埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

SIMPLY WHISKY ボウモア 18 年 Stardom 　５４，７度　７００ＭＬ

税込価格： 59,950 円

SIMPLY WHISKY は、過去 20 年間スコットランドをはじめとした世界中のウィスキーマーケットで数千種類ものウィスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家で、 WORLD WHISKIES AWARDS や INDEPENDENT BOTTLERS Challenge の審査員を務める Simon W Roser と Franchi T Ferla の 2 人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。

ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した 2 人の啓蒙活動は、 Burberry をはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、 BBC や Scottish Enterprise 等の著名な機関でも広く紹介されている。

この特別シリーズ ( STARDOM ) は、私たちがウイスキーの素晴らしい味わいを発見したことを讃えており、バーテンダーの Jim Wrigley 氏と JamieFrobes 氏によって選ばれた。彼らのウイスキーへの情熱と、それを他の人と共有することへの献身が、私たちのウイスキーへの愛を引き起こした。 Jim と Jamie のように、これらのウイスキーも「 STAR 」であり、その価値を認識されるべきだという願いを込めてボトリングされている。

テイスティングコメント

香り： フィノ・シェリー、新しい革、擦っていないマッチ、サルタナレーズン、ブラックリコリス、緑のシダ、松、土っぽさ、赤ワイン。

味わい： 豊富なオパールフルーツ。ダークフルーツ、甘いシェリー、スパイシーで粘味のある。

余韻： モスカテルワインの余韻、適度な ⾧ さ、パプリカの風味 。