埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

キルホーマン 2016 　シャンパーニュカスクフィニッシュ　 Memories of Scotland 2  56,6 度７００ＭＬ　　１９８００円（税込）

・蒸溜： 2016 年 11 月 26 日　・瓶詰： 2024 年 9 月 1 日

・カスク NO ：＃ 1104 　　　・本数： 241 本

キルホーマンはアイラ島に 2005 年にオープンしたファームディスティラリーです。

このボトルは、 2024 年 6 月、異なる立場からウィスキー業界に従事する 7 名、

キャンベルタウンロッホ中村さん、藤田さん、コマスピ柳川さん、ラダー北梶さん、シャムロック前川さん、サザーランド石黒さん、キムラ木村が、アイラ島の一軒家で過ごした数日間の思い出と共にボトリングした特別なシングルカスクです。

~ テイスティングコメント ~by shamrock 前川氏

・ Nose ローストアーモンド　白葡萄　グリーンバナナ　　ベーコン　フェノール様

・ Taste 青バナナ　フェイジョア　グリーンレーズン　ママレード　マジパン　ライムケーキ　洋梨　ピート

・ Finish 甘くて若いフルーツがスモークと混在し、ドライなピートが立ち上がってくる。 時間経過で甘みが増して柑橘をたくさん使ったシフォンケーキ。