埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ウィスキーファインドのミディアムレンジ「 JAZZ

JAZZIN – Euphonium Secret Distillery (Glenfarclas) 2011- 2020

熟成 : 8 年

樽： Sherry Casks No800476A/B/C

度数： 53%

本数： 255 本

輸入： 54 本

価格： １５４００ 円税込 ​​(売約済）​​

グレンファークラスは家族経営と直接火蒸留の伝統を続けています。

オロロソと PX シェリー樽を組み合わせたこのウイスキーは、

スモーキーなスタイルでリッチで深みのあるシェリーの風味を生み出します。

ラベルは能の「般若」です。

般若は幽霊のイメージであり、嫉妬、欲望、暴力、そして粘り強さの感情を表しています。

しかし、ユーフォニアムの音は優しく穏やかです。

そこで般若にユーフォニアムを演奏させ、このウイスキーのコントラストを表現しました。

～テイスティングノート～

・香り：イチジク、有塩バター、チーズ、トロピカルフルーツ、蜂蜜、ネクター、椿、ベリー。

・味わい：シナモン、メロン、ブラウンシュガー、イチジク、紅茶、チェリー、ベリー、柑橘類。

・フィニッシュ：ジューシーなトロピカルフルーツ、黄桃、アプリコット、イチジク、バニラ、クリーミーで肉厚。