埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.10.18

シグナトリー日本市場向けシングルカスク

カテゴリ：ウィスキー

シグナトリー・ヴィンテージ日本市場向けシングルカスク新入荷

シングルモルトウイスキーに魅了された創業オーナー・アンドリュー・サイミントン氏が1988年に設立したスコットランド随一のボトラーズブランド「シグナトリー・ヴィンテージ」より、日本市場限定シングルカスクのご案内です。

シークレット・オークニー 2009 15年

Specially Selected for Japan 61.1%　７００ＭＬ　

１２９００円（税込）

今回ご案内させていただくのは、シークレット表記ですがオークニー諸島にある蒸溜所にて2009年に蒸留、バーボン・ホグスヘッドにて15年間熟成させた原酒をカスクストレングスで瓶詰めしたシングルモルト。創業オーナーのアンドリュー・サイミントン氏に依頼し、特別にセレクトしてもらった日本市場向けエクスクルーシブボトリングです。

色は輝きのあるゴールド。香りは蜂蜜やバニラクリームの甘やかさに続いて、青リンゴやレモン果皮の爽やかな印象。奥からほのかなピートスモークと潮風を思わせるミネラル感が現れ、ローストナッツ、シナモン、ホワイトペッパーなどのスパイスが複雑さを加える。口当たりはクリーミーで濃密ながら力強い。蜂蜜をまとった麦芽のような甘味が広がり、パインやオレンジといった果実味がそれに寄り添う。フィニッシュにかけて塩キャラメルや心地よいハーブが感じられ、穏やかなピートとともに長く続く。

総ボトリング本数345本という希少なリリース。

自信をもってご案内できる日本市場限定のシングルカスクです。

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