埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

昨日フジテレビ系「FNS27時間テレビ」で 特集「にほん人は何を食べていくのか　にほんの食遺産」の特集で 番組内で農口杜氏は、にほんの食文化を守る「人間食宝」の一人として、こだわりの日本りについて語ら その中でこれから残したいものとして「山廃造り」と語り番組内で「農口尚彦研究所　山廃吟醸」５４００円が紹介されました、良い時間帯での放送なだけに見られた方も多かったかと思いますが農口杜氏の人柄の良さを感じられたかと思いますそれにしても８５歳で３時間の