埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

自分の提案で商品化された山川流　白鶴錦の２年目の商品が入荷してきました
是非是非御拡売お願いいたします！！
十四代の扱いで一躍名が注目された酒米「白鶴錦」ですがその知名度も全国の有名蔵元の扱いが拡散され今では注目の酒米の１つでもあるこの米を使い本家白鶴酒造傘下の梅錦の限定販売店商品が今年もきました（以下蔵元ＨＰ参照）

梅錦は一人の人を見つめ、その一人の人の視点でお酒を造ります。
皆がおいしいという品質の酒は、味が平準化して特徴が無い酒になってしまうからです。おいしいという感動を伝えることができる個性あるお酒を造りたいと考えています。
“山川流”は梅錦のこの考え方に賛同いただいた酒販店様だけに販売していただいております。

梅錦・山川浩一郎の50年の酒造りの経験を礎に、杜氏・中村博が全国新酒鑑評会で金賞酒を醸す技術を駆使して誕生した「次世代に継承させる純米酒」と銘打って送り出す日本酒です。

今日の小言
以前より介護の件で相談されてました２組のお客様がいずれも良い方向に進展され御礼の来店に来られ自分もホッといたしました。自分自身も介護で何年も苦労しホームヘルパーの資格を取得の為に何年か勉強したので多少は介護の苦労されてる方の気持ちも少しは分かるかと思います本当に大変だと思いますので少しでも改善され自分の事のように嬉しかったです