。世界へ3,145本のリリースで、日本へは232本のみの入荷です。香りは炭火焼きのようなBBQスモークに、ブラックペッパー、凝縮感のあるドライフルーツが重なり合います。味わいはスパイスの温もりとデーツの甘味が広がり、ダークチョコレートと薬草系リコリスが絶妙なバランスで味わいを引き締めます。フィニッシュにかけて現れる甘いスパイスが、ジューシーなBBQミートの味わいに溶け込み、軽やかなスモークを感じる余韻が続きます。シェリー樽由来のふくよかな味わいと柔らかなスモークが美しくまとまった一本です。自社栽培の大麦のみを使用した100％アイラは生産量が少ない為、この限定商品はぜひお見逃しなく。キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。キルホーマン100％アイラ 14年 55％ 700ml ２７５００円（税込）カスク：ファーストフィルシェリーバット No.145, 146, 148, 149, 150 蒸溜：2011年香り：BBQスモーク、ブラックペッパー、ドライフルーツ、スパイシー味： 温かなスパイス、デーツ、ダークチョコレート、リコリス、甘いスパイス、ミーティ
2025.08.30
-
20周年記念カスクシリーズ キルホーマン15年 シェリーカスク
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮くださいキルホーマン蒸溜所20周年記念カスクシリーズキルホーマン15年 シェリーカスクどっしりとしたシェリー樽の味わいが調和した限定商品キルホーマン15年は、キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品です。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだ、フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィル シェリーバットで熟成された原酒の中から、創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2008年および2009年蒸溜の5樽をヴァッティング。世界へ3,153本のリリースのため、日本へは232本のみの入荷です。香りは、リッチなシェリーの甘みを軸に、ペッパー、落ち着いたスモーク、ほのかに潮風が漂います。味わいはまろやかで奥行きがあり、スパイシーさとシェリーに漬けたようなダークフルーツが豊かに広がります。優しいスモークが塩気とともに旨みを引き立て、味わいに複雑さをもたらします。フィニッシュに、熟れたフルーツと塩気を帯びたダークチョコレートが調和し、温かみを感じる心地よい余韻が長く続きます。シェリーボムに近いどっしりとした芳醇な味わいにピートスモークが調和した贅沢な限定商品です。ぜひこの機会にお楽しみください。キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。キルホーマン15年 シェリーカスク 52.7％ 700ml ２９９００円（税込）カスク：ファーストフィルシェリーバット No.644, 670 (2008年蒸溜)、No.16, 444, 513 (2009年蒸溜) ２３２本限定香り：シェリーの甘み、海風、ペッパー、落ち着いたスモーク味：シェリー、スパイス、ピートスモーク、ダークフルーツ、潮、チョコレート
2025.08.30
-
山三 山霞 2022BY First Vintage 純米大吟醸
山三 山霞 2022BY First Vintage 純米大吟醸山恵錦 五割 うすにごり ７２０ML ２０９０円（税込）原材料名 米（長野県産）、米麹（長野県産米）原料米 山恵錦（長野県東御市八重原産100％使用）精米歩合 50%アルコール分 15度
2025.08.30
-
ジャパニーズウィスキーストーリーズ 限定ボトル 新道蒸留所
今年福岡にて行われた、ジャパニーズウィスキーの祭典「第二回ジャパニーズウィスキーストーリーズ」。その実行委員が選んだイベント限定ボトルをご案内させて頂きます。地元福岡から「新道蒸留所」様のバーボン樽。今年初のオフィシャルウィスキーをリリースし、そのクオリティーと情熱で多くのウィスキーファンを魅了されました。オフィシャルボトルとはまた違ったJWS向けシングルカスク、ぜひご期待ください！ 新道蒸溜所 EXバーボンシングルカスク for JWS福岡2025 3年 ６１度 ７００ＭＬ １７６００円（税込）・蒸溜：2022年 ・瓶詰：2025年・樽：EXバーボン・本数：203本・アロマ：キャラメルや糖蜜、デイツを感じさせる甘味。香ばしいナッツ。・フレーバー：熟していないグレープフルーツ。カカオ80%ほどのチョコレートの苦味。円やかな甘味と酸味のあるオレンジ。・総合：キャラメルやトフィーを連想させる甘味の後に続く酸味。飲み終わりに若干の苦味、長めの余韻。
2025.08.29
-
厚岸シングルモルト ジャパニーズウイスキー 立秋
購入条件なし単品販売の勿論定価販売厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー 立秋 55度 ７００ＭＬ ２３１００円（税込）ゆく夏を静かに見送る薄月が、厚岸湖の水面に映り、ぺルセウス座流星群の舞い降る夜。熟成年数を重ねた厚岸モルトは、柔らかなピート感を纏った柑橘香をかもします。キーモルトには北海道産ミズナラ樽の原酒。24 節気の最終楽章のオープニングをお楽しみください。テイスティングノート：＜香 り＞桃や杏のコンポート、カスタードプリンに添えたバニラ、黒蜜、干し柿、焚き火のようなやわらかな煙香＜味わい＞レモンケーキ、オレンジマカロン、ラムネ菓子のような軽やかな酸味＜余 韻＞粗挽き黒胡椒、生姜醤油のような旨味ある辛味、じんわりとしたレモンキャンディの甘み
2025.08.29
-
酔鯨 秋限定酒
酔鯨 吟麗 純米吟醸 秋あがり １，８L ３１２４円（税込）ひと夏を超えたお酒の味わい、こだわりの低温貯蔵でじっくり熟成吟醸酒の主力商品「純米吟醸 吟麗」の一部を低温貯蔵し、秋に出荷致します。原料米には吟風を使用し、自社酵母でじっくり醸造しました。清酒は寒造りしたものを貯蔵し、夏を越えることにより味の熟成が進み、秋を迎える頃には、深い味わいを感じて頂けます。貯蔵方法を瓶貯・低温貯蔵としたことにより、味のバランスを崩さずに綺麗な熟成が可能となりました しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また低温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。吟風（北海道） 精米歩合 50% アルコール度数 16度 日本酒度 ＋7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3
2025.08.29
-
タムデュ－蒸留所 久々の限定リリース品
～タムデュ－蒸留所オフィシャルボトル 久々の限定リリース品「ディスティンクション」シリーズ第3弾 「クエルクスアルバ」入荷！～今回は定番商品として皆様にご好評頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトルの限定品、「ディスティンクション・クエルクスアルバ」をご紹介致します。タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。今回の「クエルクスアルバ」とは北米原産のホワイトオークの学名で、アメリカンオークシェリー樽100％熟成にこだわった限定品です。今回の第3弾より日本市場にもご紹介できることとなりました。色はディープなゴールデン、香りはバニラ、マドレーヌ、レーズン入りクッキー、ボディはリッチでチョコチップクッキー、レーズン、優しいオーク、フィニッシュはカカオビターが綺麗に続きます。全体的にリッチでボディもヘビー、バニラの甘さからシェリーカスクのレーズンやカカオフレーバーまで綺麗に展開していきます。久々のタムデュー蒸留所限定ボトルは比較的リーズナブルで、ストレートでゆっくり楽しめる逸品です！TAMDHU DISTINCTION No.3 QUERCUS AＬBAAMERICAN OAK 1st FILL OLOROSO SHERRY CASK 48% 70cl１１２００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはバニラクリーム漬けショートブレッド、オーク、柑橘とペパーミント、味はリッチで柔らかなオークが口中を包み込み、後からプラムやライムチョコレート、フィニッシュはしっかりとしたシェリー樽フレーバーからドライチェリー＆ハニー。
2025.08.28
-
限定流通 飛良泉「米違いシリーズ」第３弾美郷錦
限定流通 飛良泉「米違いシリーズ」より第３弾美郷錦を発売する運びとなりました。本商品は、農家さんに大切に育てていただいた酒米を、飛良泉の看板商品である山廃純米酒に落とし込んだシリーズです。大潟村の山崎さんが栽培された美郷錦を使用し、甘さを抑え、スッキリとしたキレのある食中酒に仕上げました。美郷錦特有の綺麗さと、後味に感じられる心地よい苦みが、料理と調和しながらも米の旨みをしっかりと引き立ててくれます。あえて香りや甘みを控えることで、酒米の個性を際立たせた純米酒になっております。飛良泉 山廃純米酒 美郷錦 ７２０ＭＬ ２７５０円（税込）原材料名 ：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）アルコール度 ：15度(原酒)精米歩合 ：60%原料米 ：秋田県大潟村産美郷錦100%使用酵母 ：きょうかい701号日本酒度 ：-1.0酸度 ：1.8
2025.08.28
-
T.I.Rシリーズ ドーノッホIPAカスク
大変申し訳ございません 残念ながら１本のみの入荷ですので量り売りのみの販売とさせていただきますので電話での問い合わせは御遠慮ください、。ラダー北梶氏、シャムロック前川氏、そしてキムラ木村氏の3名にてリリースするT.I.Rシリーズの最新作をご案内させていただきます。今回は、キムラで正規輸入をさせて頂いているドーノッホ蒸留所より、昨年現地に訪問した際に選んだ1樽、IPAカスク！ 【T.I.R Dornoch Single Malt Scotch Whisky 2019, 5 Years Old】・容量：500ml ・度数：55.8%・カスク：♯141 Beer（IPA）Cask ・本数：182本～テイスティングコメントby bar shamrock 前川氏～・Nose：夏みかん ぼんたん飴 オランジェット サイダー・Palate：パイナップル もち飴、ママレードクッキー、松脂、パパイヤ ・Finish：ビターでありながらもキレがあり、フルーツの余韻も感じられる。IPAカスク由来の爽やかで、ビターなフレーバーで自分がウィスキーを飲んでいる事を一瞬忘れてしまうほど。ドーノッホとしては珍しいリリース。
2025.08.28
-
ＢＡＲレモンハートでも紹介されたコーンウィスキー
ジョージアムーン ４０度 ７５０ML ２２００円（税込）ケンタッキー生まれのコーン・ウィスキー。熟成３０日以内でビン詰めするので、ストレート・ウィスキーにはならない。愛酒党向けの製品。
2025.08.27
-
20周年記念カスクシリーズ キルホーマン14年 バーボンバレル
キルホーマン蒸溜所20周年記念カスクシリーズキルホーマン14年 バーボンバレルシトラスとピートスモークの素晴らしい調和が感じられる限定商品キルホーマン14年は、キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品です。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだ、フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィル バーボンバレルで熟成された原酒の中から、創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2010年蒸溜の5樽をヴァッティング。世界へ1,120本のリリースのため、日本へはわずか96本の入荷です。香りは柔らかく、ふくよか。濃厚なキャラメルとトフィーが広がり、爽やかなレモンピールとスモークが寄り添います。味わいはなめらかでリッチ。甘やかなトフィーとバニラの味わいに、レモンクリームのような酸味がアクセントに加わり、ピートスモークが全体を優しく包みます。フィニッシュにハチミツの甘さがシトラスを含んだピートスモークと混ざり合い、温かみのある余韻がながく続きます。キルホーマンの特徴であるシトラスとピートスモークがきれいに調和した1本です。ぜひこの機会をお見逃しなく。キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。キルホーマン14年 バーボンバレル 51.2％ 700ml （参考紹介）限定９２本カスク：ファーストフィルバーボンバレル No.403, 422, 498, 750, 800 蒸溜：2010年香り：キャラメル、トフィー、レモンピール、スモーク味：トフィー、バニラ、レモンクリーム、ピートスモーク、ハチミツ
2025.08.27
-
限定流通 鵠（HAKUCHO）のTypeB
(以下蔵元文章抜粋）▽鵠（HAKUCHO）TypeB味わいとコンセプトについて HITEN 鵠（HAKUCHO）TypeBのご案内の前にお詫びです。前回ご案内いたしました鵠（HAKUCHO）Sparklingにつきまして、二次発酵による個体差がかなり激しく、一部において、発泡感が不足しているとSNS上での書き込み、お声も頂戴しております。（と同時に、美味しかった、定番化してほしいとのお声も頂戴しております。）次回必ず改善し、みなさまへお届けすることをお約束します。 さて、鵠（HAKUCHO）のTypeBですがTyoe「B」の頭文字の如く、バランスタイプに仕上がりました。 ここ数年の中で色々と模索してきた理想的な鵠HAKUCHO味わいの完成形、ひとつのゴールと言い切っても良いかと思います。 非常に綺麗な味わい、透明感。甘みは柔らかく滑らかな印象、中盤から後半にかけては酸で締める。酸味も搾ってから少し経過しているため、やや丸みを帯びています。甘さと酸味のバランスと柔らかさがちょうど良く、この暑い夏にもふさわしい商品に仕上がりました。（10月くらいまで残暑は続きそうですね・・・） 一転、10〜11月頃を発売予定しているTypeCはTypeAで実現できなかったSweetハクチョウに仕上げましたので、お楽しみにどうぞ。 またこの味を完全なるゴールとするのではなく、新たなハクチョウのスタイルも模索していきたいと考えております。▽本数（全体合計）1.8L :100ケース(600本)720ml:125ケース(1,500本) ▽スペック種別 ：山廃 純米吟醸原材料名 ：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）アルコール度 ：14度(原酒)精米歩合 ：麹米50%、掛米60%原料米 ：秋田県産秋田酒こまち100％使用酵母 ：きょうかい酵母No.77日本酒度 ：-13.0酸度 ：3.8火入れ ：1回火入れ貯蔵状況 ：瓶貯蔵及び冷蔵管理品流通先 ：全国の飛囀特約店様小売価格 ：720ml 1,800円＋税（税込1,980円） 1.8L 3,500円＋税（税込3,850円）
2025.08.27
-
超人気 黒龍 新商品 山田錦
錦秋の山々を連想させる絞り染めのラベルが特徴の、香味深まる秋限定の黒龍。厳選した国産山田錦から生み出される上質な米の旨味が、熟成によってふくよかになりました。秋の完熟した果物を思わせる香りとともにお楽しみ下さい。使用米 国産山田錦精米歩合 50%使用酵母 蔵内培養酵母720ml ２７５０円（税込）1800ml ５２８０円（税込）
2025.08.26
-
20周年記念カスクシリーズ キルホーマン18年 バーボンバレル
キルホーマン蒸溜所20周年記念カスクシリーズキルホーマン18年 バーボンバレル操業初期の2006年蒸溜原酒を使用した貴重な限定商品キルホーマン18年は、キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品です。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだ、フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、操業初期のファーストフィル バーボンバレル原酒の中から、創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2006年蒸溜の5樽をヴァッティング。世界へ1,209本のリリースのため、日本へはわずか80本の入荷です。香りはリッチなバタースコッチ、バニラ、キャラメルに、トーストしたオークの香ばしさと落ち着いたスモークが加わります。味わいはキャラメルの甘味とともに熟したフルーツが広がり、穏やかなピートスモークと海のニュアンスを感じるほのかな塩気が奥行きをもたらします。トフィーやバタースコッチの甘みがフィニッシュまで続き、海の気配を纏ったスモークと混ざり合い、心地よい余韻が長く続きます。18年熟成によって樽由来のキャラクターをたっぷりと湛えた、操業初期の貴重な原酒を使用した限定商品です。ぜひ、この機会をお見逃しなく。キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。キルホーマン18年 バーボンバレル 46％ 700ml (参考紹介）カスク： ファーストフィル バーボンバレルNo.33, 146, 149, 155, 163 蒸溜：2006年香り：バタースコッチ、バニラ、キャラメル、トーステッドオーク、落ち着きのあるスモーク味：キャラメル、フルーツ、穏やかなピートスモーク、塩気、トフィー、バタースコッチ
2025.08.26
-
クラシカルな味わで人気 富山 三笑楽
お問い合わせを多きいただき、この度再入荷いたしました他も赤ラベル純米、山田錦 山廃純吟、純米も同時入荷です 三笑楽 山廃仕込み本醸造 1,8L 2600円（税込）地元なんと産の五百万石をふんだんに使用して醸す、山廃仕込み本醸造。山廃仕込みのお酒は複雑な発酵過程を経るので、味わいの豊かなお酒となります。燗をつけていただくと、より一層豊かな味わいをお楽しみいただけます。原料米富山県なんと産五百万石、富山県産米精米歩合70％使用酵母協会７号アルコール度数15度
2025.08.25
-
店舗限定 八仙bourbon cask finish
八仙bourbon cask finish ７２０ML ２４２０円（税込）～限定1000本～八仙の純米酒をバーボン樽で熟成させ氷温貯蔵しました。レーズンや焼き菓子のようなニュアンスと爽やかな酸が、心地よい余韻を演出します。ワイングラスなどでゆっくりと、温度と共に香りの変化をお楽しみください。米と樽が出会った新しい日本酒のかたちとして、樽の香りが漂う、大人の日本酒として、ウイスキーラヴァ―にも飲んでいただきたい商品となります。 原材料:米（国産）、米麹（国産米）アルコール分:15度製造年月：2024年4月＊2023年11月～2024年4月までバーボン樽貯蔵＊2024年4月に瓶詰めし2025年8月まで氷温貯蔵 【オススメのペアリング】熟成チーズ/燻製料理/グリルステーキ/チョコレート 等(今日の小言）毎日毎日朝起きる度に疲労を感じ最近体力にも自信がなくなり昨日格闘家のスポンサーを世話していただいたフィジカルトレナーさんが経営するオステオパシーの施術に行きました毎回その後のランチも楽しみで昨日は大宮にグルテンフリーカレー「もんやんカレー」が出来たので訪問その中で色々驚いたのはまず注文がQRコード（これ年寄りは大変だな・・実際その後の客も間違って注文・・）そして久しぶりの南銀（大宮の最も栄える飲み屋街）日曜の昼なのにキャバクラの呼び込み（需要あるのかな・・・）そして日曜昼なのに泥酔の人が意外に居る事そんな人達を見ながら買い物をして帰宅あまりの猛暑で速攻シャワーを浴び８時には疲れて睡眠・・あ～本当にいつまで体がもつのか・・・そして連日異常な猛暑は余計に体力を奪われる
2025.08.25
-
高知 亀泉 定番酒
亀泉 純米酒 1800m ３６００円（税込）米・水・酵母すべて高知県産で醸したバランスのよい本物の地酒。口に含むとブドウのような香りが拡がり酸味、苦味、控えめな甘味、旨味の調子が良くスッキリとした味わい。生産地 高知県土佐市素材 アルコール分：15.0～15.9日本酒度：+5.0酸度：1.4酵母：A-14・AA-41酒母：速醸精米歩合(掛米・麹米)：60％・60％岡永商品コード 107310
2025.08.23
-
仙禽酒造超人気の季節シリーズ 線香花火２０２５
仙禽酒造の超人気の季節限定シリーズが入荷してまいりました夏の終わり（まだそんな感じでもないですが・・・）をイメージした線香花火何とも素敵なラベル今年の春に選び抜かれた仕込みロットをこの為に限定醸造しアッサンブラージュし往年の仙禽らしい「あまずっぱい」くジューシーでクリアな飲み口を再現生もと酒母の枯らし期間を延ばす事により乳酸菌をより淘汰することに成功しました。その結果、生もとの鮮度が増し、軽快でキレのある仕上がりになりました。そこにジューシーさが重なりました仙禽 線香花火２０２５ １，８L ３９００円 ７２０ML １９５０円（税込）原 材 料：米（国産）・米こうじ（国産米）原 材 米：栃木県さくら市産 ドメーヌ・さくら 山田錦66％、雄町34％度 数：13度（原酒）製 造 元：せんきん（栃木県）仕 様：生もと、アッサンブラージュ、無ろ過原酒、火入
2025.08.23
-
販売店限定 ルブルイユ パロコルタド樽
フランスの星付きレストラン、最高級ホテル、高級ショップで扱われているカルバドスの名門「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にて蒸留を開始したシングルモルト「ル ブルイユ」。原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれた、こだわりのフレンチウイスキーとなっています。◆度数：48.6％（カスクストレングス）◆シングルカスク 700本限定生産→日本へのアロケ90本◆大麦の種類：100％ゴールデンプロミス（イングランド産）◆蒸留：25hlの銅製単式蒸留器にて2回蒸留◆熟成：バーボン樽で3年熟成後、パロコルタドの樽で1年熟成の計4年熟成だが、ラベルには「パロコルタドフィニッシュ」とだけ記載あり。年数記載なし。◆樽詰め：2020年10月29日（ラベルに記載あり）◆瓶詰：2024年12月（ラベルに記載あり）◆フィルタリング不使用◆パロコルタド樽の供給元：サンチェス・ロマテ（ヘレスの老舗ボデガで、日本ではボニリジャパンが代理店をしています）→ラベルにボデガ名とロゴの記載あり。【サンチェス・ロマテ】 @sanchezromate1781年、初代フアン・サンチェス氏によって創業。以来240年以上にわたり、品質を守り続ける数少ない家族経営の独立系老舗シェリー＆ブランデー生産者です。1887年には、4代目当主が家族や友人のためにブランデー熟成用ソレラを設置。ここから現在も続くフラッグシップ「カーディナル・メンドーサ」が誕生しました。現在も、伝統と技術を受け継ぎながら高品質なシェリーやブランデーを世に送り出しています。◆テイスティングノート色合い：黄金色にほのかなブラウンのニュアンス香り：クルミやヘーゼルナッツといったドライフルーツの香りから始まり、力強いプルーンのアロマへと続く味わい：なめらかでわずかに甘みを感じるアタック。洗練されたタンニンがあり、ヘーゼルナッツ、アーモンド、バニラの余韻が長く続く＜CHブルイユ ルブルイユ＞シングルカスク パロコルタド 700ｍｌ、48.6％ ９６００円（税込）入荷90本
2025.08.22
-
フランス人気蒸留所 ル ブルイユ ペドロヒメネス シェリー樽
フランスの星付きレストラン、最高級ホテル、高級ショップで扱われているカルバドスの名門「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にて蒸留を開始したシングルモルト「ル ブルイユ」。原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれた、こだわりのフレンチウイスキーとなっています。この度、中でも人気のシェリー系アイテムの新作「フィニシオン ペドロヒメネス シェリー」が限定入荷いたしました！アメリカン＆フレンチオークでの熟成後にPXシェリーで追熟されており、フレッシュで複雑な南国フルーツ感に、甘すぎないナッツやドライフルーツが続いていく、滑らかで綺麗なウイスキーに仕上がっております。フラッグシップアイテムはもちろんですが、毎度新作も期待以上に素晴らしい内容を見せてくれる絶好調の「ル ブルイユ」ですので、今回も見逃しのないようお願いいたします。◆大麦の種類：100％ゴールデンプロミス（イングランド産）◆蒸留：25hlの銅製単式蒸留器にて2回蒸留◆熟成：200～250Lのアメリカンオーク樽（バーボン）＆フレンチオーク樽で2年熟成後PXシェリー樽で1年追熟 ＜テイスティングノート＞ 香り： 力強く複雑。パイナップル、フレッシュなブドウ、マンゴーの爆発的なアロマが立ち上がり、サンダルウッドのほのかな香りが続く。グラスの中で数分たつと、クルミ、ドライデーツ、ドライアプリコットの香りへと変化していく。味わい： アタックは非常になめらかで、余韻は長く、甘さを感じさせるが、重たさはまったくない。シャトードブルイユ シングルモルト ル ブルイユ フィニシオン ペドロヒメネス シェリー 容量：700ml 度数：46度 ８６５０円（税込）
2025.08.22
-
１本飲めばもう１本欲しくなる旨さ ハイコスパ！！
キングスバリー社は2013年より、｢メインバライル（Mhain Baraille）｣というゲール語でONLY BARREL、つまり｢シングルカスク｣を意味するブレンデッドウイスキー｣を発売しシリーズを重ねていますが、どれも価格以上の価値を持つ秘蔵の原酒が使われているのが特徴です。その初リリースから、ウイスキー・ワールド誌においてその年のベストウイスキーにも選ばれたほどで、その後もリリースの度、その素晴らしい味わいは多くの方々より大変ご好評をいただいております。今回は、バット熟成のしっかりとした色合いを持つ、このシリーズとしては破格のハイコストパフォーマンスアイテムが登場してきました。誰もが知っているエドリントン系モルト達を主要原酒にしているブレンデッドウイスキーで、蜂蜜、フルーツ、ナッツをふんだんに感じさせる秀逸な仕上がりです。中身のモルト銘柄に関してはシークレットですが、「スペイサイド、オークニー、ハイランド」の大人気優良蒸留所のものということです。名前こそシークレットですが、その実力、品質は決して色褪せないものです！10年とは思えないしっかりした熟成感と飲み応え、そして何と言ってもお求めやすいこの価格！バーなどでは1本あると重宝する使い勝手のいいウイスキーです。バット熟成で生産数もしっかりあるので、オンメニューしても使える超推奨ボトルです。1本買えば開栓後に絶対もう1本欲しくなること請け合いです。＜テイスティングノート＞あたたかみのあるゴールドの外観。ヘザー、はちみつ、果樹のリッチな香り。口にしてもリッチでフルーティで、トフィーアップルバニラややわらかいオークが感じられ、ヘーゼルナッツやバタースコッチも現れる。フィニッシュは長く、スパイシーなジンジャーやはちみつの余韻が続くメインバライル 2012 10年 / キングスバリー ゴールド容量：700ml 度数：49.5度 ７７７０円（税込）
2025.08.21
-
店主お墨付き インドミタ デュエット シャルドネ堂々の第2位
ワイン＆スピリッツ専門誌「WANDS 7&8月号」（最新号）の「WANDS BUYER’S GUIDE チリのシャルドネ特集」にて「インドミタ デュエット シャルドネ」が92ポイントで堂々の第2位にランクインしました！圧倒的コスパ！「インドミタ デュエット シャルドネ」今回の「WANDS BUYER’S GUIDE」では、数々のチリ産シャルドネがブラインドテイスティングされ、その中で「インドミタ デュエット シャルドネ」が92ポイントを獲得し、第2位という高評価をいただきました。トップ4は以下の通りです。1位：ビニャ・アキタニア ソル・デ・ソル 92.5pts 希望小売価格：5,000円+税2位：タラ シャルドネ 92pts 希望小売価格：11,000円+税2位：インドミタ デュエット シャルドネ 92pts 希望小売価格：2,500円+税4位：モンテス・アルファ スペシャル・キュヴェ シャルドネ 91pts 希望小売価格：5,000円+税 1位とはわずか0.5ポイント差、そして同着2位のワインや前後ランクのワインと比較しても、「デュエット」の価格は半額以下！ まさにその「圧倒的コスパ」がプロの目にも証明されました。 ■「WANDS BUYER'S GUIDE」とはワイン＆スピリッツ専門誌「WANDS」がプロ向けに実施する企画です。専門家が特定のテーマのワインをブラインドテイスティングし、詳細なコメントと点数で評価します。市場トレンドや仕入れに役立つ、客観的で専門性の高い情報を提供することで、ワイン業界のプロフェッショナルから絶大な信頼を得ています。テイスターには「ロオジエ」シェフソムリエの井黒氏も参加！商品名：インドミタ デュエット プレミアム シャルドネ産地：チリ、カサブランカヴァレー品種：シャルドネ100％タイプ：白/辛口熟成：228リットルの小樽で8か月熟成容量：750ml 希望小売価格：2,500円+税現行VT：2024各テイスターからのテイスティングコメント井黒氏：香りは南国果実のふくよかさとハーバルな清涼感が交錯し、複雑で奥行きがある。味わいは芳醇さと爽快さ、リッチさと透明感が同居し多層的。名越氏：引き締まった香りで白桃や青いパパイヤが感じられる。酸はフレッシュ、ピュアな味わい。柳氏：ハニー＆ナッツのフレーヴァー。リッチだが気品があり、端正にまとまっている。■次世代のチリワインを牽引するワイナリー『インドミタ』「インドミタ」は2001年設立。チリで今最も活気のある産地のひとつ「カサブランカ・ヴァレー」と、チリの銘醸地「マイポ・ヴァレー」に500haを超える自社畑を所有し、冷涼な気候と豊かな土壌を活かした高品質なワイン造りを行っています。ブドウ栽培においてはサステナビリティなワイン造りを重視し、環境に配慮した農法を実践。それぞれのブドウ品種が持つポテンシャルを最大限に引き出すため、土壌や気候に合わせた丁寧な栽培管理を行っています。・「インドミタ グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン2014」が権威ある米国ワイン誌「デキャンター」にて最高賞インターナショナルトロフィーを受賞！・「インドミタ ミュゼット ロゼ」が日本のワイン審査会「サクラアワード」で全体の上位約1％であるダイヤモンドトロフィーを受賞！・「ムンドゥス・ヴィニ 2025 スプリング・テイスティング」において、「最優秀チリ生産者賞」を受賞！など、世界的な評価を確立している次世代のチリワインを牽引するワイナリーです。■「インドミタ デュエット」シリーズのご紹介「デュエット」は、インドミタが所有する2つのヴァレー（カサブランカ・ヴァレーとマイポ・ヴァレー）が奏でる二重奏をイメージして名付けられた、最高級ブドウから造られるプレミアムシリーズです。圧倒的なボリュームと複雑さを持ちながらも、非常にエレガントなスタイル。数年熟成のポテンシャルも秘めた驚くべきワインです。 飲みましたがメチャメチャ旨く２０００円代とは思えない旨さ商品名：インドミタ デュエット プレミアム カベルネソーヴィニヨン＆カルメネール産地：チリ、マイポヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン60％、カルメネール40％タイプ：赤/フルボディ熟成：228リットルの小樽で12ヶ月熟成容量：750ml 希望小売価格：2,500円+税現行VT：2023 チリの銘醸地マイポヴァレーを代表するカベルネとカルメネールの良いところを相乗させて最大限に引き出したプレミアムワイン。12ヶ月もの間フレンチオークで熟成されたその味わいは実にエレガント。チリワインの真骨頂をお楽しみいただけます。
2025.08.21
-
ブティックウイスキーカンパニーBuffet ３種
ブティックウイスキーカンパニーBuffet「バフェット」★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。「ブティックウイスキー バフェット」はキャビネットにいつも揃えておいてもらいたいリージョンのウイスキーを1バッチ約1000リットルのスモールバッチでボトリングしたシリーズです。もちろんノンチルフィルター、ノンカラーリングで、内容量は700ml、熟成年数も表記あり。ボリュームと飲みやすさを両立した45.8％でボトリングし、手に取りやすい価格に仕上がっている点も特徴です。ラベルは鹿をテーマに描かれており、背景色はオーロラの色彩を反映しています。スコッチウイスキーの4種の鹿は雄のレッドディアで、ウイスキーの熟成年数に合わせて段々と年を取り、年を追うごとに鹿の角も立派になっています。スペイサイド シングルモルト12年 45.8％ 700ml ７８００円（税込）【限定数：270本】ファーストフィルオロロソシェリー樽のスモールバッチシェリーのリッチさとスペイサイドのエレガントさを兼ね備えた12年熟成シングルモルト香り：キャラメルナッツ、チョコレートムース、オレンジピール、シナモン、焦がしたオーク味：フルーティでスパイシー。クランベリー、塩、ジャーキー、クルミハイランドシングルモルト18年 ピーテッド 45.8％ 700ml １７５００円（税込）【限定数：90本】バーボン樽、オロロソシェリー樽、PXシェリー樽のスモールバッチハイランド産ピートとシェリー樽が見事に調和した18年熟成シングルモルト香り：クローブ、焦がしたパイナップル、ピーチ、ネクタリン、バニラ、家具、ピート味：煤、草、ピート、熟したフルーツ、カシューバター、生ハム、焦がし砂糖、トーストブレンデッドグレーンウイスキー30年 45.8％ 700ml １５４００円（税込）【限定数：120本】バーボンホグスヘッドとシェリーオクタブのスモールバッチ芸術的なブレンディングと30年という時の経過を感じる希少な1本香り：コムハニー、黒ブドウ、ショートブレッド、オレンジピール、オーク、花味：バタースコッチ、焼きたてのクッキー、チョコレート、杉、ホワイトペッパー
2025.08.20
-
暑い日にぴったり スパークリング清酒
美丈夫 しゅわっ!! 500ml ¥1,300 税込しゅわっとはじける、発泡性の吟醸酒。爽やかな酸味とキレのある吟醸酒に炭酸を溶け込ませ、アルコール度数を少し抑えた、すっきり飲みやすいお酒です。食前や食中酒として気軽に楽しめます。開栓時はゆっくりと開けて、吹きこぼれにご注意を。◉香りと味わい美丈夫らしい穏やかな柑橘系、グレープフルーツを思わせる香りです。味わいは透明感があり、綺麗な酸味とシャープな後キレが爽やかです。◉おすすめの呑み方良く冷やしてお飲みください。グラスも一緒に冷やしておくと、泡の持ちがより長続きします。オンザロックの他、ライムやレモンを加えたアレンジもおすすめです。◉おすすめの料理乾杯酒から食中酒としてもどうぞ。魚介類とも好相性で、天ぷらなどの揚げ物ですと、口の中の油分を洗い流して爽やかにお楽しみいただけます。◉商品情報原料：米（国産）、米麴（国産米）、醸造アルコール精米歩合：55%アルコール分：13%
2025.08.20
-
静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 5年
★ガイアフロー 静岡蒸留所シングルモルト日本ウイスキー 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 5年2025年版 55.5% ５００ML １４９０５円（税込） 原料となる麦芽には、希少な国産の大麦を100％使用。ノンピートで、繊細な味わいが魅力です。これを薪直火蒸留機Ｗで蒸留することで、香ばしくリッチな味わいが加わりました。ＷＷＡ2024にて、日本地区スモールバッチシングルモルト部門最高賞を受賞した組み合わせです。また、今回ついに「Ｗ」初の年数表記が実現しました。一層の重厚感と奥行きを感じられる味わいです。静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機の名前を冠した「ポットスティル」シリーズ。シングルモルトウイスキー （単一の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの 原酒のみで構成しています。＜蒸留機Ｗ＞地元産間伐材を燃やした800℃にも及ぶ高温での蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばしさ、芳醇なテクスチャーをもたらします。＜日本大麦100％＞希少な日本産大麦を国内で製麦。繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上げています。※静岡県産大麦ではありません ＜蒸留機Ｗ ｘ 日本大麦100％＞静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込み、蒸留機ＷまたはＫでの蒸留を経て４つの異なるニューメイクスピリッツを造っています。それぞれを、バーボン樽をはじめとしたさまざまな樽で熟成。その中から、今回は日本産大麦で仕込み、蒸留機Ｗで初留を行った原酒のみを厳選しました。緻密な調整を重ねて完成させたＷシリーズ初めての5年熟成です。
2025.08.19
-
創設25周年 アニバーサリーエディション フレイミングハート第8弾
～コンパスボックスから人気の限定ブレンデッドモルト 待望のフレイミングハート第8弾 約2年振りのリリースコンパスボックス社創設25周年 アニバーサリーエディション！～今回はコンパスボックス社がリリースした限定品「フレイミングハート」の最新リリース、第8弾をご紹介いたします。創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけるジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みたのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。アメリカ人である彼はロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組みました。数多くの賞と名誉を得た彼ですが、残念ながら昨年一線を退きました。しかし、共にブレンディングを担当していたジェームス・サクソン氏が、新しいウイスキーメーカーとして精力的に活動しており、その情熱はしっかりと引き継がれています！今回ご紹介するのは人気の限定品の「フレイミングハート」の第8弾で、コンパスボックス社の創設25周年記念の「アニバーサリーエディション」としてリリースされました。ラベルはメインのコンセプトである「スモーク・ピート」や、チャーすることによって生まれる「スパイス」を表す、炎に包まれた樽が描かれており、「25周年記念」のクレジットも入った完全限定品です！総生産数は9,384本で、もちろんナチュラルカラー＆アンチルフィルターです。公表されているレシピは、タリスカー蒸留所のリチャーしたアメリカンオークホッグスヘッド48.1%、ベンリネス蒸留所のトーストしたカスタムフレンチオーク樽35.5%、「ウィリアムソン」アイラモルトのリチャーしたアメリカンオークホッグスヘッド13.4%、ラフロイグ蒸留所のファーストフィルマルサラ樽3.0%、となっています。FLAMING HEART 8th Release - 25th ANNIVERSARY EDITION 48.9% 70cl ２４９００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはリッチでオイリーなスモーク、ジンジャーのスパイス、奥からラズベリーやアプリコット、タールを含んだ船のロープ、味はクローヴ、ブラックペッパー、ナツメグ、後から薬品のようなピート＆爽やかなワインのような果実味、フィニッシュは凝縮したスモークでウッディかつ灰のよう、メントールと柑橘系オイル。
2025.08.19
-
海外輸出用商品 アマハガン No.5 シェリーウッド
＜AMAHAGANとは＞「AMAHAGAN」は長濱蒸溜所と厳選した海外のモルト原酒をブレンドした、贅沢なワールドブレンデッドモルトウイスキーです。モルト原酒100％で仕上げられたその味わいはリッチで力強く、長濱蒸溜所ならではのモルティな厚みが感じられます。グレーン原酒を使わないブレンドは容易ではありませんが、毎年50種類以上のオリジナルブレンドを手掛ける長濱蒸溜所がその豊富な経験を活かしてスムースな飲み口に仕上げています。日本最小規模の蒸溜所が手掛けるクラフトウイスキーをごゆっくりとお楽しみください。＜エディションNo.5＞アマハガンの定番シリーズとして5番目にリリースされ、海外輸出用として流通しています。ウイスキーの熟成樽の代表格として、古くから愛されてきたシェリー樽で「アマハガン ワールドモルト ベーシックブレンド（旧称 エディションNo.1）」を後熟。ドライフルーツやベリー、シロップといった芳醇なフレーバーがパワフルに押し寄せる、特別な一本です。☆☆Melbourne International Spirits Competition 2021 でGold 獲得 ☆☆「アマハガン ワールドモルト エディションNo.5 シェリーウッドフィニッシュ」47% 700ml 7150円（税込）［海外輸出用商品］【テイスティングコメント】外観は深みあるアンバー。熟した果実、煮詰めた赤りんごの印象的なアロマ。ブラウンシュガー、暖かみある柑橘のドライフルーツ、おろしたてのレザー。口あたりは滑らかで、濃密ないちごジャムのアタック。時間の経過とともにメープルシロップやレーズンの果実味。ドライ＆スパイシーなタンニンが余韻に長く続きます。長濱蒸溜所とは長濱浪漫ビールの創立20周年記念事業として2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は、、国内最小規模ですべてを手作りで行うクラフトディスティラリーです。ポットスチルの形状も珍しく、他では味わうことのできない特徴的な原酒が魅力。1回の蒸留で約200L、つまり一樽分のニューポットという少量生産で、『一醸一樽』をフィロソフィーに掲げ、創意工夫と情熱で毎回の仕込みを行っています。熟成庫は主に2ヶ所あり、廃校となった小学校を活用した「長濱浅井ファクトリー」は温度変化が大きく、トンネルを活用した「長濱エイジングセラー」は年間を通じて適温が保たれることが特徴です。蒸溜所には米蔵を改装したレストランも併設されており、滋賀県名産の近江牛や鮒ずしをお楽しみいただけます。
2025.08.18
-
三國志 クーリー ２２年
先達て試飲会で飲んで感動したクーリーが入荷しました 鄭問三國志 - 張郃 cooley 2001 22年 52.5% ７００ＭＬ ６０５００円（税込）・蒸溜所：Cooley・Distilled: 2001・Bottled: 2023・Cask Type: Amarone Finished・Cask No.: 144981・本数：245本・輸入: 42本 張郃は戦場での指揮や戦術に非常に優れた将軍で、官渡の戦い後に曹操陣営に加わり、多くの武功を挙げました。彼は諸葛亮の北方遠征にて、軍を大いに破った。鄭問は、張?を白い髪と明るい目をした武将として描きました。 「知恵」と「兵法」という二つのイメージを組み合わせ、戦場で培われた洗練さと知性を表現しています。この張?に対応するために、アイルランド産クーリーのシングルカスクを選択しました。二度蒸留後、バーボン樽で熟成させ、最終的にイタリア産アマローネ樽で仕上げた、華やかで豊かな桃、ベリーの風味、伸びやかでオイリーなトロピカルフルーツ、丸みを帯びた質感、しっかりとして複雑な味わいのウィスキーです。 ~Tasting Note~・Nose: 桃、スミレ、月桂樹の葉、蜂蜜、柑橘類の砂糖漬け、トロピカル フルーツ、熟した果物、ドライ フルーツ、スパイス。・Palate: トロピカルフルーツ、柑橘類の砂糖漬け、非常にジューシーなスパークリングワイン、イチジク、まろやかでシルキーな質感。・Finish: トロピカル フルーツ、蜂蜜、ワックス、クローブ。
2025.08.18
-
超人気シリーズ 「ザ・ポスター」２種
～スリーリバーズオリジナル 「ザ・ポスター」 約2年振り第7弾 ロングモーン 2013 第8弾 ダフタウン2009 同時リリース！〜いつも当社オリジナルウイスキーをご愛顧頂き誠にありがとうございます。今回は当社オリジナルウイスキーのシリーズ、「ザ・ポスター」の第7弾、ロングモーン蒸留所 2013 11年熟成と第8弾、ダフタウン蒸留所 2009 15年熟成をご紹介致します。約2年振りのリリースとなります「ザ・ポスター」シリーズは19世紀から20世紀にかけて描かれた様々なポスター（絵画）をラベルのモチーフにしたシリーズです。これまでオリジナルボトルでは無かったアイラモルト以外の地域のヤングモルトにフォーカスしたシリーズとなります。ロングモーン2013は、19世紀末～20世紀初頭に活躍したアメリカの商業美術家、ウィリアム・L・カークヴィルのポスターで、美しい人物描写と洗練された文字デザインで、アメリカン・アールヌーボーの代表的存在です。色はゴールデン、香りは甘いバニラクッキー、ハニー、エルダーフラワー、全体的に甘くヘビー、ボディはヘビーでバタースコッチ、洋梨タルト、フィニッシュはホットでスパイシー、最後に柑橘ピールのビターが続きます。フルボディでオールディーズな甘み、少しの加水でより甘みが複雑に展開します！ダフタウン2009は、イタリア出身でフランスを拠点に活躍したポスター芸術の巨匠、レオネット・カッピエロのポスターで、20世紀初頭の商業広告の黄金時代を代表する存在です。色はゴールデン、香りはフローラル、スミレ、金木犀、瑞々しい洋梨、全体的に爽やかでライト、ボディはフローラル＆フルーツ、シトラスとバニラが軽快にひろがり、フィニッシュは優しいビターに柑橘ピール。爽やかで軽快なボディはサマータイムにぴったりなテイストです！下部にテイスティングノートも記載しておりますのでご参照ください。LONGMORN 2013 11yo 62.3% 70cl BARREL写真左 １８４００円 (税込) テイスティングノート – 香りはバニラクッキー、洋梨、ハニー、エルダーフラワー、香ばしいモルト、味はバタースコッチ、洋梨、ハニー＆フローラルな甘み、金木犀、フィニッシュはホットでスパイシー、ラストに柑橘系ピール。DUFFTOWN 2009 15yo 51.4% 70cl HOGSHEAD写真右 １９９００円（税込） テイスティングノート – 香りは甘くてフローラル、金木犀、スミレ、バニラ、洋梨、味はフローラルスウィート、バニラ、奥から爽やかなシトラス、フィニッシュは優しく香ばしいビター、柑橘系ピール。(今日の小言）ついに長いお盆休みも明日で終わりますが自分は日曜日、月曜日は旅行に行きましたが１２，１３日は事務仕事で終わりました店が休んでたのでまとまった事務仕事が集中して出来昨日は閉店後香楽会メンバーのＳさん、Ｔさんと取引先で日本酒を飲みました名古屋から来たＳさん名古屋に行きかなり日本酒にハマっていてこの日もＳさん好みの日本酒をがっちり入れておいたのでＳさんも満足していただいたようでした
2025.08.16
-
ヘンプスパロー『アイラシングルモルト2009 ホグスヘッド』
量り売りのみの販売とさせていただきます。ついに索子（ソーズ）完結！ヘンプスパロー『アイラシングルモルト2009 ホグスヘッド』スモーク、果実味、クリーミーな甘みが調和したおすすめのシングルカスクアイラシングルモルト2009 ホグスヘッド 57.3％ 700ml 【限定数：362本】(参考紹介）カスクタイプ：ホグスヘッド No．22000010蒸溜：2009年 瓶詰：2025年アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトです（蒸溜所名は非公開）。ホグスヘッドの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色は輝きのあるライトゴールド。グラスに注ぐとやや落ち着きのあるスモークとともに、灰や潮風を思わせるミネラルを含んだアロマが広がります。空気に触れることでスモークのレイヤーの奥から、レモン、パイナップル、上品なバニラの甘い香りが顔を覗かせます。口に含むとクリーミーで甘く。レモンピールを添えた穏やかなピートスモークが口の中を満たします。続いてグリルした洋梨やバニラクリームの甘味がゆっくりと口の中に溶け込み、わずかに感じるソープのニュアンスが味わいに複雑さと奥行きを添えます。フィニッシュには、砂糖漬けドライパイナップルの甘味と、再び現れるピートスモークが寄り添い、心地よい余韻が広がります。熟成を経て角の取れたピートスモークと柔らかくエレガントな甘味が調和したおすすめのシングルカスクで、アイラモルト愛好家の方にぜひ飲んでいただきたい1本です。
2025.08.16
-
当店の詳細
新規の御客様の為定期的に更新しております当店の詳細です定休日 日曜、祭日祭日に関しましては最近は月曜祭日以外の祭日は時々短縮営業しておりますその際はブログにて告知ルート 大宮駅徒歩２０分 西口降り右にソニックを見ながら直進左「八十二銀行」右「りそな銀行」の１７号を渡り左に桜木小更に直進目の前「市ノ川商会」を斜め左小村田通りへ左「焼肉くら」を直進上小町交番交差点６差路（目の前ヤオコー）を右へ（昔右にBIGーA今は通所介護施設）すぐ左「和菓子あたらし」（和菓子だけでなく洋菓子も美味しい有名店）その先左当店 バスは西口バス乗り場確か３番加茂川団地行で約５分「上小交番前」で降りて徒歩１分駐車場 店舗向かって右に４台分専用駐車場営業時間 午前１０時～午後７時クレジットカード、電子マネー、商品券、地域券 使用不可店内、店外の許可なき写真撮影はお断りしております通信販売 しておりません（当店で御来店お買いあげ清算品の宅急便受付はしておりますが代替品が無い物の発送は破損を考えお断りする事もございますので御了承ください）配達 しておりません取り置き 以前に予約販売をいたしましたが若干名の方が連絡がなかったもので基本しておりません超限定品の販売方法 日本酒、ウィスキーの超限定品が多く入荷してはくるのですが販売方法に悩んでおりますが店頭陳列されてる通常品の購買の頻度によるお取引実績により販売（また国内クラフトシングルモルトでも一部割当商品、ニッカ、サントリーのシングルモルトなど希少品は店頭に並んでませんので予めご理解の上御来店ください）今話題の新世代の蔵元や名実を兼ね備えた大御所蔵元そしてこれから芽を出す期待の蔵元など全国の日本酒酒蔵を中心に約２００種類そして焼酎は西酒造をメインにワインは勝沼醸造をメインにウイスキーはオフィシャルは出回りやすいオフィシャルはあえて置かずにあまり出回らないシングルモルトのボトラーズ（GM、キングスバリー、ケイデンヘット、ブラックアダー、eパワー、エリクサー、ウィルソンモーガン、トンプソン、ウィスキーファインド、アスタモリス）他多くのボトラーズを中心に約５００種類、国産クラフト蒸留所ほぼ全種（秩父、マルス、静岡、厚岸、嘉之助、サクラオ、三郎丸、長濱、遊佐、亀田、御岳）またラム、ジン、ブランデーも合わせて多種を品揃え味に徹底的にこだわった品揃えの専門店を目指し日々頑張っております家族経営の小さな酒屋で身の丈の出来る範囲での商いをしてまして気の利いたサービスも出来ずまた店主も高齢の域に入ってまして毎朝薬とサプリを飲み早寝早起きの日々で人見知りの為特別な愛想もありません（悪気があるわけでもないのですが・・・）また店頭に並べる事の出来ないお酒が多々ありお断りする事が非常に多くお客様には不愉快な思いをさせる事も多々あろうかと思いますが大変申し訳ございません御理解のほど宜しくお願いいたします 大宮駅西口 行き乗り場 3番乗り場 上小交番前で下車＜大３９－１＞ 大宮駅西口～さいたま医療センター行＜大４０＞ 大宮駅（加茂川団地入口）大宮南高行＜大４１＞ 大宮駅西口（加茂川団地）水判土行＜大３９＞ 大宮駅西口（円阿弥）加茂川団地行＜大４０＞ 大宮駅（加茂川団地）大宮南高校行
2025.08.10
-
サケコンペディション2025 純吟の部優勝 寒紅梅 再入荷
２０２５サケコンペで優勝し一躍品不足で数量割当にて少量入荷しました７２０MLも入荷しました、完売の際は御了承くださいサケコンペディション2025 純米吟醸の部 Gold受賞酒「寒紅梅 純米吟醸 山田錦50％」ですが、使用米が兵庫県産山田錦ではなく、今回は敢えて「三重県産 山田錦」100％で醸した商品今回のお酒はGold受賞と同じ＂三重県産 山田錦50％＂の純米吟醸となりますので宜しくお願い申し上げます。開封するとプシュとガス感を感じるフレッシュな味わい1,8L 3740円（税込） ７２０ML １８７０円（税込）
2025.08.09
-
ウィスキーファインド新作「Ode to Immortality」シリーズ2種類
Ode To Immortality - Ben Nevis 2010 14年 ５２，７度 ７００ＭＬ ２８６００円（税込）・蒸溜所：Ben Nevis distillery・Bottled: 2024 ・Cask Type: Bourbon Barrel・Cask No.: 700103 ・本数：257本 ・輸入: 89本1825年創業のベン・ネヴィス蒸留所は、現在も発酵工程にビール酵母を使用している数少ない蒸留所の一つです。この独自の製法が、豊かでフルーティーな味わいと、フルボディの味わいを生み出しています。この蒸留所は波乱万丈の歴史を辿りましたが、1989年に日本のニッカグループに買収されたことで新たな息吹を吹き込まれ、今日まで続く着実な復興の始まりとなりました。今回は、ベン・ネヴィス蒸留所のクラシックなバーボン樽熟成ウイスキーをご紹介致します。2010年に蒸留し、バーボン樽で14年間熟成させたウイスキーです。フレッシュな花と白桃の鮮やかな香りに、塩バターが重なり、徐々にリッチでワックスのような口当たりへと変化していきます。熟したフルーツの風味が口いっぱいに広がり、芳醇なシロップのような甘さがジューシーで、余韻へと続いていきます。この成熟した自信に満ちたプロファイルは、一口ごとに永続的な優雅さを発見しながら、一口ずつ大切に味わうように誘われます。～テイスティングノート～・Nose: 塩バター、白桃、花の蜜、アーモンド豆腐、花の香り、そしてクリーミーなフルーツの層。・Palate: まろやかでジューシーなフルーツ、白桃、ワックスのような質感、ヘーゼルナッツシロップ、塩バター、花のような蜂蜜。エレガントに移り変わる風味と、贅沢で滑らかな質感が見事に調和しています。・Finish: シルキーなフルーティーさ、ワクシー、上品な花の香り、そしてほのかなミネラル感。 Ode To Immortality - Blended Scotch 2006 18年 ５０，５度 ７００ＭＬ １７６００円（税込）・Blended Scotch Whisky・Bottled: 2024 ・Cask Type: Solera Sherry Butt・本数：258本 ・輸入：89本19世紀初頭、モルトウイスキーは、今日私たちが知るフローラルでフルーティーなスタイルとは程遠いものでした。むしろ、荒々しく、ワイルドで、オフノートが溢れることが多く、現代の基準とは大きく異なる特徴を持っていました。アイルランドの発明家、イーニアス・コフィーが連続式蒸留器（コフィー・スチル）を改良するまで、ウイスキー製造は革命的な変化を遂げることはありませんでした。その発明により、効率性が飛躍的に向上しただけでなく、グレーンウイスキーの大量生産への道も開かれました。消費者の嗜好が徐々に滑らかで軽やかなものへと移るにつれ、モルトとグレーンのブレンド、通称ブレンデッドウイスキーが新たなムーブメントとして登場し、ウイスキーの世界を一変させ、最終的に今日私たちが知るスコッチウイスキーの世界的な顔となりました。この18年熟成のブレンデッドスコッチは、最も若い原酒でも2006年蒸留のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、最終ヴァッティング後、ファーストフィルの50年もののソレラシェリーバットに移し替え、さらに3年間の二次熟成を経て瓶詰めされました。モルトとグレーンの組み合わせが、自然な滑らかさとまろやかなベースを生み出し、18年間の熟成が、丸みを帯びた、豊かな層を持つ味わいを生み出しています。仕上げにソレラシェリーバットを加えることで、トロピカルな躍動感と深みが加わり、フルーティーでエレガントな味わいと洗練されたウッドトーンが際立ちます。その結果、シルキーで滑らかな口当たりと驚くほど飲みやすく、思わずグラスに注ぎたくなるような、何杯でも飲みたくなるウイスキーに仕上がっています。~テイスティングノート~・Nose: フローラル、ウーロン茶、プラム、蜂蜜の甘さ、煮込んだフルーツ、キンカン、ベルガモット、ドライアプリコット、ドライマンゴー、柑橘系マーマレード、お香、タバコ。・Palate: 煮込んだフルーツ、ベルガモット、ドライアプリコット、焦がしたオレンジの皮、ワックスのような質感、ダークチョコレート、クローブ。・Finish: 煮込んだフルーツ、柑橘系マーマレード、クローブ、ダークチョコレート、ココア、タバコ、ほのかなスモーキーさとミネラルの香り。
2025.08.09
-
お盆休みの御連絡
お盆休み８月１０日（日）～１３日（水）まで１４日、１５日は １７時閉店
2025.08.08
-
サスペンス小説『THE CASTLE』とのコラボボトル
スペイサイドの隠れた宝石「バリンダロッホ」『バリンダロッホ ザ・キャッスル』ジョン・サザーランド氏のサスペンス小説『THE CASTLE』とのコラボボトル ～ ピーテッドカスク原酒を取り入れた初の試み ～★バリンダロッホ蒸溜所2014年にスペイサイドで創業した家族経営の小さな蒸溜所です。創業者のガイ・マクファーソングラント氏はこの地の名家として知られるマクファーソングラント家の現当主。蒸溜所は同家のエステート内にあり、同じエステート内で収穫された大麦のみを使用してウイスキーがつくられています。また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることで、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴です。 バリンダロッホ蒸溜所は、英国ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランドの「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に4度輝いています。 バリンダロッホ ザ・キャッスル 50％ 700ml 20400円（税込）【限定数：120本】カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル、セカンドフィルバーボンバレル（ピーテッド）蒸溜：2015 瓶詰：2025 元ロンドン警視庁の警察官だったジョン・サザーランド氏の最新サスペンス小説「The Castle」とのコラボレーションボトルです。 ファーストフィルバーボンバレルとセカンドフィルバーボンバレルの2015年蒸溜原酒を使用。セカンドフィルバーボンバレルの樽は、元々ピーテッドウイスキーの熟成に使用されていた樽で、このウイスキーにスモーク感を与えています。世界へ2,400本のリリースで、日本へはわずか120本の入荷です。香りは、ハチミツをまとったモルトのやわらかな甘みに続いて、熟した果実とバニラの芳醇なアロマが広がり、繊細なスモークがほのかに感じられます。口当たりはクリーミーで、キャラメル、トーステッドオークの甘みに、スパイス、シトラスが混ざり合い、穏やかなピートスモークが味わいに奥行きを与えます。心地よい温もりがフィニッシュまで続き、甘やかな余韻の中に、再び現れる柔らかなスモークがゆっくりと溶け込んでいきます。 ノンピートのバリンダロッホにスモーク感を取り入れることにより、味わいのレイヤーが加わり、一層の複雑味を追求した意欲作。ぜひ、この機会にお楽しみください。
2025.08.07
-
超人気「山三」からスパークリング清酒
出れば即完売の長野上田の超新星「山三」から何とスパークリング清酒が登場瓶内二次発酵のシュワシュワ感はこの暑い時期にピッタリの酒お早めに！！昨日からお問い合わせが殺到しております少量入荷の為大変申し訳ございません電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過原酒スパークリング ７２０ML １９８０円（税込）
2025.08.07
-
トマーティン 1994 30年
Sealgair Nam Barrlaich トマーティン 1994 30年 ４７，３度 ７００ＭＬ¥65,890 （税込）リフィルホグスヘッドSEALGAIR NAM BARRLAICH（シャルガー・ナム・バリッヒ）は、ゲール語で“カスクハンター”を意味する。品質の高さへの究極の追求、類まれな存在と物語をテーマにした本シリーズ。 ラベルには、1600年代前半から続く初期伊万里や古九谷様式の色絵を採用。その絵付けは一枚ずつ手作業で仕上げられ、伝統の技が息づいている。まさに、厳選された1樽が持つ唯一無二の世界観を映し出すかのようである。唯一無二の世界観品質の高さへの究極の追求、類まれな存在感と物語をテーマにした新シリーズ、SEALGAIR NAM BARRLAICH（シャルガー・ナム・バリッヒ）は、“カスクハンター”を意味するゲール語である。 他のボトラーズからはこれまで殆どリリースされたことのない、極めて希少なスペックと唯一無二のキャラクターを宿した原酒を選定。北梶 剛が“カスクハンター”として長年培ってきた経験と審美眼を惜しみなく注ぎ込み、蒸溜所の個性、樽のコンディション、熟成の深みに至るまで、徹底した吟味を重ねた。トレンドに迎合することなく、「いま、この瞬間にしか存在し得ない」ただ1樽との出会いを求めて。その樽に宿る唯一無二の物語を楽しんでいただきたい。Tasting comment by 北梶 剛 【香り】ドライアプリコット、マンゴーチャツネ、バタースコッチ、金木犀、カスタード、干し草やセージ、仄かにスモーキー。【味わい】黄桃、プラム、オレンジゼリー、ポワールウィリアム、緑茶、青いバナナやパパイヤ、フルーツサラダ、カモミールティー。 【フィニッシュ】グアバやパイナップル、乾燥茶葉、アールグレイ紅茶、アロマキャンドル、芝土、樹脂、ジンジャーのオークスパイスが長く続く。【コメント】30年以上の熟成期間を経て熟成のピークを迎えたトマーティン。熟した果実とフローラルな香味の繊細なバランスが印象的。ハウススタイルが最大限に発揮された現行ボトル最高峰のトマーティンを楽しんでいただきたい
2025.08.06
-
リベラ デル ドゥエロ 赤ワイン樽 スコシアフェスティバルボトル
グレンスコシア 9年 フェスティバル エディション 2025 700ml 54.3度 12100円（税込） 毎年5月に開かれる「キャンベルタウンモルトフェスティバル」に合わせて、グレンスコシア蒸溜所がリリースしている特別なボトル。 ヘビーピーテッドでファーストフィルバーボン樽にて熟成後、最高級のリベラ・デル・ドゥエロ赤ワイン樽で5ヶ月間フィニッシュ。ノンチルフィルター、ノンカラーのカスクストレングスでボトリング。 【テイスティングコメント】特徴的な海の個性にピートスモークが重なり、まさにグレンスコシア蒸留所の真骨頂とも言える個性的な香りが広がります。 口に含むと、トロピカルな香りが熟した赤い果実、ジューシーなブラックベリー、そしてほのかなリコリスへと変化し、それぞれの層が複雑な個性に深みを加えています。
2025.08.06
-
「SAKURAO GIN HAMAGOU 2025」年1回の限定商品
サクラオB&D様より、今年の「SAKURAO GIN HAMAGOU 2025」年1回の限定商品となり、宮島に自生する貴重な「ハマゴウ」をメインに使用した特別なジンとなります！！ 「SAKURAO GIN HAMAGOU 2025」※（年1回リリースの限定商品）４７度 700ｍｌ ２８６０円（税込）【ボタニカル】宮島の浜辺に自生するハマゴウを中心に、爽やかでフローラルな香りを引き立てるラベンダーやローズマリーなど6種類の広島県産ボタニカルと、華やかな風味をもつフランス産のジュニパーベリーをはじめ厳選した海外産ボタニカル計12種類を使用しています。【製造方法】ベーススピリッツにボタニカルを浸漬して蒸留するスティーピング方式と、蒸留経路にバスケットを設けてこれにボタニカルを入れ、アルコールの蒸気が通過する際に香味を抽出するヴェイパー方式を同時に行うハイブリット方式で製造し、それぞれのボタニカルに最適な方法で香味を抽出しています。【アロマ・味わい】まるで真夏の生き生きとした植物のエネルギーを感じるような、ハマゴウのフレッシュで爽やかな香りとフランス産ジュニパーベリーの力強いスパイシーな香りが調和する、ハーバルなアロマが香るジンをお楽しみください。【ストーリー】夏の宮島の浜辺一面に咲く、鮮やかな紫色の花。広島を象徴する宮島を表現したいという想いから探し当てた素材は、平安時代よりお香として使われてきた「ハマゴウ」でした。太陽の日が降り注ぐ浜辺に根を伸ばし、華やかな花を咲かせる「ハマゴウ」は、まさにエネルギーあふれるボタニカル。「ハマゴウ」をはじめ、実は多彩な植物が自生するボタニカルの聖地宮島。2025 edition は、小さく可憐なハマゴウの花をイメージした、フローラルな香りが広がる SAKURAO GIN HAMAGOU をお届けします。
2025.08.05
-
販売店限定 少量入荷 アデルフィ エルギン
アデルフィ グレンエルギン 2011 13年 ５８，７度 700ml １４５００円（税込） Refill Olo Sherry HHD 色は古書の紙、 香りはオレンジ、クローヴ、ピーチアイスティー、ユリ、白ワインベースのサングリア、イチゴジャム、春先のオニオン、味はシャンパンのような発泡感、白桃とバター、カルダモンとチリペッパーの入ったホワイトチョコ、塩味のカシューナッツ。フィニッシュは最初活き活きとして、甘くて滑らか長くて豊潤。
2025.08.05
-
販売店限定 少量入荷 アデルフィ インチガワー
アデルフィ インチガワー 2010 14年 ５７，７度 700ml １４５００円（税込） 1st Fill Palo Cortado Sherry Butt 色は磨いた金、香りはセビリアオレンジのマーマレード、ブラジルナッツ、オレンジウォーター、甘いナッツ菓子、エッグタルト、微かなユーカリ、チェリー、味は海辺の漁師、ミントの茎、杉の森、砂糖漬けのクルミ、松葉、メスキートの木、フィニッシュはミディアムボディでドライ、何度でも飲みたくなるよう。
2025.08.05
-
アデルフィ新作３種
～アデルフィよりニューリリース！カリラ、ダルユーインにドイツシングルモルト セントキリアン～モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。今回は最新のリリースとなる3 種類をご案内致します。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調に稼働を続けており、アデルフィの今後の活動から目が離せません！写真右からセントキリアン *Peated German Single Malt 2017 6年 58.0 度 ７００ＭＬ 1st Fill Madeira cask １７６００円（税込）色は樽熟したリースリング、香りはニシン、ホワイトバルサミコ、ホタテ貝の殻、海藻、カットした青リンゴ、白樺の森、強いアップルサイダー、味はハラペーニョのピクルス、エシャロット、粘土、チリフレーク、熟成ラム、マッシュルーム。フィニッシュは スパイシーで力強い。カリラ2014 10年 55.4度 ７００ＭＬ 1st fill Oloroso Sherry Hogshead １５４００円（税込）色は濃い琥珀、香りはコーヒーの粉、塩キャラメル、マカダミアナッツ、クリスマスのハム、糖蜜、マーマイト（発酵ペースト）、大豆、葉巻たばこ味は 医療用ガーゼ、ブラックリコリス、オイリーな敷布、樽栓の布、ベーコン、金属、パルメザンチーズ、ブラックチェリー、フィニッシュは最初ドライなレザー、シガーで少し甘いフィニッシュ。ダルユーイン2015 10年 57.9度 ７００ＭＬ1st Fill Pedro Ximinez Sherry Hogshead １２４００円（税込）色は明るい琥珀、香りはシナモンバタークッキー＆シナモンロール、砂糖菓子、イチジク、木製チェスト、ブラウンシュガー＆焼いた洋梨、チェリーリキュール、塩味のカンゾウ、ナッツパイ味はフルーツサラダ、レモンシャーベット、オールスパイス、ダイオウ、ハチミツがけハム、トフィーにレモンジャム、フィニッシュは活き活きとして、最初柑橘系、複雑で長くてドライな余韻。
2025.08.04
-
ADラトレーからニューリリース ５種
～ADラトレーからニューリリース！6年から15年熟成 赤ワインやシェリー樽フィニッシュなど5アイテムご紹介です！～もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドからリリースされた「ストブクロス」「ナピア」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。今回ご紹介の5種類は前回に続いてヤングモルト中心ですが、赤ワインやシェリー樽熟成など、色が濃く、売りやすいアイテムも入っています。その中でお薦めはベンリアック10年とグレンスペイ15年熟成です。 (写真右から） フィングラッシー 2018 6年 60.6度 ７００ＭＬ １１４００円（税込） RIOJA BARREL ダークカラー色はダークな琥珀色、香りは香ばしいスモーク、葡萄の酸味、焼いたベリー、ボディはオイリーで香ばしいモルト、焦げたスモーク、酸味あるレーズン、フィニッシュはワインのホットなタンニンが続く。※ローランドのインチデアニー蒸留所のシングルモルトベンリアック2014 10年 57.2度 ７００ＭＬ １３４００円（税込）1st FILL BOURBON BARREL お薦め！色はゴールデンカラー、香りは綺麗なバニラとカスタード、ボディはフローラルな金木犀の甘み、バニラ＆アップル、フィニッシュはビターでホットに続く。モートラック2014 10年 60.8度 ７００ML ２０２４０円（税込） BOURBON HOGSHEAD色はペールカラー、香りはバニラ、モルティ、ミント、オレンジピール、ボディはフルボディのモルト＆バニラ、奥にライチ＆フローラル、フィニッシュはライトビターが続く。グレンスペイ2009 15年 55.4度 ７００ＭＬ １７３００円（税込）お薦め！BOURBON HOGSHEAD 14年 → COGNAC CASK 11ヵ月 色はゴールデンカラー、香りはバニリン＆マスカット、ボディは優しいバニラと甘いマスカット、ハニー＆シナモンバター、フィニッシュはソフトなビターが心地よく続く。マクダフ 2009 15年 52.5度 ７００ＭＬ １７３００円（税込） BOURBON BARREL 14年 → 1st FILL PX SHERRY CASK 10ヵ月 色はベリーダークカラー、香りはレーズン、チョコレート、焼き菓子、ボディはレーズン＆チョコレート、メープルシロップ＆ブラックベリージャム、フィニッシュはカカオビターが続く。
2025.08.04
-
Art Session Classic グレンエルギン
Art Session ClassicGlen Elgin グレンエルギン 2010 14年 56,5度 ７００ＭＬ¥14,850 （税込）「ART SESSION」シリーズについて私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。それらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。私達は常により良い原酒を探し求めます。またラベルにしてもしかり、その味わいに相応しい美しさや表現を大事にしてゆきたいと考えます。ART SESSION CLASSIC第19弾の原酒に選ばれたのは、1898年ウィリアム＝シンプソンとジェームズ＝カールによって設立、スぺイサイドはエルギン地区に19世紀最後につくられた蒸溜所となるグレンエルギン。ホワイトホースのメインモルトとしても知られ、甘くフルーティ、華やかでフローラル、モルティでバランスがとれたハウススタイルが特徴と言えよう。ラベルには、グレンエルギンが創業した時代にも近い1883年に発表された、ウィリアム＝モリスの最も有名なテキスタイルデザインのひとつ「いちご泥棒」（Strawberry Thief）をモチーフに採用。伝統的なデザインとリンクしたフレイバー、印象的な発酵由来の果実の香味とフローラルな香味が楽しませてくれる1本。Tasting comment by 北梶 剛【香り】甘いオーク、トースト、チョーク、アンジェリカルート、若木、ヒースの花、ゼラニウム、カフェオレとジンジャーブレッド、後からフルーツトマトやいちごのジャムパン。【味わい】エールビール、もみ殻、麦芽乳飲料、全粒粉ビスケット、大麦糖、黄色いリンゴや和梨、ルバーブ、あけび、マルメロ。徐々に果実の香味が開いてくる。【フィニッシュ】パネトーネ、ハチミツ、ヤングコーン、エンドウマメのさや、緑茶、甘味と苦味の絶妙なバランス、心地よいフローラルな香味が長く続く。【コメント】ディアジオ社が所有する蒸溜所の中では、約90時間という最も長い発酵時間になるグレンエルギン蒸溜所。液体酵母の影響もあり、発酵由来の果実の香味とフローラルな香味がとても印象的な仕上がりとなった。
2025.08.02
-
見てくださいこの色合い オーシャンズロイヤルブラックラ
「オーシャンズ」『ロイヤルブラックラ2008 1stフィル オロロソホグスヘッド』オロロソシェリー樽の魅力がたっぷりと詰まったドライフルーツ溢れる贅沢なシングルカスク！ 「ロイヤルブラックラ蒸溜所」は、ハイランド地方で1812年に設立された蒸溜所です。スコッチで初めて王室御用達（Royal Warrant）を授かった蒸溜所としても知られています。 ロイヤルブラックラ2008 1stフィル オロロソホグスヘッド 60.7％ 700ml 21800円（税込） 【限定数：234本】カスクタイプ：ファーストフィル オロロソシェリー ホグスヘッドNo.GSL849-2蒸溜年：2008年12月14日 瓶詰：2025年 ファーストフィル オロロソシェリーホグスヘッドの16年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は深みのあるマホガニー。グラスに注ぐとシェリー漬けのレーズンや完熟デーツの深く甘いアロマが立ちのぼります。焼きたてのシナモンロールや香ばしいナッツの香りが彩りを添え、奥からビターオレンジマーマレードの艶やかな香りや、レザーやタバコのニュアンスが複雑さを加えます。最後にミルクチョコレートの滑らかな香りが全体を包み込みます。口に含むと温かみがあり、デメララシュガーやチョコレートのコクのある甘味、サルタナレーズンのジューシーさが絶妙に溶け合います。フィニッシュにかけてモカやプラム、シナモン、クローブが加わり、長く心地よい余韻が残ります。 ファーストフィルのため、オロロソシェリー樽に期待する色、香り、味わいのキャラクターが存分に引き出されたおすすめの一本。重厚でありながらも過度に主張しすぎず、洗練されたバランスと深みのある飲みごたえが共存する、完成度の高いシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※ラベルに描かれている魚は、ゴマモンガラ（Blue Finned Triggerfish)です。
2025.08.02
-
BAR MINMOREHOUSE プライベートカスク ルッカン
アードナムルッカン 2018 7年 1 stフィルバレル“ジ・アンパラレルド FOR THE ULTIMATE SPIRITS & BAR MINMOREHOUSE700ml/64.4% １９８００円（税込） ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受けるロンドン発、新進気鋭のインディペンデントボトラー「THE SINGLECASK」から、 代表のベン・カーティスがTHE ULTIMATESPIRITSとBAR MINMOREHOUSE向けに、厳選した1樽がいよいよ日本へ到着。 第7弾は、アデルフィ社が2014年に設立、唯一無二の個性、妥協なき上質な味わい、サステナビリティへのこだわり、3つの原則を元に稼働するスコットランド本土最西端の蒸留所アードナムルッカン。ボトラーズからのリリースは極めて珍しい同蒸溜所、その比類なき香味が凝縮された1樽を堪能していただきたい。 Tasting comment by BAR MINMOREHOUSE 村上 陽佑【香り】優しい仄かなピート香、ハチミツやレモングラス、オレンジキャンディ、焼き立てのクロワッサン。【味わい】ハーブたっぷりのフルーツサラダ、リンゴのタルト、ドライイチジクやアーモンド。【フィニッシュ】オレンジキャンディのような甘い香りが力強く続く。
2025.08.02
-
シグナトリーヴィンテージ イビスコ・デキャンタ ２種
写真 左からシグナトリーヴィンテージ ベンネヴィス 2014 9年 イビスコ・デキャンタ 46% ７００ＭＬ 2nd Fill Oloroso Sherry Butts ９１５０円（税込）シグナトリーヴィンテージ ストイーシャ 2013 11年 ヘヴィリー・ピーテッド イビスコ・デキャンタ SV 46% ７００ＭＬ 1st Fill Oloroso Sherry Butts １１４００円（税込）
2025.08.01
-
アードナムルッカンシェリーカスクリリース再入荷
素晴らしく美味！アードナムルッカン蒸留所オフィシャルシングルモルト 限定品 シェリーカスクリリース再入荷今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「シェリーカスクリリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回のアードナムルッカン「シェリーカスクリリース2024」は、21,000本限定で発売されました。2018年蒸留のピーテッド＆ノンピートのモルトをオロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽で熟成し、2024年8月に50%で瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。色は見事なダークカラー、香りはレーズン、クリーミーナッツ、酸味あるカカオ、クラシカルなシェリー香、奥に香ばしいスモーク、ボディは芳醇なシェリーカスクのリッチな甘みから、スモーク、ベーコンの旨味、ソルティ＆ペッパー、フィニッシュはブラックペッパーと潮風が心地よく続きます。芳醇でクラシカルなシェリーカスクのテイストに、スモークとソルト＆ペッパーが抜群にハモリ、甘味と塩味のハーモニーを見事に奏で、スタンダードクラスのシェリーカスクの中ではかなり秀逸な逸品です！ARDNAMURCHAN SINGLE MALT SHERRY CASK RELEASE 2024 50% 70cl １１０００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは滑らかでバター＆ミント、ビーチの焚き火、塩ピーナッツアイスクリーム、トマトの茎、ブラジルナッツにドライトマト、照り焼きビーフジャーキー、刻んだピクルス、味は船のロープ、樽のふたに挟む粗い布、スモークベーコン、トラクターの古小屋、軟らかいピーナッツに粘り気のあるスペアリブ、プラム＆チェリー、チョークのかけら、ミーティー、フィニッシュは打ち寄せる波に海の塩、暖炉、シガーショップ。
2025.08.01
-
シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ Bottled in 2025
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください「 シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ Bottled in 2025 」５２度 ７００ＭＬ ９９００円（税込）「シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ」は、南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を熟成した空き樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキーです。ミントやシトラスを想わせる爽やかな香り、グレープフルーツやライムのような果実感とクリアな甘み、ホップ由来のビターで清涼感のある余韻があり、ハイボールとの相性が抜群の1本に仕上がりました
2025.08.01
全49件 (49件中 1-49件目)
1
-
-
- たのしいお酒飲んでますか。
- KARDI カルディ「ケーパー＆ディルレ…
- (2025-12-03 15:33:01)
-
-
-
- 中国茶好き集まって！
- 2025/10/4-5 世界茶文化展
- (2025-10-03 16:52:58)
-
-
-
- ★★芋焼酎大好き！★★
- ママの寝酒🍶芋焼酎「薩摩火酒」これ…
- (2025-10-04 22:45:38)
-
