埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

岐阜県岐阜市にて、隠れ家の様な Bar として営業されている SpeakEasy 様のオープン 20 周年を記念した、ハイランドシングルモルトがリリースされましたので、ご案内させて頂きます。

こちらは、ウィスキーファインドの三國志シリーズの「夏侯惇カリラ 2009 12yo 」の空樽であるシェリーホグスヘッドにて後熟させたグレンギリーとなります。

「 SPEAK EASY 岐阜 20 周年記念ボトル Glen Garioch 2008 14yo 53.8% 700ml 」
18700 円（税込）

・樽： ex 三國志夏侯惇 Islay cask finish

・本数： 306 本 　    ・輸入： 180 本

～テイスティングノート～

・ Nose ： pepper, burning straw, dried apricots, candied peaches, honey, peat, incense.

・ Palate ： salty cheese, stewed fruits, dried peaches, marmalade, smoky and ashy, rounded and well textured.

・ Finish: marmalade, stewed fruits, peaty and smoky, pepper, mineral, sea breeze

・香り：胡椒、麦わら、ドライアプリコット、桃のコンポート、蜂蜜、ピート、お香。

・味わい： 塩気のあるチーズ、煮込んだフルーツ、ドライピーチ、マーマレード、スモーキーと灰、まろやかでしっかりとした味わい。

・フィニッシュ：マーマレード、フルーツの煮込み、ピート＆スモーキー、胡椒、ミネラル、潮風