埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

2月の秩父ウイスキー祭で発表された、アスタモリス・ジャパニーズコラボ第3弾！
自分は残念ながら行くことが出来ず試飲出来なかったのですが前回のアスタモリス×イチローズに感動したので間違えなしの味だと思います！！

（注）数が極少なもので大変申し訳ございませんが日頃アスタモリスをお買い上げいただいてるお客様の中から当店にて販売先を限定させていただきます

イチローズモルトで知られる、秩父のベンチャーウイスキー。
国内にとどまらず、海外でも高い評価を得ており、数々の賞を受賞していますよね。
日本を代表する蒸溜所のひとつで、世界中にファンがいると言っても過言ではありません。

アスタモリスの代表であるバート氏も、その味わいに惚れ込んだひとり。数あるサンプルの中から、これぞという樽を選びボトリングしました。

今回は、バーボン樽のファーストフィル。6年の熟成を経た、まだまだフレッシュな味わいのアイテムです。

ウイスキーの基本とも言えるバーボン樽で熟成させたことで、より一層秩父蒸溜所の個性が際立つものとなっています。

度数にも注目！
加水のアイテムが多いアスタモリスですが、今回は前回のジャパニーズコラボ江井ヶ嶋と同様、カスクストレングスでのリリースとなります。カスクストレングスのパワフルさと、華やかな味わいのバランス。
バート氏ならではのセレクトを、ぜひご堪能ください。

ラベルのデザインは、シリーズを通して踏襲されている、日の丸を彷彿とさせる赤い丸と、アスタモリスのトレードマークのカエル。ポップさがあって、思わず微笑んでしまうようなかわいいデザインになっています。

【アスタモリス代表バート氏によるテイスティングノート】香り：少しミネラル、白いフルーツ、青い草のような香り。秩父らしい個性があり、ホワイトペッパー、ウッディーな香りが柔らかに広がる。

味わい：スパイシーでわずかにクリーミー。これぞ秩父というような個性的な味わい。胡椒、白いフルーツは香りと同様。ほのかにバニラ、麦芽の甘み。ウッディーさは強まる。

余韻：暖かく、長く、そして複雑さがある余韻。心地よく、常に進化し続ける味わい。

5月２５日より発売予定です。