埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

アラン 11 年 バレル ボンファイア 700ml 50 度 シグネチャーシリーズ エディション 2
並行 18900 円 （税込） 14,822 本限定

シグネチャーシリーズは 4 部作の限定シリーズ第２弾。すべてのエディションはディスティラリーマネージャーのスチュアート・ボウマンが原酒を厳選し、ラベルには彼の承認印である署名が記されています。第 2 弾のバレル ボンファイアは Bonfire （＝たき火）の名前から推測できるように、ピートを追求したものになっており、フェノール値 42ppm のピーテッド麦芽を使用したリッチでドライなスモークの香りが特徴です。バーボン樽で 5 年半熟成後シカゴコ―ヴァル蒸留所の 115 リットルサイズのクォーターカスクで 5 年半追熟

香り：キャラメルでコーティングされたヘーゼルナッツ。オレンジの皮と豊富なバニラ。濃厚なドライスモーク。

味わい：豊かで滑らか。食欲をそそる、油性で複雑。スパイシーなシナモンノートが柑橘類と混ざり合う

フィニッシュ：スパイス、シトラス、スモーク、ピート、バニラ、シナモン、スムース、トーストオーク