2018.08.04
カテゴリ： 地酒
地元、三重県産山田錦を60%精米し、三重酵母を使用。
高ｸﾞﾙｺｱﾐﾗｰｾﾞ活性の麹菌を使用して、旨味を持ちながら、辛口タイプに仕上げ、
「食中酒どまんなか」を狙った味わいです。夏限定、本生です。
使用米：山田錦
使用酵母：三重酵母
日本酒度：＋8 酸度：１．５
アルコール度数：１６～１７度
今日の小言
昨夜夜９時半過ぎピンポン～と鳴ったので出てみると宅配便の荷物こんな遅くまで暑い中配達してるなんて頭がさがります
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最終更新日
2018.08.04 12:10:45
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