埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

～タムデュー蒸留所オフィシャルボトル

蒸留所創設125周年を記念してリリースされたタムデュー18年熟成　100％シェリー樽　～

今回は定番商品としてご愛顧頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトルの、新たな限定スモールバッチリリースとなります18年熟成の在庫が再入荷致しましたのでご案内致します。タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。この18年熟成は、蒸留所の創設から125年を迎えた2022年にあわせてリリースされました。色はディープな琥珀色、香りはミルクチョコレート、ナッティ、レーズン、プラム、とても綺麗なシェリーカスク、ボディはリッチでエレガント、カフェオレ、ラムレーズン、ドライアプリコット、フィニッシュはシナモンパウダー、クローブなどのスパイシーなテイストが心地よく続きます。待望リリースの、エレガントでリッチな正統派シェリーカスク熟成のスモールバッチ限定品

TAMDHU 18yo 　46.8%  70cl　

※100％アメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ナチュラルカラー＆ノンチルフィルター

２９３００円 （税込）　  

オフィシャルテイスティングノート　-　香りはドライでナッティなシェリー、チェリー、ミルクチョコレート、ラムレーズン、シトラスに焼いたオーツ麦とプラム。味は口中を包むよう、複雑な豊かさと甘いバニラにブラウンシュガー、爽やかな赤りんご、ドライフルーツ。フィニッシュは長くて温かく、ドライアプリコットにデーツ、ソフトなスパイスと煮込んだりんご。