埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

～タムデュー蒸留所オフィシャルボトル　15年＆

バッチストレングス（新バッチ007）　再入荷のご案内～

今回は定番商品としてご愛顧頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトル、15年熟成とバッチストレングスの在庫が到着しましたので、改めてご紹介致します。タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。 以下にオフィシャルテイスティングノートを記載しましたのでご参考にしてください。尚、現地出荷価格の引き上げや輸送コストの上昇、また為替の悪化に伴い、今回の入荷分より価格の変更をさせて頂くこととなりました。予めご了承ください。

TAMDHU 15yo 　46%  70cl  　15300円（税込）

※アンチルフィルター＆ナチュラルカラー　　

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。

香りはリンゴの菓子パン、スパイシーな干しブドウとオレンジの皮、パイナップルにフェンネル。味はジューシーなアプリコットに活き活きしたラズベリー、レモンタルトとアーモンド。フィニッシュはとても長く、モルトビスケット、クリームシェリーとバニラ。

TAMDHU BATCH STRENGTH 007　57.5%  70cl　１２３００円（税込）

※アンチルフィルター＆ナチュラルカラー　　

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ファーストフィル樽の比率が高い。

香りはかすかに漂うバニラスポンジケーキ、スパイシーなシナモンとローストしたキャラメルナッツ。味はメレンゲ＆生クリームケーキに甘くて美味なラズベリー、キャラメルアプリコット、オークのスパイスと活き活きしたレモンパンチ。フィニッシュは温かいオークのスパイスに焼いたイチジク、強いシェリーフレーバーにむきたてのオレンジ。