2025.01.21
カテゴリ： ウィスキー
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★ケイデンヘッド
★ケイデンヘッド
1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
≪エニグマシリーズ≫
「ENIGMA（エニグマ）＝謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の
意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。
蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、
シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、シングルモルトおよび
ブレンデッドモルト、ブレンドウイスキーをボトリングしています。
アイラシングルモルト 15年 54.8％ 700ml ２４６００円（税込）
【限定数：60本】カスクタイプ：バーボンホグスヘッド
アイラ島のある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、バーボンホグスヘッドの
15年熟成です（蒸溜所名は非公開）。
香りはアップルウッドのスモークと共にマジパンやバニラスポンジケーキが広がります。
味わいは クレームブリュレの甘味にスモークしたハラペーニョソースのようなスパイスが加わり、
フィニッシュにハチミツで煮たレモンの甘味、チョリソー、岩塩が加わります。
スモークの効いた旨味が心地よく広がるアイラモルトです。
ブレンデッドモルト 27年 51.8％ 700ml ４３９００円（税込）
【限定数：60本】カスクタイプ：、バーボンホグスヘッド
「ウォードヘッド」というティースプーンモルトの名称で知られる
ブレンデットモルトウイスキーで、バーボンホグスヘッドの27年熟成です。
鹿のトレードマークで知られるシングルモルトがメインに使用されています。
香りはカスタードクリーム、洋梨のアロマが広がり、シナモンの効いた焼きたてのペストリー、
バタースコッチムースへと変化します。
味わいはオート麦のビスケット、コムハニーのやわらかな甘味にナツメグやグーズベリーの
アクセントが加わります。
フィニッシュにミント、白ブドウ、糖蜜、ジンジャーが姿を現します。
長期熟成ならではのなめらかさと風味豊かな円熟味のある味わいが楽しめるブレンデッドモルトです。
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最終更新日
2025.01.21 12:00:12
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