埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.04.24

日本初上陸「スペイ蒸留所」入荷

カテゴリ：ウィスキー

今回お知らせするのは、日本初上陸のブランド！
スコットランドにある「スペイサイド蒸溜所」より、「スペイ（SPEY）」入荷しました！

スペイサイド蒸溜所とは
その名の通り、スコットランドのスペイサイドに位置する「スペイサイド蒸溜所」。1990年のクリスマス12月25日に、最初のひとしずくが蒸留されたという、新興蒸溜所のひとつです。
現在、エジンバラのハーベイ社が所有しており、「スペイ（SPEY）」というブランド名で、シングルモルトをリリースしています。

ハーベイ社の創業者である、ジョンとロバートの兄弟は、1770年にウイスキー事業に参入し、ヨーカー蒸溜所を立ち上げました。ブルックラディの創業も、彼らによる功績のひとつ。
彼らの造ったウイスキーは、Harvey’s（「ハーベイの」の意）と呼ばれ、親しまれていました。イギリスの詩人ジョージ・ゴードン・バイロン卿も、その味わいに惚れ込んでいたひとり。その親交は厚く、バイロン卿の結婚式には、ハーベイ兄弟のウイスキーを、ジョージ３世に献上したほど。
そんな背景を持つハーベイ社が1990年に立ち上げたのが、このスペイサイド蒸溜所。閉鎖したロッホサイド蒸溜所から受け継いだポットスチルを使用し、ウイスキーが造られています。

世界的なウイスキー評論家であるデイヴ・ブルーム氏による評価の高く、「いかにもライトではちみつのようなと形容したくなるモルト」とのコメントが寄せられています。

スペイ　テネ　４６度　７００ＭＬ　５０３７円（税込）

バーボン樽で熟成後、ポート樽で6ヶ月間フィニッシュをかけたアイテム。
使用したポート樽は、通常より長くポートワインを熟成させた、トゥニーポートの樽。このポート樽で熟成させることにより、オレンジから黄褐色の色合いになります。
「テネ（TENNE）」というのは、この黄褐色を意味するラテン語です。
トゥニーポートの影響を思わせる、ジャムのような果実感や酸味。飲み飽きない味わいの1本。
【テイスティングノート】
香り：フルーティーさがたっぷりと感じられ、ほのかに色あせたポプリのような乾いたフローラルな香り。

味わい：軽やかな舌触り。甘さと、穏やかなフルーティーさ。次第にドライな味わい。加水により、甘さが強まる。軽やかな味わいと風味で、飲み飽きない味わい。

余韻：アーモンドのような味わいが感じられる余韻。
◎インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション 2017銅賞獲得

◎ワールドウイスキーアワード 2018銅賞獲得

スペイ　トゥルティーナ　46％　５５００円（税込）

「トゥルティーナ」とは、ラテン語で「ありのまま」を意味する言葉。バーボン樽のみで熟成させることから、名付けられました。
2016年に、スペイのラテン・コレクションのひとつとしてリリースが開始。
淡い金色がかった色合い。フルーティで爽やかな味わいが魅力のシングルモルトです。
【テイスティングノート】
香り：フルーティーで、華やかな軽さを感じる香り。ほのかに、花のような香りも漂う。加水により、フレッシュさが際立つ。

味わい：口当たりは軽く、まず甘さを感じる。次第に、爽やかでキレの良い酸味も。

余韻：ホワイトチョコレート、エレガントで女性らしい余韻。
◎インターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション 2017銅賞獲得

◎ワールドウイスキーアワード 2018銅賞獲得

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