埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

アイル・オブ・ハリス

ザ・ヒーラック シャトー・ビアック シングルモルトウイスキー 50% 700ml

２０５００ 円 ( 税込 )

フランス、ボルドー地方で愛されるシャトー・ビアックのワインメーカーとのユニークなパートナーシップから生まれた、「ザ・ヒーラック」第 3 弾となるライトリー・ピーテッドウイスキー。甘口白ワイン「シークレット・ド・シャトー・ビアック」を醸造するために使用したフレンチオーク樽で熟成。

1765 本の限定ボトリングのうち、アジアでは日本のみの限定販売となる 204 本が入荷いたしました。この希少で特別な一杯をぜひお楽しみください。

【テイスティングノート】

香り：ピートスモークと甘草と甘いワインが穏やかに混ざり合う。

その後、青葉と熟した甘いトマトの夏の香りが、ダークプラムとチェリーを思わせる熟した洋ナシへと溶けていく。

味わい：果実味はより軽くなり、甘いレモンとわずかなライムを伴うトロピカルな風味となる。

ジャスミンの気配と春の花が感じられ、その根底にはミックススパイスとバニラがある。

フィニッシュ：熟したフルーツ、新しいレザー、ピートスモークの余韻が残る