埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

​ ​大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください​


「農場、大麦、土壌」の色合いと質感を反映した新パッケージで登場​

『キルホーマン 100 ％アイラ 14th リリース』年に一度の限定商品！
自社栽培アイラ産ローカルバーレイ

★キルホーマン　 100 ％アイラ

麦の栽培、製麦、蒸溜、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行ったキルホーマン蒸溜所の シングルモルトで、キルホーマンの誕生まで、過去 200 年以上も行われた事のない古の製法でつくられています。

自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。 モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約 20ppm で、ヘビーピーテッド（ 50ppm ）の 「マキヤーベイ」などとは大きく異なり大麦の風味をより感じられるつくりとなっています。

キルホーマン 100 ％アイラ 14th リリース　
50 ％　 700ml 　　17300円（税込） 【限定数： 900 本】

カスクタイプ：バーボン樽（ 90 ％）、シェリー樽（ 10 ％）　　瓶詰： 2024 年

世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した“ 100 ％アイラ ” スタイルの グローバルリリース第 14 弾です。

原酒の構成比率はバーボン樽原酒が 9 割、シェリー樽原酒が 1 割で、最低熟成年数は 9 年です。 また使用されている大麦の収穫年は 2013 年、 2014 年。日本へは 900 本の入荷です。

香りは海辺でのキャンプファイヤーから立ち上る煙のような潮風を感じるスモークと共に 砂糖漬けのレモンやオレンジピール、華やかで甘いフルーツのアロマが広がります。

味わいはクリーミーな焦がし砂糖やバニラの甘味にレモンやパイナップル、爽やかなジンジャー、 オークスモークが混ざり合います。

フィニッシュにかけて奥からシェリーの味わいが現れ、ピートスモークと混ざり合います。

四方を海に囲まれたアイラ島の魅力がたっぷりと詰まった年に一度の「キルホーマン 100 ％アイラ」の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。