埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

 ～ロンドンのウイスキーエクスチェンジ社向け限定品

オフィシャル  アイリッシュシングルポットスティルウイスキー

レッドブレスト　19年　シェリーカスク熟成〜

今回は「ウイスキーエクスチェンジ」社向けにリリースされたオフィシャルボトル限定品をご紹介致します。同社は家族経営の会社としてロンドンで1999年に設立され、その当時から高品質のウイスキーを扱う酒商として広く知られていました。2000年代に入ってからはインターネットでの販売に力を入れると共に、ウイスキー以外のスピリッツの販売も手掛け、急速にその業容を拡大していきました。それに加えてインディペンデントボトラーとして高品質の樽を瓶詰めしてオリジナルラベルで発売、また蒸留所のオフィシャルボトルを同社向けとしてリリースするなど世界的に有名となり、現在では3,000種類以上に及ぶウイスキーに加え1,000種類以上のスピリッツの品揃えを誇り、世界で随一のオンラインショップとして活動しています。また、ロンドン市内に小売店を構え、毎年大規模な展示会を開催するなど今後もより一層の飛躍が見込まれます。そんな同社が自らメーカーと共に樽選びをしてリリースした限定品がこのアイリッシュウイスキー「レッドブレスト」19年熟成です。皆様ご存知の通り、アイルランドのミドルトン蒸留所が作るシングルポットスティルウイスキー（発芽＆未発芽の大麦を使用）がレッドブレストで、本商品は蒸留直後からセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成を重ね、19年のカスクストレングスとして瓶詰めされました。残念ながらテイスティングはしておりませんが、下記オフィシャルコメントをご参考にご検討下さい。最近ではシン家が酒類業界で商売を始めてから50年を記念した様々なスペシャルボトルをリリースするなど、非常に精力的に活動しているウイスキーエクスチェンジ社です。是非この機会にご注文ください。

REDBREAST 19yo  Irish Single Pot Whiskey 　

 オフィシャルテイスティングノート –　香りは最初ブラックチェリーとバニラ、微かなナツメグの粉とシェリーから来るナッティが優しく続き、後からスパイスとデリケートなドライハーブ、最後は強いオークへと落ち着く。味は最初にデリケートなタンニン、徐々にフルーツが出てきて煮込んだリンゴとプルーン、タンニンが続きダークチョコレート、ハチミツ系の甘さ、スパイスとカンゾウなどの洋菓子系。フィニッシュはフルーツと甘さが徐々に消え、次第にオーク＆シェリー、タンニンが最後まで長く続く。