埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.12.01

ベストドラム　ベンネヴィス

カテゴリ：ウィスキー

ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。彼はその専門知識と献身的な業界での努力によってウイスキードルイド（ウイスキーの祭司）と呼ばれています。また、同社はスコットランドのさまざまな蒸留所と密接に連携し、最高品質のウイスキーを厳選してボトリングすることで知られています。ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。ブランド名は最高のドラム (スコットランド語で「一口」または「グラス」の意味) だけを瓶詰めするという同社の哲学を反映しています。この哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで、あらゆる側面に貫かれています。

ベンネヴィス 2012-2025 　57.8%　　 ７００ＭＬ　１８４８０円（税込）

シングルカスク・カスクストレングス

ノンチルフィルタード　　　 ノンカラーリング

カスク： 1st フィルルビーポートバット　#1982

香り:フレッシュなグースベリーや青リンゴを思わせる明るい果実香に、バターを効かせたタルト生地、ネクタリンの甘い香りが重なる。ルビーポート熟成とは思えないほど透明感のある“明るい果実味”が印象的。

味: 力強いアタックの後、やわらかく広がる果実の甘み。繊細な焼き菓子の風味、熟したリンゴ、そして熟成ポート由来の深い甘香が調和。白胡椒のほのかな刺激がアクセントを添える。

フィニッシュ: 中程度の長さで、果実の甘みとタルト生地のような香ばしさが心地よく続く

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