埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

スピリッツの名の由来となったオクトモア農場で栽培され 2016 年に収穫されたアイラ島産コンツェルト種大麦を 100% 使用し 2017 年に蒸留、 5 年間熟成。ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽（ 50% ）とセカンドフィル・ワイン樽（ 50% ）、ノンチルフィルター、ノンカラーでブルックラディ蒸留所にてボトリングを行いました。フェノール値は 214.2PPM 。麦芽を感じるビスケット、バタースコッチ、ハニカムとほのかなヴァニラが、くすぶるピートスモークに包まれる。

オクトモア 14.3 アイラバーレイ 度　７００ＭＬ （参考紹介）

(今日の小言）
連日オンラインメンバーの方に御来店いただき中には体調の戻らない店主に購買で来た次の日にわざわざ豪雨の中これ飲めば直ぐ治りますよ！！と自家製の松葉ソーダーを自作で作って持参していただき感謝感謝です、ありがとうございます早く完治して飲みに行きましょう！！